एक पूरे केक को पकाने की तरह महसूस न करें या सिर्फ एक टुकड़ा तक सीमित करने की कोशिश न करें? कोई चिंता नहीं। बस एक सिंगल सेवारत "एक मग में केक" बनाओ। यह मिनटों में तैयार है, और साझा करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
उपकरण
माइक्रोवेव-सुरक्षित मग: माइक्रोवेव के अनुकूल एक मग जो यहां पसंद का कुकवेयर है। यदि आपके पास कोई नहीं है, तो माइक्रोवेव-सुरक्षित कप या कटोरा का उपयोग करें जो एक मानक कॉफी मग के समान चौड़ाई के बारे में है।
(चिंता न करें, आप अभी भी इसे एक मग में केक कह सकते हैं।)
Nonstick स्प्रे: माइक्रोवेव केक बनाने की बात आती है जब यह मूल pantry आइटम वास्तव में सहायक है। सामग्री जोड़ने से पहले अपने मग को छिड़काव का मतलब है कि जब आपका काम पूरा हो जाए तो आपका केक आसानी से बाहर निकल जाएगा।
माइक्रोवेव : एक मानक 1,100-वाट माइक्रोवेव मैं उपयोग करता हूं, लेकिन कोई भी माइक्रोवेव करेगा। हालांकि, यदि आप एक अलग वाट के साथ माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको खाना पकाने का समय समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
मुख्य सामग्री
नमी शैली के केक मिश्रण: अच्छे पुराने फैशन केक मिश्रण का प्रयोग करें। चूंकि आप अंडे या तेल नहीं जोड़ेंगे, इसलिए बुनियादी केक मिश्रण को अपराध-मुक्त उपचार में बदलना आसान है। आपके द्वारा बनाए गए प्रत्येक गलेदार मिठाई के लिए आपको केक मिश्रण के लगभग 3 चम्मच की आवश्यकता होगी। उस राशि में लगभग 120 कैलोरी और 2 जी वसा है। मेरे पसंदीदा स्वाद शैतान के भोजन केक और मसाले केक हैं, लेकिन लगभग किसी भी प्रकार का काम करेगा!
वसा मुक्त तरल अंडा विकल्प या अंडे का सफेद: मैं हमेशा अपने फ्रिज में वसा मुक्त अंडा विकल्प का एक कंटेनर रखता हूं - आपको एक मग में केक बनाने के लिए केवल एक चम्मच की आवश्यकता होती है।
यदि आप सफेद का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो कंटेनरों में आने वाली तरल प्रकार के साथ चिपके रहें - स्थिरता इन माइक्रोवेव व्यवहारों के लिए आदर्श है। अंडा विकल्प या गोरे का एक बड़ा चमचा लगभग 15 कैलोरी और कोई वसा नहीं है।
बेकिंग पाउडर: मैंने इस अतिरिक्त खमीर घटक के बिना केक मग बनाया है, लेकिन मैं अपने मिठाई जितना संभव हो उतना शराबी होना पसंद करता हूं।
इसमें लगभग 1/8 चम्मच जोड़ना नौकरी करता है। (और यह वास्तव में कैलोरी मुक्त है)
वसा रहित या हल्का खट्टा क्रीम: यह अजीब लग सकता है, लेकिन थोड़ा खट्टा क्रीम अविश्वसनीय बनावट और समृद्धि जोड़ता है। एक स्वादिष्ट मिनी केक के लिए 1 बड़ा चमचा जोड़ें। वसा रहित प्रकार के एक चम्मच में केवल 10 कैलोरी होती है; प्रकाश की एक ही मात्रा में लगभग 20 कैलोरी और 1-1.5 ग्राम वसा होती है।
स्वस्थ भोजन के लिए पैंट्री स्टेपल
आहार-अनुकूल टॉपिंग्स
ये मजेदार टॉपिंग कैलोरी में काफी कम हैं, लेकिन उन हिस्सों पर नजर रखें। एक मापने चम्मच पकड़ो।
- वसा रहित, कम वसा, या हल्की कारमेल डुबकी (1 चम्मच = 18 कैलोरी, <0.5 ग्राम वसा)
- मिनी सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स (1 चम्मच = 23 कैलोरी, 1.3 जी वसा)
- चटनी पागल (औसत, 1 चम्मच = 17 कैलोरी, 1.8 जी वसा)
- कटा हुआ मीठे नारियल (1 चम्मच = 12 कैलोरी, 0.7 जी वसा)
- कम चीनी फलों को बरकरार रखता है (1 चम्मच = 8 कैलोरी, 0 जी वसा)
- कम वसा मूंगफली का मक्खन (1 चम्मच = 32 कैलोरी, 2 जी वसा)
कैसे
माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में गैरस्टिक स्प्रे के साथ छिड़काव, केक मिश्रण, अंडे विकल्प, बेकिंग पाउडर, और खट्टा क्रीम गठबंधन। 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। पानी, और वर्दी तक मिश्रण।
1 मिनट और 45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव, या सेट तक।
मग के टुकड़े को अलग करने में मदद के लिए तुरंत किनारों के साथ एक चाकू चलाएं।
दृढ़ता से मग पर एक प्लेट रखें, और फ्लिप करें ताकि प्लेट नीचे हो। प्लेट पर केक को रिहा करने के लिए धीरे-धीरे मग को हिलाएं।
पूरी तरह से ठंडा होने दें, लगभग 15 मिनट। (आपके मिठाई ठंडा होने के बाद बनावट सबसे अच्छी है।)
ऊपर चले जाओ, और आनंद लें!
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