मैच लाभ और साइड इफेक्ट्स

मैचिया कैमेलिया सीनेन्सिस संयंत्र की पत्तियों से बने पतली पाउडर हरी चाय का एक प्रकार है, पौधे की एक ही प्रजातियां काली चाय , ओलोंग चाय , सफेद चाय और अन्य प्रकार की हरी चाय बनाने के लिए उपयोग की जाती है। पारंपरिक जापानी चाय समारोहों में प्रयोग किया जाता है, मैच चाय connoisseurs का पसंदीदा बन गया है।

पूरी पत्तियों या पत्ती के हिस्सों से बने हरी चाय के विपरीत, मिलान के पत्ते के पाउडर बारीक जमीन पर हैं और खड़ी होने के बाद तनावग्रस्त होने की आवश्यकता नहीं है।

जीवंत हरा पाउडर गर्म पानी में मिलाता है और आप पूरे पेय पीते हैं।

मैच की खेती में, पौधों को फसल से पहले कई हफ्तों तक छाया में उगाया जाता है। पौधों की कटाई के बाद, पत्ती की उपज और नसों को हटा दिया जाता है और शेष हिस्सों को उबले हुए, सूखे, और फिर पत्थर के मैदान को एक अच्छे पाउडर में रखा जाता है।

लोग मैच क्यों पीते हैं?

पूरे चाय वाले कुछ चायों में से एक के रूप में, कुछ समर्थकों का दावा है कि मिलान में अन्य चाय किस्मों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट शक्ति होती है।

इसके अलावा, मिलान को कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने, मूड और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने, ऊर्जा में वृद्धि, वजन घटाने को बढ़ावा देने और रक्त शर्करा के स्तर को जांच में रखने के लिए कहा जाता है।

कुछ लोग कॉफी के लिए एक विकल्प के रूप में matcha lattes और चाय पीते हैं।

क्या मिलान में वास्तव में स्वास्थ्य लाभ हैं?

अध्ययनों का एक बड़ा सौदा बताता है कि सामान्य रूप से हरी चाय के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, हालांकि मैच के अद्वितीय लाभों पर शोध बहुत सीमित है।

मैच में उपलब्ध शोध में 2018 में अंतर्राष्ट्रीय जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स पोषण और व्यायाम मेटाबोलिज्म में प्रकाशित एक छोटा पायलट अध्ययन शामिल है। अध्ययन के लिए, महिलाओं ने 30 मिनट की तेज चलने से पहले मैच हरी चाय पेय पदार्थों का उपभोग किया। शोधकर्ताओं ने पाया कि चलने के दौरान मैच की खपत में फैट ऑक्सीकरण (ऊर्जा के लिए छोटे अणुओं में वसा का टूटना) बढ़ाया गया है।

2014 में प्रकाशित एक और प्रारंभिक अध्ययन, पुराने वयस्कों में संज्ञानात्मक अक्षमता पर हरी चाय की खपत के प्रभाव की जांच की। तीन महीनों के लिए दैनिक मिलान पाउडर का उपभोग करने के बाद, एक संज्ञानात्मक कार्य मूल्यांकन पर प्रतिभागियों के स्कोर में काफी सुधार हुआ। शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी कि बड़े पैमाने पर नियंत्रित अध्ययन की आवश्यकता है।

एक अध्ययन के मुताबिक, मैच में हरी चाय के अन्य रूपों की तुलना में मैच में एपिगैलोकैचिन 3-ओ-गैलेट (ईजीसीजी), एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है। मैच और चीन ग्रीन टिप्स हरी चाय के नमूनों की जांच करने के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि ईजीसीजी की एकाग्रता मैच चाय में 137 गुना अधिक थी।

यद्यपि मिलान के विशिष्ट स्वास्थ्य लाभों पर शोध सीमित है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि सामान्य रूप से हरी चाय की नियमित खपत कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के खिलाफ सुरक्षा में मदद कर सकती है। मिसाल के तौर पर, हरी चाय उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक हानि को रोकने, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने, और ऑस्टियोपोरोसिस और प्रोस्टेट कैंसर जैसी अन्य स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए प्रतीत होती है।

दुष्प्रभाव

यद्यपि मिलान के रूप में छोटी मात्रा में खपत होने पर मिलान को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण नहीं है कि ओवरबोर्ड पर जाएं। कैफीन की मात्रा के कारण, हरी चाय कुछ साइड इफेक्ट्स (जैसे सिरदर्द, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, दस्त, और दिल की धड़कन) को ट्रिगर कर सकती है जब अधिक मात्रा में खपत होती है।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) ने चेतावनी दी है कि हरी चाय कुछ लोगों में पेट परेशान और कब्ज पैदा कर सकती है।

मैच में फ्लोराइड, आर्सेनिक और लीड हो सकती है, जो आस-पास की मिट्टी से चाय संयंत्र द्वारा अवशोषित हो जाती है।

जबकि एनआईएच रोजाना पांच कप से अधिक हरी चाय का उपभोग करने के खिलाफ सावधानी बरतता है, लेकिन पाउडर पत्तियों का उपभोग होने पर बराबर मात्रा में मिलान बहुत कम होता है। बच्चों और गर्भवती या नर्सिंग महिलाओं को इससे बचना चाहिए।

यदि आप स्वास्थ्य की स्थिति के लिए मिलान के उपयोग पर विचार कर रहे हैं, तो पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें।

आप मैच कैसे बनाते हैं?

मैच बनाने के लिए, एक कटोरे में एक चम्मच मिलान पाउडर जोड़ें।

(आप किसी भी गांठ को हटाने के लिए इसे पहले छोड़ सकते हैं।) चार औंस (125 मिलीलीटर) गर्म पानी जोड़ें जो अभी तक उबलते बिंदु तक नहीं पहुंच पाया है। संक्षेप में जब तक चाय को शीर्ष पर एक फ्राइड परत के साथ मिश्रित नहीं किया जाता है तब तक मैच को घुमाएं। इसे एक कप में डालो।

टेकवे

इसमें कोई संदेह नहीं है कि चाय चाय, चिकनी, मैच लैट्स, या खाना पकाने में इस्तेमाल होने पर स्वादिष्ट हो सकती है। लेकिन क्योंकि यह केंद्रित है, अपनी खपत देखना और ओवरबोर्ड पर जाना बुद्धिमानी है।

हालांकि यह संभव है कि हरी चाय के किसी भी प्रकार का पीना आपके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है, हम मैच के बारे में ठोस नहीं हो सकते हैं क्योंकि नैदानिक ​​परीक्षणों की कमी है (जिस तरह का शोध आप उपचार में पूरा स्टॉक डालना चाहते हैं )। यदि आप नियमित हरी चाय का स्वाद पसंद करते हैं, तो अभी स्विच करने का कोई कारण नहीं है।

_{सूत्रों का कहना है:}

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