पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 180
वसा - 15 जी
कार्ब्स - 8 जी
प्रोटीन - 5 जी
कुल समय 15 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 10 मिनट
सेवा 8
यदि आप एक महान वैकल्पिक पाई क्रस्ट की तलाश में हैं, तो यह बादाम आटा पाई क्रस्ट न केवल महान स्वाद लेता है, इसे बनाना बहुत आसान है। आप पाई पैन में सामग्री को भी मिश्रण कर सकते हैं।
चूंकि इस परत को भरने से पहले पकाया जाता है, यह भरने के साथ सबसे अच्छा काम करता है जिसके लिए कोई अतिरिक्त खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। इसे ताजा बेरी भरने या इस नो -बेक चीज़केक में आज़माएं।
यह परत 9-इंच पाई पैन में सबसे अच्छा काम करती है। यदि आपके पास 8 इंच का एक है, तो यदि आप इसका उपयोग करते हैं तो क्रस्ट थोड़ा मोटा हो जाएगा, या आप इसे पैन में सबसे अधिक पेट कर सकते हैं और बाकी को आइसक्रीम से सब कुछ के लिए स्वादिष्ट टॉपिंग के रूप में उपयोग करने के लिए बचा सकते हैं। गर्म अनाज के लिए।
यह परत ग्लूकन मुक्त है क्योंकि यह एक परत में पारंपरिक आटा बेस बाहर swaps। मेपल सिरप और वेनिला निकालने से मीठे पाई के साथ इसका इस्तेमाल किया जाता है। इन्हें छोड़ दें और स्वादिष्ट पाई के लिए पानी का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
सामग्री
- 2 चम्मच मेपल सिरप
- 1 1/2 कप
- बादाम आटा / बादाम भोजन
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच नारियल का तेल
- 1 बड़ा अंडा
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
तैयारी
- 350 एफ के लिए हीट ओवन।
- मध्यम आकार के कटोरे में, शुष्क सामग्री को मिलाएं।
- एक छोटे कटोरे में, बल्लेबाज में मिश्रण करने से पहले नारियल के तेल को पिघलने के लिए गीले अवयवों को मिलाएं, माइक्रोवेव में लगभग 20 सेकंड काम करना चाहिए यदि आपका नारियल का तेल मुश्किल है।
- सूखे में गीले अवयवों को हिलाएं।
- अपनी उंगलियों के साथ एक परत में नीचे और ऊपर पैन के किनारों पर परत को पस्ट करें। यदि आवश्यक हो, तो अपनी अंगुलियों को चिपकने से क्रस्ट को रखने के लिए थोड़ा सा हाथ दबाएं।
- क्रस्ट भूरे रंग से शुरू होने तक लगभग 10 मिनट तक सेंकना। 8 मिनट के बाद, हर मिनट या तो जांचें, क्योंकि एक बार जब यह भूरा हो जाता है, तो यह जल्दी से चला जाता है।
- ओवन से निकालें और ठंडा करें।
- अपने पसंदीदा पाई भरने या चीज़केक सामग्री भरें।
भोजन और आटा के बीच क्या अंतर है?
यह नुस्खा बादाम के आटे के लिए बुलाता है जिसे बादाम के भोजन के रूप में भी जाना जाता है। आम तौर पर, भोजन एक आटा स्थिरता के लिए जमीन होते हैं लेकिन गेहूं के आटे की तुलना में मोटे होते हैं जो एक अच्छे पाउडर के लिए जमीन है। वे हमेशा एक दूसरे के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।
बादाम आटा / भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ अनुप्रयोग
- बादाम का आटा सभी बेक्ड माल में सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, लेकिन यह जल्दी रोटी , मफिन , कुछ केक, पाई क्रस्ट (इस मामले में) और यहां तक कि पेनकेक्स के लिए आदर्श है, हालांकि बाद वाले बनावट उतनी ही कम नहीं होगी जितनी सफेद आटा के साथ।
- चूंकि अखरोट के भोजन में कोई ग्लूटेन नहीं होता है, इसलिए यह खमीर वाली रोटी व्यंजनों में कम हो सकता है जो उन्हें संरचना देने के लिए गले लगाकर ग्लूकन के विकास पर निर्भर करता है। इसके आस-पास पहुंचने के लिए, अखरोट के भोजन / आटे का उपयोग करने वाले व्यंजनों में आम तौर पर उन्हें आवश्यक वृद्धि के लिए अधिक अंडे होते हैं।
- इसका उपयोग सफेद आटे के बजाय रोटी के खाद्य पदार्थों के लिए किया जा सकता है जो या तो पैन तला हुआ या गहरी तला हुआ होता है। लेकिन यह एक ऐसा सामान होना चाहिए जिसके लिए जल्दी तलना चाहिए क्योंकि अखरोट के भोजन आसानी से जलाते हैं।