कौन सा च्यूइंग गम ब्रांड और स्वाद ग्लूटेन-फ्री हैं?
यदि आप च्यूइंग गम का आनंद लेते हैं और आप ग्लूटेन-फ्री आहार का पालन करते हैं, तो आपको ग्लूटेन-फ्री गम चबाने की ज़रूरत है। हां, यह सच है कि आप वास्तव में गम (आमतौर पर, वैसे भी) निगलते नहीं हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से रस को निगलते हैं और इससे खुद को प्रतिक्रिया देने के लिए स्वाद लेते हैं, अगर यह ग्लूटेन-मुक्त नहीं है।
सौभाग्य से, सेलेक रोग और गैर-सेलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए ग्लूटेन-फ्री गम में कई विकल्प हैं।
इस सूची के उत्पादों को प्रति मिलियन से कम 20 भागों , या पीपीएम (छोटी संख्या बेहतर होने) के लिए ग्लूटेन-मुक्त माना जाता है।
ग्लूटेन-फ्री गम निर्माता
यहां ग्लूटेन-फ्री गम उत्पादों की सूची दी गई है, जिनके बाद लस मुक्त नहीं हैं। मैंने उन्हें निर्माता द्वारा वर्णानुक्रम में समूहित किया है।
• गली गम । गली क्लासिक और शुगर-फ्री (शक्कर शराब xylitol के साथ मीठा) स्वाद में आता है, "स्थायी रूप से कटाई वर्षावन चट्टान के साथ बने सभी प्राकृतिक च्यूइंग गम" और "सिंथेटिक च्यूइंग गम और बबल गम के लिए # 1 स्वस्थ विकल्प" के रूप में बिल किया जाता है। गली गम के अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के मुताबिक मसूड़ों में ग्लूकन नहीं होता है, और "सेलेक रोग और किसी अन्य गेहूं और लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए सुरक्षित" होता है। सभी स्वाद भी सोया मुक्त हैं, हालांकि निर्माता रिपोर्ट करता है कि सोया उसी सुविधा में उपयोग किया जाता है।
• बस गम। गम का यह ब्रांड अपने च्यूइंग गम बनाने के लिए सभी प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करता है (बस गम भी टकसाल बनाता है)।
बस गम प्राकृतिक चक्कर का उपयोग करता है, जो सैपोडिला, या गम, पेड़ से साबित होता है, ताकि उसका गम चबाने लगे। अन्य अवयवों में शामिल हैं: जैविक कच्चे गन्ना चीनी, जैविक सब्जी ग्लिसरीन, कार्बनिक चावल का आटा, और प्राकृतिक स्वाद। गम दालचीनी, सौंफ़, टकसाल, अदरक, कॉफी, और मेपल स्वाद में आता है, और इसे ग्लूटेन-फ्री, गैर-जीएमओ, शाकाहारी, और कोशेर माना जाता है।
• ट्राइडेंट । कंपनी के ग्लूटेन-मुक्त कथन के मुताबिक, ट्राइडेंट के उत्पादों में से कोई भी ग्लूटेन नहीं होता है। वे सभी चीनी मुक्त भी हैं। ट्रिडेंट गम निम्नलिखित उत्पाद लाइनों में गम के कई स्वाद बनाता है:
- ट्राइडेंट
- परतें
- प्राण
- एक्स्ट्रा केयर
- सफेद
- छप छप
• Wrigley । प्रमुख अमेरिकी गम निर्माताओं में से एक, Wrigley के ग्लूटेन-मुक्त गम प्रसाद में निम्नलिखित सभी शामिल हैं:
- 5-गम
- बड़ी लाल
- Doublemint
- ग्रहण
- अतिरिक्त
- Freedent
- रसदार फल
- की परिक्रमा
- एक प्रकार का पुदीना
- Winterfresh
