"साइड डिश" शब्द ऐसा प्रतीत कर सकता है जैसे कि ये तत्व भोजन के "मुख्य कार्यक्रम" भाग में लगभग बाद के होते हैं, जो आम तौर पर प्रोटीन होता है। दूसरी तरफ, पक्ष व्यंजन वास्तव में मांस, मछली, या अन्य प्रवेश "स्टार" को एक पूर्ण भोजन में बनाते हैं-और वे इसे बना या तोड़ सकते हैं। यह कम कार्ब आहार के बाद उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच हो सकता है, क्योंकि लोग आमतौर पर खाने के अपने नए तरीके शुरू करने से पहले दो या तीन बार सब्जियों की मात्रा खाते हैं।
ये स्वादिष्ट, कम कार्ब साइड व्यंजन अधिकतर आसान बनाने और आपके भोजन को बदल सकते हैं।
क्लासिक साइड डिश
ये व्यंजन कुछ सबसे पसंदीदा पक्षों के कम कार्ब संस्करण हैं। वंचित महसूस करने की कोई जरूरत नहीं है।
Cauli-चावल
फूलगोभी से बने यह "चावल" आश्चर्यजनक रूप से आसान बनाना है, ताकि लोग अक्सर चाहें कि उन्होंने जल्द ही कोशिश की हो। कौली-चावल स्वयं या तला हुआ "चावल" और कुछ अन्य चावल आधारित व्यंजनों के आधार के रूप में परोसा जा सकता है (हालांकि यह तरल अवशोषित नहीं करेगा)। जंबलय या करी के नीचे रखना बहुत अच्छा है।
बीबीक्यू बीन्स
चीनी मुक्त बीबीक्यू सॉस और ब्लैक सोया सेम का एक कैन मिलाएं - जिसमें बहुत कम स्टार्च होता है, लेकिन पारंपरिक पक्ष पकवान के इस डी-कार्बेड संस्करण के लिए काले सेम की तरह बहुत स्वाद मिलता है।
फूलगोभी आलू सलाद
यदि आप सीजन आलू सलाद के लिए अपना रास्ता तय करते हैं तो आप इस नुस्खा को बदल सकते हैं। लेकिन देखो: आपको इसे हर पोटक में लाने के लिए कहा जा सकता है।
लो-कार्ब 4-बीन सलाद
कार्बो प्रभाव से कम के लिए, सूखे सेम का उपयोग करने का प्रयास करें जिसे आप भिगोते हैं और खुद को पकाते हैं।
कम कार्ब ग्रिट्स या पोलेंटा
बादाम के भोजन से बने ये "ग्रिट" या "पोलेंटा" आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी हैं।
मैश किए हुए फूलगोभी
अगर आपको लगता है कि आपको फूलगोभी पसंद नहीं है तो आपको यह भी कोशिश करनी होगी। स्वाद हल्का है, और बहुत से लोग आलू की तुलना में भी बेहतर हैं।
गैर आलू फ्राइज़
ये ओवन-बेक्ड "फ्राइज़" रुतबाग से बने होते हैं, लेकिन आपकी पसंद की रूट सब्जी का उपयोग करने में संकोच न करें।
दोबारा तले गए सेम
फजीता या अन्य मैक्सिकन व्यंजन बनाना? आप कम कार्ब रिफ्राइड सेम इसके साथ जाने के लिए कर सकते हैं। काले सोया सेम का उपयोग करने का प्रयास करें।
चीनी मुक्त कोल स्लो
डेली काउंटर में कोलेस्लो से दूर रहना सबसे अच्छा है (वहां बहुत सारी चीनी है)। बेक्ड कोलेस्लो (कटा हुआ गोभी) का उपयोग करके, यह शक्कर मुक्त विकल्प एक साथ फेंकना आसान है।
रंगीन सब्जी साइड डिश
ज्वलंत रंगों वाली सब्जियां न केवल आपके डिनर प्लेट को भूख बनाती हैं, वे पोषण को भी पंप करते हैं।
बेकन के साथ ब्रोकोली सलाद
परंपरागत रूप से, यह सलाद ड्रेसिंग में चीनी और किशमिश के बहुत सारे के साथ काफी कार्बा है। यह व्यंजनों में बहुत कम चीनी के साथ एक ही स्वाद रहता है।
