केसर निकालने के लाभ

क्या भगवा निकालने से आपके मूड को बढ़ावा मिल सकता है और वजन प्रबंधन में मदद मिल सकती है?

यद्यपि आप भगवा के बारे में जान सकते हैं क्योंकि मसाले को बुखारों और पेला जैसे स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है, केसर निकालने में हर्बल दवा में उपयोग का लंबा इतिहास होता है।

सक्रिय यौगिकों को क्रोकिन, क्रोकेटिन, पिक्रोक्रोकिन और सफ़रनल माना जाता है।

उपयोग

कभी-कभी निम्नलिखित स्वास्थ्य स्थितियों के लिए केसर निकालने का उपयोग किया जाता है:

• मुँहासे
• उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन

• अल्जाइमर रोग
• डिप्रेशन
• मधुमेह
• नेत्र स्वास्थ्य
• त्वचा की देखभाल
• त्वचा का रंग हल्का करना

इसके अलावा, केसर निकालने से दर्द से छुटकारा पाने के लिए कहा जाता है, यौन अक्षमता (जैसे सीधा होने में असफलता और समयपूर्व स्खलन) का इलाज होता है, और कैंसर के कुछ रूपों से बचाता है। जब सीधे खोपड़ी पर लागू किया जाता है, तो इसे अल्पाशिया अरेटा के उपचार में सहायता करने के लिए कहा जाता है (एक सामान्य ऑटोम्यून्यून स्थिति जो खोपड़ी, चेहरे और शरीर के अन्य क्षेत्रों में बालों के झड़ने का कारण बनती है)।

लाभ

आज तक, केसर निकालने के स्वास्थ्य प्रभाव के लिए वैज्ञानिक समर्थन काफी सीमित है। हालांकि, कई अध्ययनों से पता चलता है कि केसर का सेवन कुछ लाभ प्रदान कर सकता है। उपलब्ध शोध से केसर के लाभों पर कुछ महत्वपूर्ण निष्कर्षों पर एक नज़र डालें:

1) अवसाद

अवसाद के लिए भगवा की खोज के बारे में सुनकर आश्चर्य की बात हो सकती है, लेकिन प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि इस पाक मसाले का वादा होता है। जर्नल ऑफ इफेक्टिव डिसऑर्डर में प्रकाशित एक 2014 के अध्ययन में, उदाहरण के लिए, हल्के से मध्यम अवसाद वाले वयस्कों को छह सप्ताह के लिए या तो एक भगवा पूरक या फ्लूक्साइटीन लिया जाता है।

अध्ययन के अंत में, भगवा निकालने फ्लूक्साइटीन (एक चुनिंदा सेरोटोनिन रीपटेक अवरोधक दवा, या एसएसआरआई, आमतौर पर अवसाद के लिए उपयोग किया जाता है) के रूप में प्रभावी पाया गया था।

जर्नल ऑफ इफेक्टिव डिसऑर्डर में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन में, प्रमुख अवसादग्रस्तता वाले वयस्कों ने क्रॉसिन (केसर का एक सक्रिय घटक) या एक एसएसआरआई के साथ एक प्लेसबो लिया।

नतीजे बताते हैं कि क्रॉसीन लेने वाले समूह ने प्लेसबो लेने वालों की तुलना में स्वयं रिपोर्ट किए गए आकलनों पर स्कोर में काफी सुधार किया है।

और भी, 2014 में मानव साइकोफर्माकोलॉजी में प्रकाशित एक समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि "अनुसंधान अब तक हल्के से मध्यम अवसाद के इलाज के लिए केसर के उपयोग के लिए प्रारंभिक समर्थन प्रदान करता है।" प्लेसबो या एंटीड्रिप्रेसेंट नियंत्रणों के साथ छह नैदानिक ​​परीक्षणों की उनकी व्यवस्थित समीक्षा में, समीक्षा के लेखकों ने पाया कि प्लेसबो की तुलना में केसर निकालने का एक बड़ा उपचार प्रभाव था, और एंटीड्रिप्रेसेंट दवा के रूप में प्रभावी था।

हालांकि अवसाद में केसर के उपयोग को कम समझा जाता है, कुछ शोध से पता चलता है कि यह सेरोटोनिन (मूड को नियंत्रित करने के लिए जाना जाने वाला एक रसायन) के मस्तिष्क के स्तर को बढ़ा सकता है। अवसाद के इलाज के रूप में सिफारिश की जा सकती है इससे पहले कि भगवा कैसे काम करता है (और संभावित दवाओं के संपर्कों और प्रतिकूल प्रभावों की पहचान करने के लिए) को आगे बढ़ाने के लिए और शोध की आवश्यकता है।

