रात्रिभोज के लिए सर्वश्रेष्ठ कम वसा भोजन

वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए टिप्स और स्वस्थ डिनर व्यंजनों

कई व्यस्त लोगों के लिए, दिन का सबसे कठिन हिस्सा डिनरटाइम है। यदि आप परहेज़ कर रहे हैं तो यह विशेष रूप से सच है। परिवार को खिलाने के लिए स्वस्थ रात्रिभोज विकल्पों के साथ आने में काफी मुश्किल है। लेकिन फिर खाने की योजना के अनुरूप खाने वाले खाने के लिए कम वसा वाले भोजन तैयार करना एक अतिरिक्त चुनौती हो सकता है। सबसे अच्छा समाधान अच्छा पौष्टिक भोजन ढूंढना है जो कैलोरी में कम है लेकिन आपके परिवार को संतुष्ट रखने के लिए पर्याप्त हार्दिक है।

रात्रिभोज के लिए कम वसा वाले भोजन में प्रोटीन जोड़ें

एक स्वस्थ और हार्दिक भोजन की योजना बनाने का सबसे अच्छा तरीका दुबला प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत चुनकर शुरू करना है। चिकन एक आम पसंद है, लेकिन साथ ही अन्य स्वस्थ विकल्प भी हैं। इन कम आम वसा वाले मांस या अनाज उत्पादों में से एक पर विचार करें।

• सुअर का मांस। पोर्क चॉप और पोर्क टेंडरलॉइन महान रात्रिभोज विकल्प हैं। ये कटौती वसा में कम होती है और इसे थोड़ा जोड़ा वसा के साथ तैयार किया जा सकता है। चिकन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प के लिए उन्हें ग्रिल या भुनाएं।
  
• मछली। सामन, ट्यूना, और अन्य स्वस्थ मछली आपके आहार के लिए बहुत अच्छी हैं क्योंकि वे प्रोटीन और स्वाद के साथ पैक होते हैं। कई मछली किस्मों में भी महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं । फ्रीजर सेक्शन में रोटी और शापित मछली उत्पादों से बचें और अपनी मछली को अपने किराने की दुकान के ताजा सीफ़ूड विभाग से प्राप्त करने का प्रयास करें।
  
• अंडे। हालांकि यह रात के खाने पर अंडे खाने के लिए अजीब लग सकता है, एक अंडा सफेद आमलेट या एक हल्का (कम योल), सब्जी क्विच दिन के अंत में एक अद्भुत भोजन बनाता है। कई अंडा व्यंजन अग्रिम में तैयार किए जा सकते हैं और फिर से गरम किए जाते हैं जो आपको अपने व्यस्त समय के दौरान समय बचाएंगे।
  

• Quinoa । यह अनाज शाकाहारी, लस मुक्त और शाकाहारी आहार समुदायों में लोकप्रिय हो गया है। क्विनोआ में एक नट, कुरकुरा स्वाद होता है और प्रति सेवा 8 ग्राम प्रोटीन होता है। ग्रील्ड सब्जियों के साथ जोड़ा गया, यह एक हार्दिक रात का खाना बनाता है जिसे अगले दिन के दोपहर के भोजन के लिए पैक किया जा सकता है और फिर से गरम किया जा सकता है।
  
• तुर्की चाहे आप पूरी चिड़िया को पकाएं, केवल स्तन मांस या जमीन की किस्मों में से एक का उपयोग करें जो कि आम तौर पर उपलब्ध है, टर्की की बहुमुखी प्रतिभा इसे एक अच्छा रात का विकल्प बनाती है। लेकिन, जब आप तुर्की खरीदते हैं तो सावधान रहें क्योंकि कुछ कटौती में आपकी अपेक्षा से अधिक वसा होता है। अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए पोषण तथ्यों के लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें।
  

• गाय का मांस। कुछ वजन घटाने वाली सर्कल में बीफ को खराब रैप मिलता है, लेकिन यदि आप बुद्धिमानी से अपना कट चुनते हैं और इसे संयम में खाते हैं, तो यह स्वस्थ खाने की योजना का हिस्सा हो सकता है। ग्रिल पर फ्लैंक स्टेक या फाइलेट माइगॉन आज़माएं। या यदि आप अपने आप को एक पारंपरिक हैमबर्गर चाहते हैं, तो आप 95% दुबला जमीन गोमांस चुन सकते हैं, जिसमें प्रति बर्गर लगभग 9 ग्राम वसा है।

अपने कम वसा वाले रात्रिभोज में सब्जियां जोड़ें

सबसे अच्छे खाने के विकल्पों में बहुत से स्वस्थ veggies शामिल हैं। इसलिए, अपनी प्रोटीन चुनने के बाद, अपनी बाकी प्लेट को अपनी पसंदीदा विविधता से भरें। ताजा मिर्च, पालक, गाजर, लाल चार्ड और पीले स्क्वैश भोजन में रंग और क्रंच जोड़ें। यदि आप समय पर कम हैं, तो पूर्व-कटा हुआ, जमे हुए सब्जियों का उपयोग करें।

एक अच्छी टाइमविंग तकनीक है कि आप अपनी सब्जियों को उसी तरह तैयार करें जैसे आप अपना मांस तैयार कर रहे हों। यदि आपको नहीं करना है तो अतिरिक्त पॉट क्यों गंदा है? अपने veggies काटने के बाद, उन्हें थोड़ा मसाले के साथ छिड़के, सब्जियों को टिन पन्नी में लपेटें और उन्हें ग्रिल या ओवन में भुनाएं।