भूमध्य ग्रीष्मकालीन सब्जियां
कुछ भी नहीं "अगस्त" खेत-ताजा बैंगन, टमाटर, मिर्च, और स्क्वैश के मिश्रण को खाना बनाना पसंद करता है। यह एक फ्रेंच ratatouille के समान है।
शराब और जड़ी बूटियों के साथ मिर्च और मशरूम
युक्ति: कई किराने की दुकानों में अब ये सब्जियां आपके लिए पहले ही कटाई गई हैं।
भुना अंकुरित ब्रुसेल्स
यह पक्ष पकवान आसानी से ओवन में बनाया जाता है, जो अंकुरितता को नटता है।
भुना हुआ या ग्रील्ड शतावरी
यह ठीक करने के लिए सबसे आसान सब्जियों में से एक है। उन्हें ओवन या ग्रिल पर पॉप करें।
बस शानदार स्पिनच
जमे हुए पालक, नट, मशरूम, और खाद्य प्रोसेसर में कुछ अन्य अवयवों को रखें, और आपको एक ऐसा डिश मिलता है जो हर किसी को आश्चर्यचकित करता है कि यह कितना अच्छा है।
पास्ता के बजाय सब्जियां
लो-कार्ब खाने के बिस्तरों में से एक स्टार्च के लिए गैर-स्टार्च वाली सब्जियों को प्रतिस्थापित करना है जो आम तौर पर डिनर प्लेट का हिस्सा लेते हैं। ये व्यंजन पास्ता के लिए महान विकल्प हैं। यहां अन्य कम कार्ब पास्ता विचार हैं।
बैंगन Involtini
Involtini Manicotti के समान है। इसमें एक ricotta- आधारित भरने है, लेकिन पास्ता के बजाय बैंगन का उपयोग किया जाता है।
स्पेगती स्क्वाश
यह कम कार्ब आहार पसंदीदा पोषक तत्वों में बहुत अधिक है और कार्बोस में कम है, और यह अलग-अलग खींचता है, आपने अनुमान लगाया है, स्पेगेटी।
आपको लगता है कि खाना बनाना भी आसान है।
ज़ुचिनी Lasagna और Zucchini नूडल्स
आप पास्ता को मशरूम के बिना ज़ुचचिनी से बाहर कर सकते हैं।
सब्जी Casseroles
साइड-डिश कैसरोल उनके लिए बहुत कुछ चल रहा है। वे बचे हुए हैं (कुछ नाश्ते के साथ भी अच्छे हैं) और अच्छी तरह से फ्रीज।
ग्रीन बीन पुलाव
यदि हरी बीन पुलाव यदि आपकी छुट्टियों की मेज के लिए "जरूरी है" में से एक, इस कम कार्ब संस्करण को आज़माएं।
इतालवी स्क्वाश पुलाव
इस स्वादिष्ट साइड डिश के लिए आपको पसंद के किसी भी प्रकार का स्क्वैश का प्रयोग करें।
मसालेदार फूलगोभी Gratin
यदि आप सादे मैश किए हुए फूलगोभी की तुलना में कुछ फैनसीयर चाहते हैं, तो इसे पनीर और अंडे से उबालें।
दक्षिणपश्चिम ग्रीष्मकालीन स्क्वाश पुलाव
कम कार्ब आहार पर मकई पुलाव? रहस्य मकई के बजाय ग्रीष्मकालीन स्क्वैश का उपयोग कर रहा है। इसमें दक्षिणपश्चिम फ्लेयर के लिए कटा हुआ हरी चीलों का एक कैन शामिल है।
पालक पुलाव
इतना आसान ... और बहुत अच्छा है। यह उन व्यंजनों में से एक है जहां आप बेकिंग डिश में सामग्री का एक गुच्छा फेंक सकते हैं और आप बहुत अधिक कर रहे हैं।
मीठे आलू की कमी
मीठे आलू कार्बोस में कम नहीं होते हैं, लेकिन वे अत्यधिक पौष्टिक होते हैं। मूल के इस चीनी मुक्त संस्करण, एक पिकनिक टॉपिंग के साथ, एक मध्यम छुट्टी कार्ब आहार पर एक महान छुट्टी छिड़काव या पसंद है।