पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 32
वसा - 3 जी
कार्ब्स - 3 जी
प्रोटीन - 1 जी
कुल समय 5 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 0 मिनट
सर्विंग्स 17 (1 बॉल प्रत्येक)
चॉकलेट रम गेंदें मजेदार और त्यौहार मिठाई हैं, साथ ही छुट्टियों के समय या एक विशेष वेलेंटाइन उपचार में एक महान परिचारिका उपहार भी हैं। इन ट्रफल-जैसे घने केक गेंदों को चॉकलेट और रम की किक के साथ स्वादित किया जाता है (इसलिए किड्स दूर रखें!)। स्वादिष्ट होने के अलावा, वे भाग-नियंत्रित होते हैं, जल्दी बनाने के लिए (आप इन उपचारों को 5 मिनट में चाबुक कर सकते हैं), लस मुक्त, और चीनी मुक्त। अपने स्वाद के लिए शराब की मात्रा को व्यर्थ करें- बस ध्यान रखें कि यदि आप काटते हैं, तो आपको शेष शराब माप को पानी या चीनी मुक्त स्वाद वाले सिरप से प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होती है। यदि आप चाहें तो आप इस नुस्खा को बोर्बोन या ब्रांडी के साथ भी आजमा सकते हैं, और यदि आप चाहें, तो आप गेंद को पाउडर चीनी और / या कोको पाउडर में रोल कर सकते हैं।
इन चॉकलेट रम गेंदों के बारे में सबसे महत्वपूर्ण तथ्यों में से एक यह है कि वे तैयार होने के एक दिन बाद बेहतर स्वाद लेते हैं-उन्हें स्वाद के लिए अच्छी तरह से जाल और अल्कोहल के लिए कई घंटों की आवश्यकता होती है। समय से पहले योजना बनाना सुनिश्चित करें ताकि आप उन्हें काम करने की कोशिश करने के दिन पकड़े न जाएं।
सामग्री
- 1 कप
- बादाम का आटा (खाल के बिना सबसे अच्छा, इस मामले में)
- 1/2 कप कोको पाउडर
- 2 चम्मच पाउडर एरिथ्रिटोल, xylitol, या अन्य
- शर्करा मदिरा
- 2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान में नरम
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 चम्मच रम (या ब्रांडी, व्हिस्की, आदि का प्रयास करें), या स्वाद के लिए
तैयारी
- बादाम के आटे, कोको पाउडर, और पाउडर एरिथ्रिटोल को एक कटोरे में मिलाएं। नरम मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए मिश्रण।
- वेनिला और शराब जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- गोल्फ-बॉल आकार की गेंदों और एक कुकी शीट या प्लेटर पर जगह मिश्रण। स्वाद के लिए स्वाद के लिए उन्हें एक दिन या उससे भी ज्यादा समय तक बैठने दें। रेफ्रिजरेटर या ठंडा जगह में कवर कंटेनर में स्टोर करें।
एरिथ्रिटोल पर एक नोट
एरिथ्रिटोल एक विशेष घटक की तरह प्रतीत हो सकता है लेकिन यह लोकप्रियता में बढ़ रहा है।
कुछ दुकानों में पाउडर चीनी शराब लेना शुरू हो रहा है ताकि आप इसे अपने सुपरमार्केट या प्राकृतिक खाद्य भंडार में ढूंढ सकें, या आप ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। एरिथ्रिटोल कम से कम रक्त शर्करा के प्रभाव के साथ चीनी शराब है , लेकिन आप xylitol जैसे अन्य लोगों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले एरिथ्रिटोल को पाउडर नहीं किया जाता है, तो यह इस नुस्खा में ज्यादा भंग नहीं होगा। आपको पहले ब्लेंडर के माध्यम से इसे चलाने की आवश्यकता होगी।