ब्लैक टी के लाभ

हरी चाय की तरह, कैमेलिया सीनेन्सिस संयंत्र की पत्तियों से काली चाय बनाई जाती है। पत्तियों को सूखा और किण्वित किया जाता है, जो चाय को हरे रंग की चाय की तुलना में एक गहरा रंग और समृद्ध स्वाद देता है (जो किण्वन प्रक्रिया से गुजरता नहीं है)।

इस पर निर्भर करता है कि यह कितनी मजबूत है, काली चाय में प्रति कप लगभग 50 मिलीग्राम कैफीन होता है। (तुलना में, हरी चाय में प्रति कप 8 से 30 मिलीग्राम होता है, जबकि कॉफी में 100 से 350 मिलीग्राम होता है।)

ब्लैक टी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो यौगिक होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं (डीएनए को नुकसान पहुंचाने के लिए ज्ञात रासायनिक उत्पादों)। इन एंटीऑक्सिडेंट्स में क्वार्सेटिन शामिल है, एक पदार्थ ने सूजन का मुकाबला करने और स्वस्थ प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने के लिए कहा।

ब्लैक टी के लाभ

ब्लैक टी के स्वास्थ्य प्रभावों के पीछे विज्ञान पर एक नज़र डालें:

1) कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य

आज तक, ब्लैक टी के कार्डियोवैस्कुलर लाभों पर शोध ने मिश्रित परिणाम प्राप्त किए हैं। उदाहरण के लिए, 200 9 के पहले प्रकाशित अध्ययनों की कुल समीक्षा (लगभग 1 9, 000 प्रतिभागियों सहित) ने निष्कर्ष निकाला कि तीन कप काले या हरी चाय पीने से स्ट्रोक का खतरा 21 प्रतिशत कम हो जाता है। हालांकि, 31 वयस्कों (55 वर्ष और उससे अधिक उम्र के) के एक 2007 के अध्ययन में पाया गया कि ब्लैक-चाय खपत के छह महीने किसी भी कार्डियोवैस्कुलर जोखिम कारकों (जैसे सूजन और सिस्टोलिक रक्तचाप) को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करते हैं। पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा और राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान दोनों राष्ट्रीय अध्ययन इस अध्ययन को इस सबूत के रूप में इंगित करते हैं कि काली चाय का हृदय रोग पर कोई प्रभाव नहीं पड़ सकता है।

2) मधुमेह

200 9 में प्रकाशित एक प्रयोगशाला अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि काले चाय से निकाले गए यौगिक हरी चाय और ओलोंग चाय से निकाले गए रक्त शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में अधिक प्रभावी थे। इसके अतिरिक्त, 200 9 के बुजुर्ग वयस्कों के 200 9 के आबादी के अध्ययन में पाया गया कि काले और / या हरी चाय का दीर्घकालिक सेवन मधुमेह के कम प्रसार से जुड़ा हुआ था।

3) कैंसर की रोकथाम

जबकि कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि काली चाय की नियमित खपत कैंसर के खतरे को कम कर सकती है, अन्य लोग काले चाय के सेवन के कैंसर से संबंधित लाभों की रिपोर्ट नहीं करते हैं। इसके अलावा, कुछ शोध से पता चलता है कि ब्लैक टी खपत समग्र स्तन कैंसर और एस्ट्रोजेन-रिसेप्टर पॉजिटिव / प्रोजेस्टेरोन-रिसेप्टर पॉजिटिव ब्रेस्ट ट्यूमर के बढ़ते जोखिम से काफी सकारात्मक रूप से जुड़ी हो सकती है।

स्वास्थ्य के लिए काले चाय पीना

ब्लैक टी खपत किसी भी स्वास्थ्य की स्थिति को रोकने या इलाज के लिए साबित नहीं हुई है। हालांकि ब्लैक टी सेवन कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, यह निर्धारित करने के लिए कि आपके लिए कौन सी खुराक उपयुक्त हो सकती है, अपने डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। कुछ व्यक्तियों में, कैफीन की उच्च खुराक से कई प्रतिकूल प्रभाव हो सकते हैं (जैसे चिंता, हृदय गति और रक्तचाप में वृद्धि, और अल्सर के लक्षणों में बिगड़ना)।

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