कुछ कुरकुरा लालसा? इसके लिए एक नाश्ता है। कुछ मलाईदार के बारे में कैसे? इसके लिए एक नाश्ता भी है। चिप्स से कैंडी तक ताजा फल और सब्ज़ियों जैसे स्वस्थ विकल्पों के लिए, ग्लूकन मुक्त आहार के बाद उन लोगों के लिए बहुत सारे ग्लूटेन-मुक्त स्नैक्स होते हैं।
असल में, पिछले कुछ वर्षों में सेलेक रोग, गैर-सेलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता, या जो अन्य स्वास्थ्य कारणों से ग्लूकन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं, के लिए लस मुक्त उत्पादों का विस्फोट हुआ है।
इनमें से कई स्नैक्स आसानी से स्कूल के लंच बैग, बैकपैक, या ब्रीफकेस में फिसल जाएंगे, जबकि अन्य लोगों की जरूरत पड़ने पर कार में रखा जा सकता है।
ताजा नाश्ता
ताजा स्नैक्स ढूंढना एक चिकना-मुक्त आहार की कभी-कभी-सीमित सीमाओं के भीतर भी आसान है। वास्तव में, कभी-कभी स्थानीय फास्ट फूड जगह पर जाने के बजाय त्वरित स्नैक का पता लगाने के लिए किराने की दुकान में जाने के लिए और अधिक समझदारी हो सकती है। स्वस्थ और तेज़ पर स्नैक्स करने के लिए आप एक सामान्य सुपरमार्केट में जो कुछ पा सकते हैं उसकी आंशिक सूची यहां दी गई है:
- ताजा फल लगभग हमेशा लस मुक्त होता है। हालांकि, यदि आप फल खरीदते हैं, जैसे कि खरबूजे या अनानास, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि स्टोर ने उसी क्षेत्र में फल काट नहीं दिया क्योंकि यह सैंडविच बनाता है या आटा का उपयोग करता है। आम तौर पर, यह छोटी दुकानों में केवल एक समस्या है, लेकिन जब संदेह में (और यदि आप ग्लूकन का पता लगाने के लिए बेहद संवेदनशील हैं ), तो पूरे फल के साथ चिपके रहें, जैसे केले और संतरे।
- ताजा फल के रूप में एक ही चेतावनी के साथ ताजा सब्जियां भी लस मुक्त होती हैं। जब हम हम्बुस के साथ जोड़ा जाता है, तो वे एक अच्छा नाश्ता बनाते हैं, जो गरबानो सेम, तिल के बीज और मसालों से बना होता है। लेकिन निश्चित रूप से केवल एक लस मुक्त-लेबल वाले हमस ब्रांड खरीदने के लिए सुनिश्चित करें। (सबरा एक ब्रांड है जो अपने लेबल पर "ग्लूटेन-फ्री" कहता है।)
- ग्लूटेन-फ्री दही एक आसान, स्वस्थ विकल्प है, मानते हुए कि आप डेयरी खाते हैं। कई- लेकिन सभी ब्रांड्स और दही के स्वाद को ग्लूटेन-फ्री माना जाता है। चोबानी और कैबोट दो अनुशंसित ब्रांड हैं।
- ग्लूटेन-मुक्त मूंगफली का मक्खन या ग्लूटेन-मुक्त अखरोट मक्खन , सब्ज़ियों या ग्लूटेन-फ्री क्रैकर्स के साथ जोड़ा गया, एक भरने, उच्च-प्रोटीन स्नैक या यहां तक कि दोपहर का भोजन भी हो सकता है। जस्टिन के अखरोट बटर प्रमाणित ग्लूटेन मुक्त हैं।
- ल्यूटेन -फ्री स्नैक बार , जैसे कि किंड बार और लाराबार्स, एक आसान-टू-कैरी, स्वस्थ नाश्ता बनाएं जिसे आप बाद में अपने बैग में छोड़ सकते हैं। एक स्वाद ढूंढें जिसे आप पसंद करते हैं और उनमें से कुछ मुट्ठी भरते हैं ताकि जब आप मच्छियां प्राप्त करते हैं तो आपके पास हमेशा एक आसान होता है।
- ट्रेल मिश्रण को ग्लूटेन-फ्री बनाया जा सकता है-बस सादे नट्स, कुछ सूखे फल, और शायद कुछ एम एंड एम (हां, वे सुरक्षित हैं) को गठबंधन करें। यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं तो कुछ कटे हुए नारियल जोड़ें (चलो कार्बनिक नारियल को ग्लूटेन मुक्त लेबल किया जाता है)। ग्रैनोला को छोड़ दें जब तक कि यह लस मुक्त न हो ।
