तरल Splenda और चीनी मुक्त सिरप

स्रोत, विशेषताएं, लागत तुलना

कम कार्ब रेसिपी अक्सर स्वीटरोज के रूप में sucralose के तरल रूप का उपयोग करते हैं। एक तरल क्यों? क्योंकि स्प्लेन्डा में कृत्रिम स्वीटनर sucralose, इतनी अविश्वसनीय रूप से केंद्रित है (चीनी की मिठास 600 गुना) कि इसे उपयोगी होने के लिए इसे "वाहक" की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्यवश, पाउडर स्प्लेंडा में वाहक डेक्सट्रोज और माल्टोडक्स्ट्रीन से बना है, "चीनी" और "चीनी" के लिए फैंसी शब्द। स्प्लेंडा के एक पैकेट में लगभग एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, और ग्रैनुलर प्रकार के स्प्लेंडर के कप में 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

इसके अतिरिक्त, कुछ पाउडर स्वीटर्स, विशेष रूप से थोक प्रकारों में, "ऑफ-स्वाद" होता है, जो कि कई लोगों को विशेष रूप से बेकिंग में आपत्तिजनक लगता है।

शायद पाउडर का सबसे अच्छा विकल्प पानी में शुद्ध sucralose को भंग करने के लिए है, जिसमें शून्य carbs है। स्प्लेंडर को अपने स्वयं के तरल स्प्लेंडा शून्य स्वीटनर के विकास में देर हो चुकी थी, और अन्य कंपनियों ने उन पर कूद किया था। आप स्प्लेन्डा शून्य और अन्य ब्रांड दोनों ऑनलाइन देख सकते हैं और आप उन्हें अपने सुपरमार्केट में ढूंढ पाएंगे।

तरल Sucralose के साथ मुद्दे

पूर्ण शक्ति तरल, जैसा कि निर्माताओं के लिए आता है, बहुत केंद्रित है। इसमें दो संभावित समस्याएं हैं। पहला यह है कि तरल की एक बूंद "चीनी-मिठास" के एक चम्मच से अधिक हो सकती है और यदि आप अपनी कॉफी या चाय में कम चाहते हैं तो यह अच्छा नहीं है। दूसरी बात यह है कि केंद्रित तरल समय के साथ dispensers में क्रिस्टल बनाने के लिए जाता है, उन्हें clogging। विभिन्न आपूर्तिकर्ताओं ने इसे विभिन्न तरीकों से निपटाया है।

इसलिए, आप यह नहीं मान सकते कि एक ही उत्पाद की एक ही राशि एक अलग उत्पाद के समान होगी। आपको प्रत्येक ब्रांड और फॉर्मूलेशन के साथ लेबल और निर्देशों को पढ़ने की आवश्यकता होगी।

तरल Sucralose स्वीटर्स के ब्रांड

ईजेड-स्वीटज़: यह कंपनी अपने उत्पाद के विभिन्न आकार बेचती है, और आप तीन या छः के पैक में कंटेनर अकेले या छोटे से खरीद सकते हैं।

छोटी बोतलें बड़ी बोतलों की एकाग्रता को दोगुना कर देती हैं। ईज़ी-स्वीटज़ अमेज़ॅन और निर्माता की वेबसाइट जैसी साइटों पर आसानी से उपलब्ध है।

अमेज़ॅन पर खरीदें:

स्वीटज़फ्री: स्वीटज़फ्री एक पूर्ण-शक्ति तरल स्वीटनर है, जिसमें प्रत्येक बूंद लगभग 1.5 चम्मच के बराबर चीनी प्रदान करती है। यह उन व्यंजनों के लिए बहुत अच्छा है जो बड़ी मात्रा में स्वीटनर की आवश्यकता होती है। छोटे आकार आमतौर पर क्लोग नहीं होता है। सबसे बड़े आकार पर डिस्पेंसर क्लोग नहीं करता है, लेकिन बूंदों को बाहर इकट्ठा करने की प्रवृत्ति होती है जो हटाए जाने पर क्रिस्टलाइज होते हैं। सबसे बड़े आकार का उपयोग करने के दौरान दो बार, समीक्षक को आवेदक से क्रिस्टलाइज्ड sucralose का "खोल" निकालना पड़ा। हालांकि, यह "खोल" आइस्ड चाय के पिचर को मीठा करने के लिए आसान था। Sweetzfree कई आकारों में आता है। सबसे बड़ा 4 औंस है, जो 9 6 कप चीनी की मिठास देता है।

फाइबरfit: फाइबरफिट में 4-औंस कंटेनर में दोनों sucralose और थोड़ा घुलनशील फाइबर होता है। बहुत कम केंद्रित, फाइबरफिट के 1 चम्मच आपको 8 चम्मच चीनी बराबर देता है। फाइबरफिट एक शून्य-कार्ब पाउडर भी प्रदान करता है।

चीनी मुक्त सिरप : दा विंची और तोरानी ब्रांड जैसे स्वाद कॉफी के लिए विकसित सुक्रोजोज सिरप, स्वीटर्स के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

दा विंची "सरल सिरप" नामक एक अनवरोधित संस्करण बनाता है। दोष यह है कि यह sucralose पाने के लिए कम से कम केंद्रित तरीका है। यह कप के कप के बारे में उपाय करता है, और अधिकांश व्यंजनों में यह बहुत अधिक तरल है। दा विंची शुगर-फ्री सिरप के लिए अमेज़ॅन पर खरीदारी करें

स्प्लेंडा शून्य : स्प्लेंडा शून्य 1.68-औंस की बोतल में आता है जो स्प्लेंडर के पाउडर नो-कैलोरी स्वीटनर के 100 पैकेट के समान मिठास प्रदान करता है। एक निचोड़ 1/16 चम्मच है और पाउडर स्प्लेंडर के आधा पैकेट की मिठास प्रदान करता है। आप इसे ऑनलाइन खरीद सकते हैं या अपने सुपरमार्केट में देख सकते हैं।

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