पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 77
वसा - 3 जी
कार्ब्स - 3 जी
प्रोटीन - 10 जी
कुल समय 50 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 40 मिनट
सेवा 8
यह अंडे आधारित गहरी पकवान पिज्जा परत अजीब लग सकती है, लेकिन यह कोशिश करने लायक है, खासकर यदि आप लस मुक्त हैं। यह एक नियमित कुरकुरा पिज्जा परत के समान नहीं हो सकता है, लेकिन यह अच्छा और मोटी और स्वादिष्ट है।
पूरे अंडे के बजाय अंडा सफेद का उपयोग, साथ ही वसा रहित और कम वसा वाले चीज, इस ग्लूटेन-मुक्त पिज्जा आटा को वसा में भी कम बनाते हैं। बस एक इतालवी पनीर का उपयोग करना सुनिश्चित करें जिसमें इसमें थोड़ी सी वसा है, अन्यथा, यह पिघला नहीं जाएगा।
सामग्री
- 9 अंडा सफेद
- कमरे के तापमान पर 6 औंस वसा मुक्त क्रीम पनीर (3/4 पैकेज)
- ½ चम्मच नमक
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1½ चम्मच सूखे अयस्कों या अन्य इतालवी seasonings सूखे
- काले और / या केयने काली मिर्च के पिंच
- 1 कप (या थोड़ा और) कटा हुआ कम वसा वाले इतालवी चीज, जिनमें से कम से कम आधा एक कठिन पनीर है (जैसे परमेसन, असियागो)
- अपनी पसंद के पिज्जा टॉपिंग्स
तैयारी
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें। एक 9 x13 पैन मक्खन।
- एक ब्लेंडर, खाद्य प्रोसेसर, या विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, अंडे का सफेद और क्रीम पनीर मिलाएं जब तक कि मिश्रित न हो जाए। नमक और मसाले जोड़ें और फिर मिश्रण।
- तैयार पैन के नीचे कटा हुआ पनीर फैलाओ। पनीर पर अंडा मिश्रण डालो, और 22 से 25 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक शीर्ष भूरे रंग से शुरू होता है।
- ओवन से निकालें, पिज्जा टॉपिंग जोड़ें, और सेंकने तक सेंकना, लगभग 10 से 15 मिनट तक।