पटाखे, चिप्स, और प्रेट्ज़ेल
कई आम स्नैक खाद्य पदार्थ अनाज आधारित होते हैं। किराने की दुकान में स्नैक्स एसील भरने वाले क्रैकर्स, चिप्स और प्रेट्ज़ेल में अक्सर गेहूं, जौ और राई होती है। यहां तक कि आलू चिप्स भी प्रतिरक्षा नहीं होते हैं क्योंकि उनमें ग्लूकन आधारित स्वाद हो सकते हैं या प्रसंस्करण में ग्लूटेन क्रॉस-दूषित होने के अधीन हो सकते हैं।
इसलिए, जो ग्लूटेन-फ्री हैं उन्हें ग्लूटेन-मुक्त लेबल वाले विशिष्ट उत्पादों को स्रोत करने की आवश्यकता होगी। सौभाग्य से, इनमें से कई चुनने के लिए हैं:
- स्नैक्स फूड एसील में लस मुक्त आलू चिप्स आम हैं। विश्वसनीय रूप से लस मुक्त ब्रांडों में केटल, केप कॉड और टेरा शामिल हैं।
- लस मुक्त मुक्त टोरिला चिप्स भी स्नैक फूड एसील में बहुत सारे अलमारियों को भरते हैं। भोजन के लिए देखो अच्छा, देर जुलाई, और मिशन फूड्स ब्रांड, दूसरों के बीच स्वाद चाहिए।
- लस मुक्त-मुक्त मल्टीग्रेन चिप्स आलू या मकई से बने चिप्स के लिए एक मजेदार, संभावित रूप से स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं-आप भी बीन्स से बने चिप्स पा सकते हैं। रास्ता बेहतर, भूमध्य स्नैक फूड्स, और ईट्समार्ट नैचुरल नमूने के लिए सभी अच्छे मल्टीग्रेन चिप्स हैं।
- लस मुक्त मुक्त प्रजनन ग्लूटेन युक्त विविधता से स्वाद में अलग-अलग हैं, इसलिए अपने पैकेज को चुनने में विशेष रूप से सावधान रहें। स्नाइडर के हनोवर की तरह कुछ कंपनियां ग्लूटेन-फ्री और ग्लूटेन-भरे प्रेट्ज़ेल दोनों बनाती हैं। एनर-जी और ग्लुटिनो महान कुरकुरे प्रेट्ज़ेल बनाते हैं, जबकि टोन्या के ग्लूटेन-फ्री किचन (फ्रीजर सेक्शन में पाए जाते हैं) नरम प्रेट्ज़ेल के लिए आपकी लालसा को पूरा करेंगे।
- ग्लूटेन-फ्री क्रैकर गोल चावल के क्रैकर्स से काफी दूर चले गए हैं जो एकमात्र ग्लूटेन-फ्री क्रैकर विकल्प थे (हालांकि आप अभी भी विभिन्न प्रकार के स्वादों में चावल के थिन प्राप्त कर सकते हैं)। मैरीज़ गॉन क्रैकर्स, शार और सेस्मार्क ब्रांडों की तलाश करें।
मिठाई, कैंडी, और आइसक्रीम
कभी-कभी, केवल एक मीठा नाश्ता आपको खुश कर देगा और आपको वह ऊर्जा देगा जो आपको अपने पूरे दिन के माध्यम से बनाने की अनुमति देता है। चूंकि कैंडी, कुकीज़, और अन्य शर्करा उपहारों में कई तत्व होते हैं, इसलिए आपको अपनी लस मुक्त स्थिति पर विशेष ध्यान देना होगा।
लेकिन अच्छी खबर यह है कि, लस मुक्त भोजन में तेजी से कई निर्माताओं ने परीक्षण किया और फिर अपनी कैंडीज और अन्य उत्पादों को ग्लूटेन-मुक्त लेबल किया। यहां रैंडडाउन है:
- लस मुक्त-मुक्त कैंडी विकल्पों में सादे हर्षे के दूध चॉकलेट बार (केवल कुछ आकारों में) और टुत्सी रोल्स जैसे कई और अधिक पसंदीदा प्रयास शामिल हैं। डाइविंग से पहले व्यापक ग्लूटेन-मुक्त कैंडी सूची की जांच करना सुनिश्चित करें, हालांकि, कई कैंडी लस मुक्त नहीं हैं (जिनमें से कई जिनमें स्पष्ट ग्लूटेन अवयव नहीं हैं)।
- कुछ upscale चॉकलेट बार gluten मुक्त हैं । लेकिन फिर, सब नहीं। एक ही चेतावनी हर्षे के चुंबन पर लागू होती है।
- कुछ गम ग्लूटेन-फ्री , विशेष रूप से ट्राइडेंट और ऑल-प्राकृतिक गली ब्रांड हैं।