ध्यान दें कि कई Wrigley उत्पादों हैं जो लस मुक्त नहीं हैं। य़े हैं; अल्टोइड्स और स्मोल्स पेपरमिंट मिंट्स (उनमें गेहूं आधारित माल्टोडक्स्ट्रीन होता है), और लुकास और स्किंकल्स ब्रांडेड कैंडी स्ट्रिप्स (गेहूं का आटा और गेहूं फाइबर होता है)। दोनों मामलों में, गेहूं आधारित अवयवों को उत्पाद लेबल पर सामग्री सूचियों में बुलाया जाता है।
गम ब्रांड्स जो लस मुक्त नहीं हैं
• फर्ले और स्मदरस । यह कंपनी फ्रूट स्ट्रिप और सुपर बबल गम बनाती है। फर्ले और स्मैथर्स एक ग्लूटेन-फ्री सूची नहीं बनाए रखते हैं और केवल लेबलों पर गेहूं युक्त तत्वों का खुलासा करेंगे (यूएस लेबलिंग कानूनों को सभी ग्लूटेन अवयवों , केवल गेहूं के प्रकटीकरण की आवश्यकता नहीं है)। इसलिए, लस मुक्त भोजन के बाद फर्ले और स्मैथर्स उत्पादों की सिफारिश नहीं की जाती है।
• हर्षे । हेर्सी, एक शीर्ष कैंडी बार निर्माता, बबल यम गम और आइसब्रेकर्स भी पैदा करता है। हालांकि, उनमें से कोई भी हर्षे की ग्लूटेन-फ्री सूची पर दिखाई नहीं देता है, इसलिए मैं स्पष्ट हो जाऊंगा।
• Mondelēz इंटरनेशनल, इंक। यह कंपनी, न्यू जर्सी में स्थित, निम्नलिखित ब्रांड गम बनाता है:
- Bubbaloo
- Bubbilicious
- Chiclets
- Dentyne
- नॉस्टलगिया गम
- छलाँग
एक ग्राहक सेवा प्रतिनिधि के अनुसार, Mondelēz इंटरनेशनल ग्लूटेन के लिए परीक्षण नहीं करता है। कंपनी लेबल पर किसी भी गेहूं, जौ, राई या जई सामग्री की पहचान करेगी, लेकिन यह गारंटी नहीं दे सकती कि उत्पाद ग्लूटेन-फ्री हैं क्योंकि इसके आपूर्तिकर्ता ग्लूटेन मुक्त सामग्री प्रदान नहीं कर सकते हैं।
इसलिए, Mondelēz International सख्त ग्लूटेन-मुक्त आहार पर उन लोगों के लिए अपने उत्पादों की अनुशंसा नहीं करता है, उन्होंने कहा।
से एक शब्द
जैसा कि आप देख सकते हैं, ग्लूटेन-फ्री गम के कुछ विकल्प हैं, जिनमें चीनी मुक्त, दांत-श्वेत और सभी प्राकृतिक किस्में शामिल हैं। बस उन लोगों से बचें जिन्हें ग्लूटेन-फ्री नहीं माना जाता है।
दो नोट्स: सूची केवल यूएस पर लागू होती है (उत्पाद और फॉर्मूलेशन अन्य देशों में भिन्न होते हैं)। इसके अलावा, सिर्फ इसलिए कि इसे 20ppm तक "ग्लूटेन-फ्री" माना जाता है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके लिए निश्चित रूप से सुरक्षित है। लोग ट्रेस ग्लूटेन (20ppm से नीचे लस) के लिए अलग सहनशीलता स्तर कर सकते हैं और कई "ग्लूटेन-फ्री" लेबल वाले उत्पादों पर प्रतिक्रिया करते हैं।
एक आखिरी बात: आपको सफेद पाउडर के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, जिसे आप आम तौर पर अपने गम पर पाएंगे, यह मानते हुए कि निर्माता कहता है कि प्रश्न में गम ग्लूटेन-फ्री है। अधिकांश निर्माता अपने गम को लपेटने से चिपकने के लिए पाउडर चीनी या चीनी विकल्प का उपयोग करते हैं।
> स्रोत:
> सेलियाक रोग फाउंडेशन। मुझे क्या खाना चाहिए? तथ्य पत्रक।