2) वजन घटाने और भूख प्रबंधन

जब वजन घटाने की सहायता के रूप में उपयोग किया जाता है, तो केसर की खुराक को भूख को कम करने और गंभीरता को कम करने के लिए कहा जाता है। कुछ समर्थकों का सुझाव है कि केसर सेरोटोनिन के मस्तिष्क के स्तर को बढ़ाता है और बदले में, बाध्यकारी अतिरक्षण और संबंधित वजन बढ़ाने में मदद करता है।

2010 में न्यूट्रिशन रिसर्च में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन के मुताबिक केसर निकालने से बाध्यकारी भोजन को नियंत्रित करने के साधन के रूप में वादा किया गया है। अध्ययन के लिए, स्वस्थ महिलाएं जो हल्के से अधिक वजन वाले थे, वे आठ सप्ताह तक हर दिन भगवा युक्त पूरक या प्लेसबो लेते थे। कैलोरी सेवन अप्रतिबंधित था।

अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि केसर समूह के सदस्यों ने स्नैक्सिंग में काफी कमी देखी और शरीर के वजन में काफी कमी आई (प्लेसबो समूह के सदस्यों की तुलना में)। अध्ययन के लेखकों ने नोट किया है कि केसर के अनुमानित मूड-एन्हांसिंग प्रभाव स्नैकिंग आवृत्ति में कमी में योगदान दे सकते हैं।

3) प्रीमेनस्ट्रल सिंड्रोम

ब्रिटिश जर्नल ऑफ ओबस्टेट्रिक्स एंड गायनकोलॉजी के 2008 के एक अध्ययन के मुताबिक केसर निकालने से प्रीमेनस्ट्रल सिंड्रोम (पीएमएस) के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है। दो मासिक धर्म चक्रों में दैनिक भगवा की खुराक लेने के बाद, अध्ययन प्रतिभागियों ने पीएमएस के लक्षणों में काफी कमी आई है, जिन्होंने एक ही समय अवधि के लिए प्लेसबो लिया था।

दुष्प्रभाव

हालांकि अधिकांश लोगों के लिए केसर को सुरक्षित माना जाता है, आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली छोटी मात्रा में खपत, केसर या केसर की खुराक के उपयोग से कई दुष्प्रभाव (सूखे मुंह, चक्कर आना, मतली, उनींदापन, सिरदर्द, गर्भाशय रक्तस्राव, कम रक्तचाप, और लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं और प्लेटलेट में कमी)। और भी, अतिरिक्त मात्रा में केसर लेना विषाक्त हो सकता है और उल्टी, रक्तस्राव, सूजन, और सेरोटोनिन सिंड्रोम (दुर्लभ लेकिन संभावित रूप से जीवन-धमकी देने वाली स्थिति) हो सकता है।

प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि भगवा की खुराक की अपेक्षाकृत कम मात्रा में प्रतिकूल प्रभाव भी हो सकते हैं।

यदि आप गर्भवती हैं तो भगवा मत लो। यदि आपके पास गुर्दे की बीमारी है, तो आपको भगवा निकालना नहीं चाहिए।

यदि आप खुराक या दवा लेते हैं (जैसे एंटीड्रिप्रेसेंट्स) जो सेरोटोनिन के शरीर के स्तर को प्रभावित करते हैं, तो भगवा लेने से सेरोटोनिन सिंड्रोम का खतरा बढ़ सकता है।

टेकवे

केसर आमतौर पर खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, जो आपको विश्वास दिला सकता है कि यह पूरी तरह से सुरक्षित है। हालांकि कुछ प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि यह लाभ प्रदान कर सकता है, फिर भी इन प्रभावों की पुष्टि करने वाले बड़े पैमाने पर नैदानिक ​​परीक्षणों की कमी है। केसर को अपेक्षाकृत कम समग्र मात्रा में प्रतिकूल प्रभाव भी मिलते हैं, और दवा के साथ बातचीत कर सकते हैं।

यदि आप अभी भी स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए केसर का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, तो पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से बात करें कि वे पेशेवरों और विपक्षों का वजन लें। यह भी ध्यान रखें कि अवसाद जैसी स्थिति और मानक देखभाल से बचने या देरी से गंभीर उपचार हो सकते हैं।

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