कम कार्ब मिठाई व्यंजनों

डेसर्ट! हम में से अधिकांश समय-समय पर उनका आनंद लेते हैं। लेकिन, परिभाषा के अनुसार, वे मीठे होते हैं, जो लगभग हमेशा इसका मतलब है कि उनमें कुछ प्रकार का चीनी होता है-एक समस्या यदि आप कम कार्ब आहार पर हैं । अधिकांश मिठाई में आटा, उच्च-ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट का एक और रूप भी होता है।

क्या इसका मतलब है कि आपको अपने रक्त शर्करा को स्थिर रखने और कम कार्ब आहार पर सफल होने के लिए सभी डेसर्ट को त्यागना होगा?

हर्गिज नहीं। हर किसी को अब और उसके इलाज की ज़रूरत है, और यह उपचार छत के माध्यम से आपकी रक्त शर्करा भेजने के बिना स्वादिष्ट हो सकता है।

इन सभी व्यंजनों में चीनी मुक्त, कम कार्ब और ग्लूटेन-फ्री हैं, और वे चीनी विकल्प ( केंद्रित तरल sucralose , स्प्लेंडर में स्वीटनर, और पाउडर एरिथ्रिटोल का उपयोग इन व्यंजनों में से अधिकांश में किया जाता है) का उपयोग करते हैं। आप अपने पसंदीदा शून्य-कार्ब चीनी विकल्प को प्रतिस्थापित कर सकते हैं और कार्ब गिनती समान होगी, लेकिन नुस्खा के रूप में तरल या पाउडर की मात्रा को रखने की कोशिश करें या यह वही नहीं हो सकता है।

बेशक, डेसर्ट के साथ ओवरबोर्ड जाना संभव है, भले ही वे कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम हों। शायद मुख्य समस्या यह है कि बहुत सारी मीठी चीजें खाने से हमारी स्वाद कलियों और मस्तिष्क को और अधिक मिठाई रखने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है, इसलिए मिठाई के लिए अपनी प्रतिक्रियाओं की निगरानी करें।

केक, चीज़केक, और पाई

चीज़केक मिठाई में से एक हैं जो कम कार्ब होने के रूप में परिवर्तित करने के लिए सबसे आसान हैं, क्योंकि उनमें आटा नहीं होता है।

केवल उच्च कार्ब घटक चीनी है, और इसके बजाय एक चीनी विकल्प का उपयोग किया जा सकता है। केक कन्वर्ट करने के लिए trickier हैं, लेकिन अखरोट आटा जैसे बादाम आटा एक अच्छे केक के लिए आधार हो सकता है।

बेसिक लो-कार्ब चीज़केक - इस सादे चीज़केक को कई तरीकों से "तैयार" किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी चीज़केक एक पसंदीदा है, जैसा कि यह तीन बेरी सिरप है , जिसे शीर्ष पर डाला जा सकता है।

नो-बेक चीज़केक - यह कम कार्ब चीज़केक रेसिपी बनाना बहुत आसान है, खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, और कई अलग-अलग तरीकों से शीर्ष पर जा सकता है।

नींबू चीज़केक - कैसे एक चीज़केक अतिरिक्त-नींबू बनाने के लिए, लेकिन खट्टा नहीं? रहस्य नींबू उत्तेजकता और एक खट्टा क्रीम टॉपिंग में है जिसमें नींबू के रस का अतिरिक्त हिट होता है।

कद्दू चीज़केक - एक शरद ऋतु मिठाई चाहते हैं जो पाई नहीं है? यह सिर्फ आपके लिए हो सकता है।

मसाला केक - यह मसाला केक भी शहद केक में परिवर्तित किया जा सकता है।

चॉकलेट पेकान टोर्ट - आप इसे पांच मिनट में मिला सकते हैं, फिर आधे घंटे तक सेंकना और आप कर चुके हैं। आप इसे एक स्क्वायर पैन में भी बना सकते हैं और इसे ब्राउनी-जैसे सलाखों में काट सकते हैं।

क्रीम पनीर भरने के साथ कद्दू रोल - यह एक और महान गिरावट मिठाई है।

स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक - यह इस स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी शॉर्टकट के आधार के रूप में एक बुनियादी मफिन नुस्खा का उपयोग करता है।

इतालवी फसह का केक - एक नींबू बादाम केक जो निश्चित रूप से सिर्फ फसह के लिए नहीं है।

नींबू ईस्टर पाई - यह एक नींबू ricotta इतालवी ईस्टर पाई का एक क्रस्टलेस संस्करण है। यह कैलोरी के साथ ही carbs में कम है।

कद्दू पाई - इस पाई बनाने के लिए थैंक्सगिविंग के लिए इंतजार मत करो! यह किसी भी समय स्वादिष्ट है और बनाना मुश्किल नहीं है। आप इसे एक पेकन परत में बना सकते हैं या बेक्ड कद्दू कस्टर्ड के रूप में बस सादा कर सकते हैं।

ताजा बेरी पाई - यह पाई olallieberries, ब्लैकबेरी का एक प्रकार के साथ महान है। भरना केवल हल्के ढंग से पकाया जाता है, जो जामुन की ताजगी को बरकरार रखता है।

बादाम पाई क्रस्ट - यह जोड़े ताजा बेरी पाई के साथ अच्छी तरह से हैं, लेकिन यह उन चीजों के लिए एक अच्छा विकल्प है जिन्हें एक परत की आवश्यकता होती है।

कुकीज़

अच्छी कुकीज़ कम-कार्ब मिठाई बनाने के लिए सबसे कठिन प्रकार हो सकती है, लेकिन ये महान, संतोषजनक विकल्प हैं।

