पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 127
वसा - 9 जी
कार्ब्स - 10 जी
प्रोटीन - 3 जी
कुल समय 55 मिनट
तैयारी 20 मिनट , कुक 35 मिनट
सेवा 32
कौन लगता है कि ब्राउनी पोषक और स्वादिष्ट हो सकता है? इन ब्राउनीज़ में आटा के बजाय फ्लेक्ससीड भोजन शामिल है, जिससे उन्हें स्वस्थ बना दिया जाता है, कार्बोहाइड्रेट में कम होता है, और ग्लूटेन-फ्री होता है। और एग्वेव सिरप, कोको पाउडर, और unsweetened चॉकलेट भूरे रंग को स्वाभाविक रूप से मीठा रखते हुए एक समृद्ध, चॉकलेट इलाज बनाते हैं।
यदि आप एक अधिक bittersweet brownie पसंद है, हालांकि, आप agave सिरप पर काट सकते हैं। ध्यान दें कि ये वास्तव में उन्हें बनाने के एक दिन बाद ब्राउनी बनावट लेते हैं। और सबसे दिलचस्प हिस्सा? वे इतने आश्चर्यजनक स्वाद लेते हैं कि आप यह भी नहीं सोचेंगे कि उनके पास फाइबर और ओमेगा -3 एस की अच्छी मात्रा है, जो फ्लेक्ससीड्स से आता है। यद्यपि यह नुस्खा ठेठ 9x13 पैन का उपयोग करता है, यह 32 ब्राउनी बनाता है-इसलिए कुछ मात्रात्मक मात्राओं से बंद नहीं किया जाना चाहिए।
सामग्री
- 1/2 कप मक्खन (अनसाल्टेड
- 3/4 कप एग्वेव सिरप (या स्वाद, विभाजित)
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 4 बड़े अंडे (कमरे का तापमान)
- 1/2 कप कोको पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 4 औंस unsweetened चॉकलेट (पिघला हुआ और ठंडा)
- 2 कप flaxseed भोजन
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
- 1/3 कप भारी क्रीम
- 2/3 कप पानी
तैयारी
- 350 एफ के लिए हीट ओवन और खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 13x9 इंच पैन कोट। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन मक्खन जब तक मक्खन। 1/2 कप एग्वेव सिरप जोड़ें और हल्के और लालसा तक फिर से हराया। वेनिला में मारो।
- एक बार में अंडे जोड़ें, प्रत्येक के बाद अच्छी तरह से मारना। कोको पाउडर और नमक जोड़ें और अच्छी तरह से हराया।
- पिघला हुआ और ठंडा unsweetened चॉकलेट जोड़ें और fluffy तक हराया।
- अगर बल्लेबाज को इसकी आवश्यकता होती है तो फ्लेक्ससीड भोजन, बेकिंग पाउडर, क्रीम, पानी, और 1/4 कप अतिरिक्त एग्वेव सिरप तक जोड़ें (कुछ unsweetened चॉकलेट दूसरों की तुलना में अधिक कड़वा है)।
- बल्लेबाज को तैयार पैन में डालें और शीर्ष स्प्रिंग्स तक 35 से 40 मिनट तक सेंकना। (आप यह भी जांच सकते हैं कि क्या वे भूरे रंग में टूथपिक चिपके हुए तैयार हैं। अगर यह साफ हो जाता है, या लगभग, तो वे कर रहे हैं।)
- एक तार रैक पर पैन में पूरी तरह से कूल करें और फिर 32 वर्गों में काट लें। यदि आप धोखा देते हैं और एक गर्म खाते हैं, तो पता है कि पूरी तरह से ठंडा होने पर बनावट अलग हो जाएगी। वह तब होता है जब वे असली भूरे रंग की तरह बन जाते हैं। (वे अगले दिन भी बेहतर हैं।)
पौष्टिक Flaxseed
"ग्रह पर सबसे शक्तिशाली पौधे के खाद्य पदार्थों में से एक" के रूप में वर्णित है, "फ्लेक्ससीड स्वास्थ्य लाभ से भरा हुआ है। यह घुलनशील और अघुलनशील फाइबर, लिग्नान दोनों में उच्च है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, साथ ही साथ ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड, जिनके दिल-स्वस्थ प्रभाव होते हैं। शोध से पता चला है कि फ्लेक्ससीड ब्लड प्रेशर को कम कर सकता है, और हृदय रोग, फेफड़ों की बीमारी, और कुछ कैंसर के खतरे को कम कर सकता है-अध्ययनों से पता चलता है कि फ्लेक्ससीड कोलन, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर से बचा सकता है।