कौन सा सोडा ग्लूटेन-फ्री हैं?

अधिकांश ब्रांड सुरक्षित हैं, लेकिन सामग्री और पोषण संबंधी विवरण अलग-अलग हैं

सोडा के प्रशंसक जिन्हें सेलेक रोग या गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता भी होती है, यह जानकर प्रसन्नता होगी कि सबसे लोकप्रिय सोडा (जिसे कुछ स्थानों में "पॉप" के नाम से जाना जाता है) को उनके निर्माताओं द्वारा ग्लूकन मुक्त माना जाता है। लोकप्रिय सोडा जिन्हें उनके निर्माताओं द्वारा लस मुक्त माना जाता है उनमें शामिल हैं:

हालांकि, इससे पहले कि आप बाहर निकलने और आनंद लेने के लिए विभिन्न सोडा के मामलों पर मामलों को खरीदने से पहले, एक शब्द या दो सावधानी बरतनी है।

सबसे पहले, यह सूची केवल संयुक्त राज्य अमेरिका पर लागू होती है और (जहां उल्लेख किया गया) कनाडा; दुर्भाग्यवश, देश द्वारा फॉर्मूलेशन अलग-अलग होते हैं (कभी-कभी महत्वपूर्ण), और सोडा जिसे अमेरिका में सुरक्षित माना जाता है, अन्य स्थानों में सुरक्षित नहीं हो सकता है। इसके अलावा, कुछ सोडा में कोई ग्लूटेन अवयव नहीं हो सकता है लेकिन साझा उपकरणों या साझा सुविधा में निर्मित किया जा सकता है, जिससे हमें उन लोगों के लिए असुरक्षित बना दिया जा सकता है जो सेलेक या ग्लूकन संवेदनशीलता के साथ हैं।

दूसरा, यह सूची केवल ब्रांड नाम सोडा पर लागू होती है। एक ही पेय के जेनेरिक या स्टोर-ब्रांड संस्करण एक ही सामग्री का उपयोग कर सकते हैं या नहीं भी हो सकते हैं, और ग्लूटेन-मुक्त नहीं हो सकते हैं। जब तक स्टोर अपने उत्पादों को "ग्लूटेन-फ्री" लेबल नहीं करता है, तो आप नाम ब्रांड खरीदने से बेहतर हो सकते हैं।

तीसरा, ये पेय पदार्थ पूरी तरह से संसाधित होते हैं और उन्हें केवल 20 भागों से कम (20 पीपीएम) ग्लूटेन (कम संख्या बेहतर होती है) से ग्लूकन मुक्त माना जाता है। इसलिए, यदि आप उससे कम ग्लूटेन पर प्रतिक्रिया करते हैं- जितने लोग करते हैं-यह आपके लिए सोडा ब्रांड खोजने के लिए कुछ परीक्षण और त्रुटि ले सकता है जो आपके संवेदनशील स्तर की संवेदनशीलता के अनुरूप है।

लस मुक्त-मुक्त सोडा सूची

यहां प्रमुख सोडा ब्रांडों और स्वादों की सूची दी गई है जो निर्माताओं को ग्लूटेन-फ्री माना जाता है (साथ ही कुछ लोकप्रिय सोडा जो ग्लूटेन-फ्री सूचियों पर दिखाई नहीं देते हैं):

फिर, यह सूची केवल यूएस में मान्य है और (जहां उल्लेख किया गया) कनाडा।

से एक शब्द

ध्यान दें कि इनमें से कई उत्पादों में कारमेल रंग को एक घटक के रूप में शामिल किया गया है। ग्लूटेन अनाज से कारमेल रंग बनाना संभव है , और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर लस अनाज आधारित कारमेल रंग का उपयोग किया जाता है। हालांकि, अमेरिका में, आपको कारमेल रंग के ग्लूकन अनाज-आधारित संस्करण का सामना करने की संभावना नहीं है, इसलिए आपको सोडा के संदर्भ में इसकी चिंता नहीं करनी चाहिए। कारमेल रंग एक कारण है कि आपको अन्य देशों में बिक्री के लिए उत्पादित सोडा के साथ सतर्क रहने की आवश्यकता क्यों है।

आखिरकार, अगर आपको ऑफ-ब्रांड सोडा के बारे में कुछ संदेह हैं तो आपको अभी सौंपा गया है, आप बस कुछ सादे बोतलबंद पानी पीना चाहते हैं, सौभाग्य से, यह हमेशा लस मुक्त होता है!