सायक्लिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ सुपरफूड

ये 7 पावर फूड आपकी ऊर्जा को बढ़ा सकते हैं या आपकी सवारी के बाद ठीक होने में आपकी मदद कर सकते हैं।

एक बुनियादी स्तर पर, भोजन आपके कसरत के लिए ईंधन के रूप में कार्य करता है-लेकिन गुणवत्ता के संदर्भ में ईंधन के सभी रूप बराबर नहीं होते हैं। एक कार की तरह, आप अपने टैंक को उच्च-ऑक्टेन ईंधन या सस्ते गैस से भर सकते हैं। निश्चित रूप से, आपका इंजन किसी भी तरह से चलाएगा लेकिन आपको दोनों प्रकार के प्रदर्शन के समान स्तर की संभावना नहीं है- और यह भोजन और आपके शरीर के साथ भी सच है। निम्नलिखित सात खाद्य पदार्थ एक इनडोर साइकलिंग सत्र के लिए ईंधन भरने के लिए पावरहाउस विकल्प हैं, आपको टिकाऊ ऊर्जा देते हैं, या बाद में आपको ठीक करने में मदद करते हैं। बॉन एपेतीत!

1 - दलिया

पूरे अनाज और घुलनशील फाइबर का एक बड़ा स्रोत, अनप्रचारित जई फोल्ट, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह, जस्ता, और स्वस्थ मोनो और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा जैसे ऊर्जा पैदा करने वाले पोषक तत्वों से भरे हुए होते हैं। ओटमील को मीठा या स्वादिष्ट बनाया जा सकता है, जो आप उन्हें जोड़ते हैं, और इसे "अग्रिम में तैयार किया जा सकता है ताकि शुरुआती सुबह की सवारी से पहले आपके पास एक कम चीज़ हो," लेस्ली बोनसी, एमपीएच, आरडी, निदेशक पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय और बाइक योर बट्ट ऑफ के लेखक में खेल पोषण। इसके अलावा, ओटमील खाने से लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी के शोध के मुताबिक, भक्ति (पूर्णता की भावना) में सुधार होता है।

2 - ग्रीक दही

कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन बी -12 का एक अच्छा स्रोत, कम वसा वाले ग्रीक दही एक पोर्टेबल हिस्से में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का आदर्श मिश्रण प्रदान करता है। उच्च प्रोटीन सामग्री लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा प्रदान करती है क्योंकि इसमें पचाने में कुछ समय लगता है और कार्बोस आपको पेडलिंग को दृढ़ता से प्राप्त करने के लिए एक अल्पकालिक ऊर्जा वृद्धि प्रदान करता है। मिसौरी विश्वविद्यालय के शोध के मुताबिक, एक और प्रोटीन ग्रीक दही को एक स्नैक्स के रूप में लेने से अधिकता होती है और पूर्णता की भावनाओं में वृद्धि होती है और कम प्रोटीन दही की तुलना में फिर से खाने की इच्छा में देरी होती है।

3 - बादाम

इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के जर्नल में एक 2014 के अध्ययन में पाया गया कि जब प्रशिक्षित साइकिल चालकों ने इनडोर साइकलिंग सत्र से पहले 75 ग्राम बादाम का सेवन किया, तो उन्होंने अधिक दूरी तय की और एक शर्करा भोजन से उसी कैलोरी का उपभोग करने से अधिक कुशलता से प्रदर्शन किया । (बादाम मक्खन भी एक अच्छी ऊर्जा-बढ़ाने की पसंद है।) और क्या है, बादाम में प्रोटीन, जटिल कार्बोस, फाइबर, और स्वस्थ वसा, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लौह, जस्ता, फोलेट और विटामिन का प्रभावशाली मिश्रण होता है। ई। ये पोषक तत्व ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं, आपके रक्त में ऑक्सीजन बढ़ाते हैं, और आपके शरीर को खाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों से ऊर्जा को मुक्त करने में मदद करते हैं।

4 - टूना या सामन

दुबला प्रोटीन का एक तारकीय स्रोत होने के अलावा, जो रक्त शर्करा, ट्यूना और सामन में धीमी, अधिक निरंतर वृद्धि प्रदान करता है, ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरा होता है, जो शरीर में सूजन को कम करता है; यह बदले में आपके परिसंचरण और आपके दिल और अन्य अंगों की दक्षता को बढ़ावा देता है, इस प्रकार आपको कम थकान महसूस करने में मदद मिलती है। सबूत पॉजिटिव: ऑस्ट्रेलिया से अनुसंधान में पाया गया कि जब अच्छी तरह से प्रशिक्षित साइकिल चालक दो अलग-अलग स्थितियों (जैतून का तेल या मछली के तेल कैप्सूल का उपभोग करने के बाद) के 55 प्रतिशत अपने चरम वर्कलोड की तीव्रता पर एक स्थिर साइकिल चलाते हैं, तो उनकी हृदय गति और ऑक्सीजन खपत कम होती है क्योंकि वे मछली के तेल को निगलने के बाद थकावट के बिंदु पर चले गए।

5 - केले

2012 के एक अध्ययन में, एपलाचियन स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि जब प्रशिक्षित साइकिल चालकों ने 75 किमी के समय के परीक्षण के दौरान केला खाया, तो उनके साइकिल चलने के प्रदर्शन और उनके शरीर की ईंधन का उपयोग करने की क्षमता 6 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट पेय निगलने से काफी अधिक थी। और भी, केले पोटेशियम, विटामिन ए और सी, फोलेट और प्रतिरोधी स्टार्च में समृद्ध होते हैं, एक प्रकार का फाइबर आपके शरीर को अवशोषित नहीं कर सकता है, इसलिए वे आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करते रहते हैं। केले ईंधन का एक विशेष रूप से अच्छा पूर्व-सायक्लिंग स्रोत हैं।

6 - शहद

जब कूपर इंस्टीट्यूट फॉर ह्यूमन परफॉर्मेंस एंड न्यूट्रिशन रिसर्च के शोधकर्ताओं ने 64 किलोमीटर के परीक्षण के दौरान हर 16 किलोमीटर में साइकिल के 15 ग्राम शहद दिए, तो प्रतिभागियों ने अधिक वाट उत्पन्न किए और सवारी के अंतिम 16 किलोमीटर के दौरान अपना समय सुधार लिया। क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट का एक आसानी से पचाने वाला स्रोत है, "शहद एक त्वरित ऊर्जा को बढ़ावा देता है और चीनी से ज्यादा मीठा होता है इसलिए आपको उतना उपयोग नहीं करना पड़ता है," बोनसी कहते हैं।

7 - तीखा चेरी का रस

टार्ट चेरी का रस साइक्लिंग कसरत के बाद एक आदर्श पेय है-न केवल इसलिए कि यह आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है । 2015 के एक अध्ययन में प्रशिक्षित साइकिल चालकों से जुड़े, यूके के शोधकर्ताओं ने पाया कि खट्टेदार चेरी का रस तेजी से वसूली और एक सख्त साइकलिंग सत्र के बाद व्यायाम से प्रेरित सूजन कम हो गया। देरी से शुरू होने वाली मांसपेशियों में दर्द (डीओएमएस) से निपटने की बात आती है जब यह प्रभाव एक गंभीर पर्क हो सकता है । बोनसी का कहना है कि इन प्रभावों को रस के एंथोकाइनिन तक चॉक करें, जो सूजन और गति उपचार से लड़ते हैं। चीयर्स!