शीर्ष लो-कार्ब और ग्लूटेन-फ्री मिठाई व्यंजनों

जब आप कम कार्ब और ग्लूटेन-फ्री आहार पर होते हैं तो आप क्या मिठाई बना सकते हैं? चीनी और आटा कई केक, कुकीज़ और अन्य मिठाई का आधार हैं, लेकिन आप उनके बिना एक मीठा व्यवहार का आनंद ले सकते हैं। इन 10 पसंदीदा व्यंजनों में अक्सर विशेष अवयव होते हैं, जैसे कि एग्वेव, शहद या स्वीटर्स शून्य कार्बोहाइड्रेट के साथ। इन सभी व्यंजनों में कार्बोहाइड्रेट, गेहूं मुक्त, और लस मुक्त-मुक्त होते हैं।

1 - कम कार्ब चीज़केक

स्ट्रॉबेरी टॉपिंग के साथ कम कार्ब चीज़केक। जॉन केली / स्टॉकफूड क्रिएटिव / गेट्टी छवियां

इस मूल चीज़केक को कई तरीकों से "तैयार" किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी चीज़केक एक पसंदीदा है। यह एग्वेव सिरप के साथ मीठा है और इसमें बादाम के भोजन से बने एक ग्लूटेन-फ्री क्रस्ट की सुविधा है। यह परंपरागत चीज़केक की तुलना में कार्बोस को कम करता है और आमतौर पर चीज़केक और परत में पाए जाने वाले ग्लूटेन को हटा देता है।

2 - चमत्कारी ब्राउनीज़

रॉबर्ट लिटन / ई + / गेट्टी इमेजेज

ये चमत्कारी भूरे रंग आटे के बजाय फ्लेक्स बीज भोजन से बने होते हैं। चमत्कार यह है कि वे स्वस्थ हैं, कार्बोहाइड्रेट में कम हैं, और लस मुक्त हैं। एग्वेव सिरप, कोको पाउडर, और unsweetened चॉकलेट चॉकलेट प्रभाव प्रदान करते हैं जबकि उन्हें कार्बोहाइड्रेट में कम रखते हुए। आप अधिक bittersweet संस्करण बनाने के लिए agave सिरप पर कटौती कर सकते हैं। फ्लेक्स बीज फाइबर और ओमेगा -3 फैटी एसिड की एक अच्छी मात्रा प्रदान करता है, इसलिए आपकी विलुप्त ब्राउनी आपको पोषक तत्व प्रदान कर रही हैं।

3 - स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक

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स्ट्रॉबेरी शॉर्टकट प्रमुख गर्मी मिठाई हो सकता है। यह संस्करण बादाम आटा ग्लूटेन-मुक्त मफिन रेसिपी के साथ इसके शॉर्टकट विकल्प के रूप में शुरू होता है। फिर आप इसे घर का बना व्हीप्ड क्रीम और पके हुए स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष पर ले जाते हैं।

4 - कम कार्ब कद्दू पाई

एक पेकान क्रस्ट में कम कार्ब कद्दू पाई। फोटो © लौरा डॉल्सन

इस कम कार्ब कद्दू पाई बनाने के लिए थैंक्सगिविंग की प्रतीक्षा न करें। यह किसी भी समय स्वादिष्ट है, और बनाना मुश्किल नहीं है। आप इसे पेकन क्रस्ट में बना सकते हैं, या सिर्फ बेक्ड कद्दू कस्टर्ड के रूप में सादा बना सकते हैं। यह संस्करण स्वीटनर के रूप में एग्वेव सिरप का उपयोग करता है।

5 - चीनी मुक्त नारियल Macaroons

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इन चीनी मुक्त नारियल मैकरूनों में केवल कुछ अवयव होते हैं और मिश्रण और सेंकना आसान होता है। चीनी के बिना उन्हें सूखे होने से बचाने के लिए एक चाल है। उन्होंने दोपहर चाय के साथ जगह पर मारा या जब आपको बस थोड़ा मीठा और कुरकुरा चाहिए।

6 - बहुत आसान चॉकलेट मूंगफली का मक्खन फज

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यह चॉकलेट मूंगफली का मक्खन फज बनाना आसान और बेहद संतोषजनक है। आप बस इसे एक कटोरे में मिलाकर इसे पैन में पैक करें। आपको पाउडर एरिथ्रिटोल का उपयोग स्वीटनर के रूप में करने के लिए सबसे अच्छा परिणाम मिलेंगे। आनंद लेने और अपने चॉकलेट फिक्स पाने के लिए आपको केवल एक छोटे से वर्ग की आवश्यकता है।

7 - कम कार्ब नींबू चीज़केक

हावर्ड शूटर / कॉर्बीस / गेट्टी

आप इस कम कार्ब नींबू चीज़केक अतिरिक्त- नींबू कैसे बना सकते हैं लेकिन खट्टा नहीं कर सकते? रहस्य नींबू उत्तेजकता और एक खट्टा क्रीम टॉपिंग में है जिसमें नींबू के रस का अतिरिक्त हिट होता है। यह शहद के साथ मीठा है और एक बादाम भोजन परत का उपयोग करता है।

8 - क्रैनबेरी अखरोट कुकीज़

कम कार्ब क्रैनबेरी अखरोट कुकीज़। फोटो © जुडी बार्न्स बेकर

क्रैनबेरी अखरोट कुकीज़ छुट्टियों के समय के लिए एक उत्सव पसंदीदा हैं, लेकिन वे किसी भी समय एक महान स्वस्थ कुकी हैं। वे चीनी मुक्त, कम कार्ब, और लस मुक्त हैं। अखरोट और क्रैनबेरी दोनों अपने पोषक तत्वों के लिए अनुकूल हैं और वे बनावट, क्रंच और स्वाद प्रदान करते हैं।

9 - कम कार्ब नींबू मूस

डेव स्कैनलैंड

नींबू मूस एक ताज़ा मिठाई है जिसे आप चीनी मुक्त नींबू दही और घर का बना व्हीप्ड क्रीम के संयोजन के साथ बना सकते हैं। जबकि आप नींबू दही खरीद सकते हैं, इसे खरोंच से बनाकर यह एक अतुलनीय स्वाद देता है।

10 - चीनी मुक्त रास्पबेरी शिफॉन स्क्वायर

पीटर कैसिडी / फोटोोडिस्क / गेट्टी छवियां

रास्पबेरी शिफॉन वर्ग एक अद्भुत गर्मी मिठाई हैं जब रास्पबेरी मौसम में होते हैं, लेकिन जमे हुए जामुन के साथ भी बनाया जा सकता है। चीनी-मुक्त रास्पबेरी जिलेटिन और क्रीम पनीर का उपयोग करके ये वर्ग ग्लूकन मुक्त और चीनी मुक्त होते हैं। आपके पास पेकन परत के साथ या बिना उन्हें बनाने में विकल्प हैं।