पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 125
वसा - 9 जी
कार्ब्स - 3 जी
प्रोटीन - 8 जी
कुल समय 40 मिनट
तैयारी 15 मिनट , कुक 25 मिनट
सेवा 8
यह एक नींबू ricotta इतालवी ईस्टर पाई का एक कम कार्बो, कम कैलोरी संस्करण है (लेकिन जाहिर है किसी भी समय खाया जा सकता है)। इसे कभी-कभी रिकोटा चीज़केक भी कहा जाता है। यह एक क्रस्टलेस "पाई" है, लेकिन स्वाद और बनावट (क्रस्ट से कम) में बहुत समान है। इस नुस्खा के लिए पूरे दूध ricotta पसंद किया जाता है। भाग-स्कीम का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पाई अनाज और अधिक टुकड़े से बाहर आता है। यह पाई एक फसह का मिठाई (डेयरी) के रूप में भी काम करेगी।
सामग्री
- 1 पौंड पूरे दूध ricotta पनीर (एक 15-औंस कंटेनर ठीक काम करता है)
- 3 अंडे
- एक माध्यम के रस और grated उत्तेजना
- नींबू
- चीनी विकल्प 2/3 कप चीनी के बराबर, शून्य-कार्ब पसंदीदा, जैसे कि
- तरल sucralose
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- नमक के पानी का छींटा
तैयारी
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- अंडे को अलग करें, और नरम चोटियों के फार्म तक सफेद को हराएं।
- अंडे के अंडे और बाकी सामग्री को मिलाएं। यह देखने के लिए स्वाद लें कि क्या यह काफी नींबू है, क्योंकि कुछ नींबू "ड्रायर" होते हैं और कम रस होता है (औसत मध्यम नींबू के लिए लगभग 3 चम्मच रस होता है)। आप नींबू निकालने के आधे चम्मच, या स्वाद के लिए अधिक नींबू का रस जोड़ सकते हैं।
- मिश्रण में अंडे का सफेद मोड़ें और एक अच्छी तरह से मक्खन वाले पाई पैन में फैलाएं।
- लगभग 25 मिनट तक मुश्किल से बीच में सेट होने तक सेंकना (एक टूथपिक साफ़ या लगभग इतना बाहर आ जाएगा)। सेवारत से पहले पूरी तरह से ठंडा; लगभग 9 0 मिनट। सादा, या बेरी टॉपिंग जैसे इस स्ट्रॉबेरी टॉपिंग या इस बेरी सिरप की सेवा करें । चीनी मुक्त नींबू दही भी एक अच्छा टॉपिंग बनाता है।