घर का बना प्रोटीन बार्स पकाने की विधि

आपके शरीर को अंग और ऊतक संरचनाओं को बनाए रखने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य के लिए इसकी आवश्यकता होती है। अपने आहार से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना मुश्किल नहीं है, लेकिन प्रोटीन बार पर स्नैक्स करना आपको भोजन के बीच संतुष्ट महसूस करने का एक अच्छा तरीका है।

किराने की दुकानों और बाजारों में पाए जाने वाले कुछ प्रोटीन सलाखों में बहुत अधिक कैलोरी के बिना प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, लेकिन कुछ शर्करा और वसा के साथ लोड होते हैं ताकि वे कैंडी बार की तरह अधिक (और स्वाद) देख सकें।

तो मेरा सुझाव? अपना खुद का बना। जब आप घर पर प्रोटीन बार बनाते हैं, तो आप सभी अवयवों को नियंत्रित करेंगे ताकि वे स्वस्थ हो सकें क्योंकि आप उन्हें बनना चाहते हैं।

प्रोटीन बार्स कैसे बनाएं

प्रोटीन बार बनाना कठिन नहीं है, बस कुकीज के बैच को पकाने जितना आसान है। और चूंकि आप अवयवों को नियंत्रित करते हैं, इसलिए आप उन व्यंजनों को पा सकते हैं जो थोड़ी कम चीनी, स्वस्थ वसा या अधिक फाइबर का उपयोग करते हैं, जो भी आपको अपने आहार में फिट करने की आवश्यकता होती है।

घर पर प्रोटीन बार बनाने का एक और फायदा पर्याप्त लागत बचत है। व्यक्तिगत रूप से लपेटा प्रोटीन बार सामग्री खरीदने और उत्पादन में थोड़ा समय लगाने की तुलना में महंगा हैं। मुझे यह तथ्य भी पसंद है कि आप स्वाद को समायोजित करने के लिए ट्विक और सामग्री कर सकते हैं।

खाना पकाने, स्वास्थ्य और फिटनेस साइटों पर बहुत स्वादिष्ट प्रोटीन बार व्यंजन हैं। जब आप प्रोटीन बार व्यंजनों की खोज कर रहे हैं, तो प्रोटीन पाउडर या अखरोट मक्खन के साथ, जई, नट, बीज और सूखे फल जैसे स्वस्थ तत्वों को देखना सुनिश्चित करें।

कुछ व्यंजनों को बेकिंग की आवश्यकता होती है और कुछ नहीं करते हैं।

इस मूल प्रोटीन बार नुस्खा आज़माएं। आप अपने मनोदशा के अनुरूप मिश्रण-इन्स बदल सकते हैं:

सामग्री

• 2 कप लुढ़का त्वरित पका ओट्स
• 1/2 कप वेनिला-स्वादयुक्त प्रोटीन पाउडर
• 2 बड़ा चम्मच सन दिल
• 1 चम्मच जमीन दालचीनी
• 1/4 चम्मच जायफल
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 कप मूंगफली का मक्खन
• 1/4 कप शहद

• 1/2 कप बादाम दूध
• 1 टीस्पून वेनिला निकालने
• 1/2 कप चॉकलेट चिप्स

दिशा-निर्देश

• 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। हल्के ढंग से मार्जरीन या मक्खन के साथ एक 8-इंच-बाय -8-इंच बेकिंग डिश को ग्रीस करें। या आप इसे खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे कर सकते हैं।
• एक बड़े मिश्रण कटोरे में जई, प्रोटीन पाउडर, सन दिल, दालचीनी, और नमक जोड़ें।
• एक मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, मूंगफली का मक्खन, शहद, बादाम दूध, और वेनिला निकालने को मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक मिश्रण। सूखे अवयवों में गीले मिश्रण डालें और पूरी तरह से शामिल होने तक हलचल करें। चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
• बेकिंग पकवान में मिश्रण डालो। दृढ़ता से नीचे दबाकर मिश्रण को समान रूप से पकवान में फैलाएं।
• किनारों तक सुनहरे भूरे रंग की बारी शुरू होने तक 18-20 मिनट तक सेंकना।
• ओवन से निकालें और सलाखों में काटने से पहले 20 से 25 मिनट तक पैन में ठंडा होने दें।
• रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। लगभग एक दर्जन बार बनाता है।

आप अपने सलाखों को व्यक्तिगत रूप से लपेट सकते हैं और उन्हें काम या विद्यालय में मध्य-दिन नाश्ता के लिए ले जा सकते हैं। या अपने कसरत के बाद उन्हें थोड़ा वसूली भोजन के रूप में खाएं।

अपने प्रोटीन बार्स को अनुकूलित करें:

• प्रोटीन पाउडर के विभिन्न स्वादों का प्रयास करें। वेनिला एक अच्छी शुरुआत है, लेकिन आपको चॉकलेट या एक और स्वाद पसंद हो सकता है।
• भांग दिल के स्थान पर जमीन फ्लेक्स या चिया के बीज का प्रयोग करें। इनमें से कोई भी विकल्प फायदेमंद ओमेगा -3 फैटी एसिड जोड़ देगा।

• मूंगफली के मक्खन के बजाय बादाम, सोया या काजू मक्खन के साथ प्रयोग।
• शहद या मेपल सिरप के लिए शहद को बदल दिया जा सकता है।
• चॉकलेट चिप्स को बटरस्कॉट या सफेद चॉकलेट चिप्स के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। या किशमिश या अन्य छोटे सूखे फल या कटा हुआ पागल की बराबर मात्रा का प्रयास करें।

पोषण जानकारी

इन सलाखों के लिए कुल पोषण आपके द्वारा चुने गए तत्वों के आधार पर थोड़ा भिन्न होगा, लेकिन मूल नुस्खा के साथ, प्रत्येक बार में लगभग 170 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर , और 7 ग्राम वसा 7 ग्राम होंगे मोटी।