दक्षिण समुद्र तट आहार पर ब्रेड, पास्ता, बेक्ड माल आदि
साउथ बीच डाइट एक कम कार्ब आहार है जैसे कोई दूसरा नहीं। अधिकांश स्टार्च या अनाज को कम से कम अनुमति नहीं देते हैं, लेकिन यह आहार अलग है। दक्षिण समुद्र तट आहार के प्रत्येक चरण में अनुमोदित अनाज की सूची यहां दी गई है।
स्टार्च और अनाज सूची - साउथ बीच आहार चरण वन
दक्षिण समुद्र तट आहार के चरण वन में, चरण वन में कोई भी स्टार्च या अनाज नहीं है।
यह भी शामिल है:
- ब्रेड (मफिन, बिस्कुट, बैगल्स, पेनकेक्स, आदि सहित)
- अनाज (गर्म या ठंडा)
- अनाज (चावल, गेहूं, जई, आदि)
- आटा के साथ बनाया कुछ भी
- स्टार्च सब्जियां (आलू, मक्का, चुकंदर, आदि
दक्षिण समुद्र तट आहार चरण दो पर स्वीकार्य स्टार्च और अनाज
चरण दो के दौरान, कुछ स्टार्च और पूरे अनाज धीरे-धीरे चरणबद्ध हो जाते हैं। इन खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे जोड़ना और नकारात्मक प्रतिक्रियाओं के लिए देखना बहुत महत्वपूर्ण है - कार्ब cravings, अच्छा महसूस नहीं, या वजन बढ़ाना।
चरण दो में जोड़ा जा सकता है कि खाद्य पदार्थ। ध्यान दें कि "पूरे अनाज" का अर्थ है 100% पूरे अनाज। "गेहूं का आटा" लेबल पर "सफेद आटा" के लिए कोड है। यह सूचीबद्ध प्रत्येक अनाज के लिए कहां होना चाहिए।
बेक्ड सामान - ब्रेड, क्रैकर्स, आदि
- 1 टुकड़ा (1 औंस) 100% पूरे अनाज की रोटी
- 100% पूरे अनाज बैगल के ½ छोटे या 1 औंस
- क्रैकर्स - कोई ट्रांस वसा वाले 100% पूरे अनाज और कम से कम 3 ग्राम फाइबर प्रति औंस - 1 औंस प्रति सेवा
- कुरकुरा, राई - 2 टुकड़े
- 1 छोटा घर का बना चीनी मुक्त मफिन
- कम से कम 3 ग्राम फाइबर प्रति औंस के साथ 1 छोटा सा अनाज टोरिला
अनाज
अनाज में कम से कम 6 ग्राम फाइबर और 6 ग्राम से कम चीनी प्रति सेवारत होना चाहिए - कभी-कभी 8 ग्राम चीनी तक सर्विंग्स। दलिया या अन्य गर्म अनाज धीमी पकाया जाना चाहिए, और तत्काल या त्वरित खाना पकाने की किस्मों नहीं होना चाहिए।
क्रीम ऑफ गेहूं जैसे परिष्कृत अनाज से बने गर्म अनाज की अनुमति नहीं है। उदाहरण:
- अतिरिक्त फाइबर -1/2 कप के साथ सभी ब्रान
- ब्रान बुड - 1/3 कप (कभी-कभी)
- फाइबर वन - 1/2 कप
- काशी, गो लीन - 1/2 कप
- कटा हुआ गेहूं - 1/2 कप
- कटा हुआ गेहूं और ब्रान - 1 औंस
- साउथ बीच आहार अनाज (बॉक्स पर सर्विंग्स)
- बकवास गरम - 1/2 कप
- ओट ब्रान - 1/2 कप
- पुरानी फैशन वाली दलिया - 1/2 कप
- स्टील कट ओट्स - 1/2 कप
पके हुए अनाज
1/2 कप के एक सेवारत आकार में, अधिकांश पके हुए पूरे अनाज स्वीकार्य होते हैं। अपवाद बाजरा और कॉर्नमील या ग्रिट हैं। कुसुस स्वीकार्य है। यद्यपि आगाटस्टन कभी स्पष्ट रूप से कहता है कि उसका मतलब पूरे अनाज का चॉकलेट नहीं है, यह स्पष्ट रूप से सबसे अच्छा मार्ग प्रतीत होता है, क्योंकि नियमित चॉकलेट में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और यह आहार के लिए आगाटस्टन के आधार पर काउंटर होता है (पूरे अनाज के चॉकलेट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं है उपलब्ध)। स्वीकार्य पूरे पके हुए अनाज के उदाहरण:
- अमरैंथ - सभी अनाज के लिए ½ कप
- जौ, मोती
- बकवास (काशा)
- Bulgar
- ओट्स, पूरे कर्नेल (groats)
- चावल, भूरा
- चावल, जंगली
- राई, पूरे कर्नेल
- Quinoa
- गेहूं, पूरे कर्नेल
पास्ता, पॉपकॉर्न
- 100% पूरे गेहूं पास्ता - 1 कप पकाया, अल दांत
- अन्य पूरे अनाज पास्ता (जैसे ब्राउन चावल) - 1 कप - कभी-कभी कभी-कभी
- पॉपकॉर्न , हवा पॉप, सादा - 2 कप
स्टार्च वाली सब्जियां
सभी सर्विसेज ½ कप
अनाज और स्टार्च से बचने के लिए - दक्षिण समुद्र तट आहार के सभी चरणों में
- सफेद आटा के साथ आंशिक रूप से या पूरी तरह से बनाया गया कोई भी भोजन, या किसी भी तरह के शर्करा के साथ बने किसी भी बेक्ड अच्छे, उदाहरण के लिए, कुकीज़, केक, पाई
- सफेद पास्ता
- सफ़ेद चावल
- किसी भी रूप में मकई (एक सब्जी के रूप में 1 सेवारत मक्का "शायद ही कभी" - हर 2-3 महीने)
- किसी भी रूप में आलू
- Parsnips
- बीट
- अनाज ऊपर शामिल नहीं है
- पिज़्ज़ा
- चावल का केक