- लस मुक्त मुक्त आइसक्रीम विकल्पों में ब्रांडों और स्वादों की एक विस्तृत विविधता शामिल है। आइसक्रीम से सावधान रहें, क्योंकि कुछ स्वाद जो ग्लूटेन-मुक्त लगते हैं, वास्तव में ग्लूकन होते हैं। ब्लू बेल का वेनिला दिमाग में आता है-इसमें गेहूं का आटा होता है। इस बीच, कुछ स्वाद जो ध्वनि की तरह लगते हैं वे वास्तव में ग्लूटेन मुक्त होते हैं। टैलेन्टी के जर्मन चॉकलेट केक जेलाटो देखें।
- यदि आप पैक की गई कुकीज़ या अन्य समान स्नैक्स पर विचार कर रहे हैं, तो उन्हें स्पष्ट रूप से ग्लूटेन-फ्री होने की आवश्यकता है (नियमित कुकीज़ गेहूं के आटे से बने होते हैं)। अधिकांश किराने की दुकानों में अब कम से कम एक ब्रांड लस मुक्त-मुक्त कुकीज़ और सुपरमार्केट व्यापक प्राकृतिक उत्पाद लाइनों के साथ संभवतः एक बहुत बड़ा चयन प्रदान करेगा।
- सोडा , बोतलबंद रस , ऊर्जा पेय , और स्पोर्ट्स ड्रिंक के कई ब्रांड और स्वाद ग्लूटेन-फ्री हैं।
फास्ट फूड, कॉफी, और अधिक
उपर्युक्त में से कई ग्लूटेन-मुक्त स्नैक्स को पैक करने के लिए पैक किया जा सकता है, हालांकि कुछ को कूलर की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन अगर आप फास्ट फूड संयुक्त या कॉफ़ी हाउस से फ्लाई पर स्नैक्स लेना चाहते हैं, तो आप भूख नहीं खाएंगे क्योंकि आप ग्लूटेन नहीं खाते हैं:
- कुछ फास्ट फूड चेन सभ्य ग्लूटेन-मुक्त मेनू प्रदान करते हैं -चिक-फिल-ए, चिपोटेल और वेंडी आपके सबसे अच्छे दांव हैं। यहां तक कि इन लस-जागरूक स्थानों में, ग्लूटेन क्रॉस-दूषितता एक महत्वपूर्ण जोखिम है।
- लस मुक्त मुक्त जमे हुए दही को ढूंढना आसान है और कई चेन मुख्य रूप से अपने स्वाद "ग्लूटेन-फ्री" लेबल करते हैं। टॉपिंग्स सेक्शन में ग्राहक द्वारा प्रेरित ग्लूटेन क्रॉस-दूषितता से सावधान रहें, हालांकि-किसी के लिए फिसलने और ताजा स्ट्रॉबेरी में कुकी क्रंबल्स को डंप करने के लिए यह बहुत आसान है।
- यह थोड़ा सा ट्रिकियर है - लेकिन किसी भी तरह से अनावश्यक- आइसक्रीम पार्लर से सुरक्षित आइसक्रीम प्राप्त करने के लिए। अपने पसंदीदा स्वाद के अवयवों को सत्यापित करना सुनिश्चित करें और पार संदूषण के बारे में अति जागरूक रहें।
- स्टारबक्स पर ग्लूटेन-फ्री ऑर्डर करना चुनौतीपूर्ण है क्योंकि श्रृंखला काउंटर के पीछे ग्लूकन मुक्त होने के लिए कुछ भी नहीं मानती है। हालांकि, कुछ कॉफी पेय सुरक्षित हैं। और लगभग हर स्टारबक्स ने स्नैक्स पैक किए हैं जिन्हें "ग्लूटेन-फ्री" लेबल किया गया है।
- डंकिन डोनट्स उन लोगों के लिए और भी चुनौतीपूर्ण है जो लस मुक्त हैं। श्रृंखला अपने पेय पदार्थों की लस मुक्त स्थिति की गारंटी नहीं देती है, यह किसी भी ग्लूटेन मुक्त स्नैक्स की पेशकश नहीं करती है, और इसमें सक्रिय बेकिंग वाले स्थानों पर एयरबोर्न ग्लूटेन का अतिरिक्त जोखिम होता है।
तल - रेखा
कभी-कभी लस मुक्त होने पर स्नैकिंग कभी-कभी चुनौती हो सकती है। अपने दोस्तों के विपरीत, आप यह सुनिश्चित करने के लिए कि सावधानी बरतें सुरक्षित हैं, आप अपनी सावधानी बरतने के बिना कुछ हद तक कुकीज़ या फ्राइज़ नहीं ले सकते हैं। लेकिन एक बार जब आप जानते हैं कि आपके पसंदीदा भोजन कौन से ग्लूकन मुक्त हैं, भूख जाने का कोई कारण नहीं है। और कुछ ही अग्रिम योजना के साथ, आप किसी भी मीठे या नमकीन लालसा को किसी ऐसे चीज़ से संतुष्ट करने में सक्षम होना चाहिए जो आपके ग्लूटेन-मुक्त आहार के अनुरूप भी हो।