बेस्ट लीन प्रोटीन फूड्स

स्वस्थ भोजन आसान बनाओ

प्रोटीन एक स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सर्वश्रेष्ठ दुबला प्रोटीन खाद्य पदार्थ कैसे चुनें? स्मार्ट दुबला प्रोटीन स्रोत पोषक तत्वों में अधिक होते हैं लेकिन वसा और कैलोरी में कम होते हैं।

जब आप अपनी साप्ताहिक किराने का सामान खरीदते हैं तो इस दुबला प्रोटीन सूची का उपयोग करें। फिर इन खाद्य पदार्थों के साथ अपना नाश्ता दोपहर का भोजन और रात का खाना भरें।

आपको अच्छे पोषण से और प्रोटीन प्रदान करने वाली पूर्णता और संतुष्टि की भावना से लाभ होगा।

मछली

कुछ प्रकार की मछली दुबला प्रोटीन के महान स्रोत हैं। पोल्ट्री या गोमांस से अधिकतर मछली संतृप्त वसा में कम होती है। शीतल पानी की मछली, जैसे सामन, एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है, एक अच्छी वसा जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकती है। टूना, मैकेरल, कॉड, हेरिंग, और एन्कोवीज प्रोटीन पावर और पोषण के साथ भी पैक किए जाते हैं।

चिकन और तुर्की

पोल्ट्री प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, लेकिन पोल्ट्री की कैलोरी गिनती अलग-अलग हो सकती है। इसलिए पौष्टिक लेबल पढ़ना और टर्की और चिकन के जितना संभव हो सके दुबला कटौती करना महत्वपूर्ण है। एक सामान्य नियम के रूप में, हल्के मांस की तुलना में हल्का मांस कैलोरी में कम होता है। इसके अलावा, खाने से पहले त्वचा को हटाना सुनिश्चित करें और जानें कि वसा और कैलोरी काटने के लिए अपने चिकन या टर्की को कैसे ग्रिल करें। आप पोल्ट्री भुना सकते हैं या कैलोरी गिनती को कम रखने के लिए इसे सेंक सकते हैं।

दुबला मांस

अपनी वसा और आपके दैनिक कैलोरी सेवन को देखना मतलब नहीं है कि आपको स्टेक छोड़ना है। यदि आप सही प्रकार के गोमांस चुनते हैं , तो यह आपके वज़न घटाने के कार्यक्रम का स्वस्थ हिस्सा हो सकता है। नाम में "राउंड" या "लोइन" शब्दों के साथ कटौती चुनें, और जिनके पास कम दिखाई देने वाली मार्बल है। इसे पकाए जाने से पहले किसी भी दृश्यमान वसा को ट्रिम करें या कसाई को इसे लपेटने से पहले ऐसा करने के लिए कहें।

ग्राउंड गोमांस चुनते समय, लेबल पर "दुबला" या "अतिरिक्त दुबला" देखें। यदि आप लाल मांस का आनंद लेते हैं, लेकिन फिर भी वसा पर कटौती करने की जरूरत है, तो अपने लाल मांस के विकल्प के रूप में बाइसन पर विचार करें। यह गोमांस की तरह स्वाद लेता है लेकिन अधिकांश सामान्य बीफ स्टीक्स और रोस्ट्स से कम वसा प्रदान करता है।

अंडे

अंडे किसी भी स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं क्योंकि वे बजट के अनुकूल, बहुमुखी और तैयार करने में आसान हैं। अंडे में कैलोरी कम होती है और वे प्रति सेवा लगभग पांच ग्राम प्रोटीन प्रदान करती हैं। आप स्वस्थ नाश्ते के लिए अंडे का उपयोग कर सकते हैं, या आप एक सब्जी फ्रिटाटा या शाकाहारी क्विच जैसे सैंडविच या हार्दिक व्यंजन बना सकते हैं। यदि आप कोलेस्ट्रॉल के बारे में चिंतित हैं, तो कम योल का उपयोग करें क्योंकि वसा और कोलेस्ट्रॉल जर्दी में है।

कम वसा डेयरी

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, जैसे कम वसा या स्कीम दूध, दुबला प्रोटीन का आदर्श स्रोत हैं क्योंकि उनमें से अधिकांश संतृप्त वसा को हटा दिया गया है। वे विटामिन डी और कैल्शियम प्रदान करते हैं। कम वसा वाले पनीर, दूध और पारंपरिक दही और ग्रीक दही स्वस्थ आहार के स्टेपल होते हैं क्योंकि उन्हें लगभग किसी भी भोजन में या स्वस्थ स्नैक्स के हिस्से के रूप में काम किया जा सकता है।

सेम, मटर, और मसूर

बीन्स, मटर, और दाल भी अच्छे दुबला प्रोटीन स्रोत होते हैं, खासतौर पर उन लोगों के लिए जो शाकाहारी आहार का पालन करते हैं।

वे बहुत सारे फाइबर प्रदान करते हैं, जो वास्तव में आपको अपने आहार में चिपकने में मदद कर सकते हैं । प्रोटीन और फाइबर एक "एक-दो पंच" पैक करते हैं जो आपको अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक लंबे समय तक महसूस करने में मदद कर सकता है और इस तरह अतिरक्षण को रोकता है। मिर्च, सूप जैसे व्यंजनों में बीन्स जोड़ने का प्रयास करें, या अपने आहार को ट्रैक रखने के लिए स्वस्थ सलाद बनाएं ।

आप देखेंगे कि प्रोटीन स्नैक बार और प्रोटीन पाउडर इस सूची में नहीं हैं। क्यूं कर? क्योंकि विशेषज्ञ आमतौर पर अनुशंसा करते हैं कि आप प्रसंस्कृत खुराक के बजाय पूरे खाद्य पदार्थ से प्रोटीन प्राप्त करें। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि पाउडर और बार आपके लिए खराब हैं, लेकिन यदि आप पूरे खाद्य पदार्थों को अच्छे दुबला प्रोटीन स्रोतों के रूप में अधिक बार चुनते हैं तो आप पौष्टिक लाभ का आनंद लेंगे।

और यह न भूलें कि यदि आप वजन कम करने के लिए खा रहे हैं तो आप दुबला प्रोटीन को सबसे ज्यादा तैयार करते हैं। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा को कम करने के लिए सेंकना, भुनाएं या ब्रोइल मांस और समुद्री भोजन। पनीर या यहां तक ​​कि दही जैसे डेयरी उत्पादों को मापना सुनिश्चित करें क्योंकि उन उत्पादों में कैलोरी जल्दी से बढ़ जाती हैं। और जब आप सेम के साथ व्यंजन तैयार करते हैं तो बहुत अधिक तेल न जोड़ने का प्रयास करें। पारंपरिक व्यंजनों को अक्सर कैलोरी बचाने के लिए कम वसा के साथ तैयार किया जा सकता है और अभी भी बहुत अच्छा स्वाद ले सकता है।