चमत्कारी ब्राउनीज़ - ये ब्राउनी लगातार शीर्ष व्यंजनों में से एक हैं। रहस्य? अधिक (और अधिक) चॉकलेट।

नींबू बार्स - क्लासिक नींबू सलाखों के इस चीनी मुक्त, कम कार्ब संस्करण में बादाम आटा परत है।

प्रत्येक में केवल तीन ग्राम नेट कार्ब होता है।

Haystacks - ये आसान, नो-बेक कुकीज़ चॉकलेट और नारियल की भलाई से भरा चॉकलेट है, लेकिन नियमित घास के मैदान में चीनी के भार के बिना।

क्रैनबेरी अखरोट कुकीज़ - ये गिरावट या छुट्टियों के समय के लिए एक अच्छी कुकी हैं, या एक स्वस्थ दोपहर के भोजन के रूप में साल के किसी भी समय इलाज करते हैं।

Macaroons - केवल चार अवयवों के साथ, इन कुकीज़ को मिश्रण और सेंकना आसान है, और वे दोपहर चाय के साथ जगह मारा।

चॉकलेट रम बॉल्स - एक आखिरी मिनट छुट्टी उपहार की आवश्यकता है? आप इसे सचमुच मिनटों में मिला सकते हैं।

बिस्कोट्टी - क्या आपको कॉफी या चाय में डुबकी करने के लिए कुछ मीठा पसंद है? इन बिस्कॉटी देखें।

चॉकलेट नारियल कुकीज़ - चॉकलेट और नारियल ... क्या पसंद नहीं है?

पुडिंग्स और मूस

यहां एक संतोषजनक कद्दू-सेब कस्टर्ड से प्रकाश और हवादार बर्फ पुडिंग तक विभिन्न प्रकार के पुडिंग-प्रकार मिठाई हैं।

चॉकलेट मूस - यह मूस इतनी समृद्ध, तीव्र चॉकलेट है कि आप शायद थोड़ी सी मात्रा से संतुष्ट होंगे।

नींबू मूस - यह एक बार आपके पास चीनी मुक्त नींबू दही होने के लिए एक स्नैप है, जो स्वयं में केवल 15 मिनट लेता है और कई अन्य चीजों के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।

स्नो पुडिंग - यदि आप बहुत हल्का मिठाई चाहते हैं, तो इस नींबू को "हलवा" देखें। यह शराबी नहीं है, मलाईदार है, और एक कस्टर्ड सॉस द्वारा अच्छी तरह से पूरक है।

पीच मेलबा पैराफैट - पीच मेल्बा ताजा ग्रीष्मकालीन आड़ू और रास्पबेरी का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है, लेकिन पारंपरिक व्यंजनों में बहुत सारी चीनी होती है। यह नहीं।

रास्पबेरी फूल - रास्पबेरी मौसम में होने पर यह एक अद्भुत गर्मी मिठाई है, लेकिन इसे जमे हुए बेरीज के साथ भी बनाया जा सकता है (और केवल उतना अच्छा स्वाद)।

चीनी मुक्त पन्ना कोट्टा - पन्ना कोट्टा बनाने के लिए एक बहुत ही सरल मिठाई है, हालांकि यह सुपर-फास्ट नहीं है; यह जिलेटिन आधारित है, इसलिए इसे पूरी तरह से सेट करने में समय लगता है। इसे कई तरीकों से स्वादित किया जा सकता है। यह एक मूल वेनिला पन्ना कोट्टा है जो बेरीज या बेरी सॉस के साथ स्वादिष्ट स्वाद लेता है।

आसान चिया बीज पुडिंग - यह चावल की हलवा के समान है, लेकिन आसान और तेजी से बनाने के लिए।

तत्काल कद्दू हलवा - एक चीनी मुक्त हलवा मिश्रण में कद्दू जोड़कर अपने बच्चों के मिठाई में कुछ त्वरित पोषण जोड़ें।

बेक्ड कद्दू ऐप्पल पुडिंग - यह एक कस्टर्ड है। यह कद्दू पाई भरने के समान ही है, लेकिन अतिरिक्त स्पार्क के साथ।

नींबू जेेलो में नारियल - यह आसान नहीं हो सका (चिया बीज वैकल्पिक)।

अधिक मिठाई

रास्पबेरी स्क्वायर - आप इन्हें किसी भी प्रकार की बेरी के साथ बना सकते हैं, लेकिन रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी क्लासिक विकल्प हैं। उनके पास एक चीज़केक-आइश खिंचाव है।

सुपर-आसान चॉकलेट मूंगफली का मक्खन फज - आप विश्वास नहीं करेंगे कि यह कितना आसान है ... और यह कितना अच्छा है! आप बस इसे एक कटोरे में मिलाकर इसे एक पैन में पैक करें।

मूंगफली का मक्खन कप - ये चीनी मुक्त, कम कार्ब मूंगफली का मक्खन कप किसी भी "आहार कैंडी" से बेहतर होता है जिसे आप स्टोर में खरीद सकते हैं।

हॉट फज सॉस (गणेश) या Truffles - यह नुस्खा चॉकलेट truffles में बनाया जा सकता है। एक गर्म धुंध सॉस बनाने के लिए थोड़ा और क्रीम जोड़ें।

माइक्रोवेव ऐप्पल बादाम मिठाई - यह एक बेक्ड सेब और एक त्वरित सेब "कुरकुरा" के बीच हिस्सा है (हालांकि यह माइक्रोवेव से इतना कुरकुरा नहीं है)। यह अटकिन्स प्रेरण जैसे सुपर-कार्ब चरणों के लिए नहीं है।