कौन सा सोया सॉस ब्रांड्स ग्लूटेन-फ्री हैं?

ये विभिन्न ब्रांड ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस बनाते हैं

यह अक्सर उन लोगों के लिए सदमे के रूप में आता है जो ग्लूटेन-फ्री आहार के लिए नए होते हैं, जब उन्हें पता चलता है कि सोया सॉस आमतौर पर लस मुक्त नहीं होता है। वास्तव में, अधिकांश ब्रांडों में गेहूं का पहला घटक होता है। हालांकि, एक प्रकार का सोया सॉस है जिसे परंपरागत रूप से गेहूं के बिना बनाया जाता है जिसे तामरी कहा जाता है। बाजार पर टमारी-शैली के ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस ब्रांडों का एक छोटा सा (लेकिन बढ़ता हुआ) मुट्ठी भर है। यहां उपलब्ध है और आप इसे कहां पा सकते हैं।

1 - सैन-जे सोया सॉस

सैन-जे नियमित रूप से और कार्बनिक टमरी-शैली सोया सॉस, साथ ही नियमित और कार्बनिक कम सोडियम ग्लूटेन-मुक्त तामरी-शैली सोया सॉस सहित ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस उत्पादों की एक विस्तृत विविधता बनाता है। आप सैन-जे को या तो बोतलों में या एक सेवारत यात्रा पैक में खरीद सकते हैं। सैन-जे के उत्पादों को ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनाइजेशन (जीएफसीओ) द्वारा ग्लूकन-फ्री प्रमाणित किया जाता है, और सैन-जे अपने उत्पादों का परीक्षण करता है जिसमें 5 मिलियन से भी कम ग्लूटेन , या जीएफ -5 के स्तर पर 5 भागों से कम होते हैं। इसके अलावा, सैन-जे अपने ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस और अन्य ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों में किसी भी ग्लूटेन-आधारित अल्कोहल का उपयोग नहीं करता है; शराब का उपयोग यह मकई और गन्ना से लिया जाता है।

आप अपनी वेबसाइट पर स्थानीय रूप से सैन-जे उत्पादों को कहां खरीद सकते हैं, या उन्हें ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

2 - किककोमन सोया सॉस

किककोमन चार ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस बनाता है, जिसमें टमारी-स्टाइल सोया सॉस शामिल है जो केवल पानी, सोयाबीन, चीनी, चावल और नमक का उपयोग करता है; पानी, नमक, सोयाबीन और चीनी से बने प्रीमियम टमरी सॉस; 50% कम सोडियम के साथ एक सॉस; और चावल के लिए एक मीठा सोया सॉस।

आप कुछ किराने की दुकानों में इन सोया सॉस पा सकते हैं, या आप उन्हें ऑनलाइन खरीद सकते हैं (मामले में या बोतल से)। किककोमन सोया सॉस खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि आपको एक ग्लूटेन-मुक्त लेबल के साथ चिह्नित एक बोतल मिलती है। किककोमन विभिन्न सोया सॉस की एक विस्तृत विविधता बनाता है और यदि आप सावधान नहीं हैं तो गलत चुनना आसान है।

3 - ईडन कार्बनिक सोया सॉस

ईडन फूड्स में दो अलग कार्बनिक तमरी-स्टाइल ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस उत्पाद हैं - एक संयुक्त राज्य अमेरिका में बनाया गया है और एक जापान से आयात किया गया है। अमेरिका में तैयार सॉस पानी, कार्बनिक सोयाबीन, कार्बनिक शराब, समुद्री नमक, और कोजी (उबले हुए चावल मोल्ड स्पायर्स के साथ उबला हुआ चावल, एक घटक भी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है) से बना है। आयातित सोया सॉस जैविक सोयाबीन, समुद्री नमक, पानी, शराब, कार्बनिक सोयाबीन आटा, और कोजी से बना है।

आप ईडन फूड्स सोया सॉस ऑनलाइन और किराने की दुकानों की एक विस्तृत विविधता में खरीद सकते हैं।

4 - कारी-आउट सोया सॉस पैकेट्स

करी-आउट, एक कंपनी जो मसालों के छोटे पैकेट-आउट (इसे प्राप्त करें?) में माहिर हैं, कम सोडियम ग्लूटेन मुक्त सोया सॉस प्रदान करती है। कारी-आउट की अध्यक्षता पॉल एपस्टीन की है, और एपस्टीन और उनकी बेटी लिली दोनों में सेलेक रोग है।

आप अपनी वेबसाइट पर 450 में एक-बार ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस पैकेट खरीद सकते हैं (450 एक बार, या पेल द्वारा), या आप उन्हें अपने स्थानीय चीनी रेस्तरां में देख सकते हैं।

5 - वान जा शान सोया सॉस

वान जा शान, जो ताइवान में स्थित है, लेकिन न्यू यॉर्क में बना हुआ है, केवल पानी, कार्बनिक सोयाबीन, नमक, और (निचले हिस्से के मामले में), नियमित और निचले सोडियम ग्लूटेन- और गेहूं मुक्त तमरी सोया सॉस बनाता है। सोडियम संस्करण) कार्बनिक सिरका। कंपनी विज्ञापित करती है कि यह पारंपरिक फैशन में अपने सोया सॉस बनाती है, जिससे उन्हें बोतलबंद और विपणन करने से पहले एक वर्ष तक की उम्र मिलती है। ध्यान दें कि गेहूं मुक्त संस्करण "ग्लूटेन-फ्री" नहीं होना चाहिए ।

आप होल फूड्स, एचईबी, हैरिस टीटर, स्प्राउट्स किसान मार्केट्स, रांच 99 मार्केट्स, या उन्हें ऑनलाइन खरीदकर वान जा शान सोया सॉस पा सकते हैं।