स्वस्थ रात्रिभोज पाक कला तकनीकें

आपकी खाना पकाने की तकनीक एक स्वस्थ भोजन और अनावश्यक वसा और कैलोरी से भरे रात्रिभोज के बीच का अंतर बना सकती है। अपने मांस और veggies grilling, भुना हुआ, या broiling dieters के लिए महान हैं क्योंकि आपको बहुत अधिक वसा का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।

उन व्यंजनों से दूर रहें जिनमें रोटी या फ्राइंग शामिल है। इन खाना पकाने की तकनीकों के लिए आपको तेल, दाढ़ी या मक्खन का उपयोग करने की आवश्यकता होती है जो अधिक स्वाद नहीं जोड़ती है लेकिन कैलोरी और वसा पर पैक करेगी।

स्वस्थ डिनर भोजन व्यंजनों

यदि आपके परिवार को हैम्बर्गर पसंद है, तो जेनी-ओ तुर्की स्टोर से इस बदलाव को आजमाएं। 18 ग्राम प्रति बर्गर पर, इसमें पारंपरिक लोड किए गए हैमबर्गर की लगभग आधा वसा होती है। यदि आप कम कैलोरी विकल्प की तलाश में हैं, तो टर्की की एक दुबला विविधता का उपयोग करें। जेनी-ओ द्वारा अतिरिक्त दुबला ग्राउंड तुर्की में प्रति सेवा केवल 1.5 ग्राम वसा होता है।

Mulberry स्ट्रीट तुर्की बर्गर
4 की सेवा करता है

• 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल

• 1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, minced
• 1 (14-औंस) टमाटर काटा जा सकता है, अनियंत्रित
• 1 चम्मच सूखे अयस्कों की पत्तियों
• 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
• वांछित अगर नमक और जमीन काली मिर्च
• 2 चम्मच ताजा तुलसी, कटा हुआ
• 1 पैकेज जेनी-ओ तुर्की स्टोर® दुबला तुर्की बर्गर Patties
• 4 बर्गर बन्स, विभाजित और टोस्टेड
• 1 कप परमेसन पनीर, ताजा grated

मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े फ्राइंग पैन में हीट ऑयल। प्याज और लहसुन जोड़ें। कुक, कभी-कभी हलचल, लगभग 5 मिनट तक या प्याज तक नरम हो जाता है। वांछित अगर टमाटर अपने रस, अयस्क, पेस्ट, नमक और काली मिर्च के साथ जोड़ें। उबाल पर लाना। मध्यम-निम्न तक कम करें। कभी-कभी, लगभग 10 मिनट तक या मोटा होने तक, उबाल लें, उबाल लें। तुलसी में हिलाओ।

पैकेज पर निर्दिष्ट पैटी को कुक करें। मांस थर्मामीटर द्वारा मापा जाने वाला हमेशा 165 डिग्री फ़ारेनहाइट अच्छी तरह से पकाएं। पैटीज़, टमाटर मिश्रण, परमेसन पनीर, और बन्स के शीर्ष आधे के साथ बन्स के शीर्ष नीचे आधा।

पोषण संबंधी जानकारी : कैलोरी 440, वसा 18 ग्राम, प्रोटीन 34 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 31 ग्राम

पालक मैश किए हुए आलू
18 की सेवा करता है

यह हार्दिक नुस्खा शेफ एंथनी स्टीवर्ट, प्रितिकिन दीर्घायु केंद्र और स्पा में कार्यकारी शेफ द्वारा विकसित किया गया था। पूर्ण नुस्खा थैंक्सगिविंग डिनर जैसी घटना के लिए एक बड़े समूह की सेवा करता है, लेकिन आप आसानी से इसे छोटे परिवार के लिए काट सकते हैं।

• 5 पाउंड युकॉन गोल्ड आलू
• 2 कप जमे हुए पालक, thawed और सूखा
• ¼ कप प्याज प्याज (वैकल्पिक)
• 2 कप नॉनफैट दूध
• ¼ चम्मच जमीन जायफल
• ½ कप वसा मुक्त खट्टा क्रीम

मुलायम (लगभग 25 मिनट) तक पानी में आलू उबालें। गर्म होने तक nonstick skillet में Sauté पालक और प्याज। दूध और जायफल जोड़ें, और उबाल लेकर आओ। गर्मी से हटाएँ।

एक बड़े मिश्रण कटोरे में, एक तार चाबुक के साथ मैश आलू। पालक मिश्रण और खट्टा क्रीम जोड़ें। जब तक आलू fluffy हैं whisk। तत्काल सेवा।

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सेवारत): कैलोरी 80, वसा 0 ग्राम, प्रोटीन 3 ग्राम।

से एक शब्द

यदि आप वजन घटाने या बेहतर स्वास्थ्य के लिए अपना आहार सुधारने की कोशिश कर रहे हैं, तो स्वस्थ भोजन बनाना महत्वपूर्ण है। यथासंभव आगे की योजना बनाएं ताकि पौष्टिक अवयव हमेशा हाथ में रहें। आप स्वस्थ भोजन भी अग्रिम में तैयार कर सकते हैं ताकि शाम को भूख लगी हो। और याद रखें कि छोटे बदलाव एक बड़ा अंतर बना सकते हैं। यदि आप हर रात के खाने को वसा में कम नहीं कर सकते हैं, तो कम कैलोरी खाना पकाने की तकनीक और अवयवों का उपयोग करने के लिए प्रति सप्ताह एक या दो रातों का चयन करें, फिर वहां से निर्माण करें।