विचार और व्यंजनों
हमारे व्यस्त जीवन के साथ, दिन को सही शुरू करने के लिए त्वरित ब्रेकफास्ट उपलब्ध होना आवश्यक है। चूंकि हम अब बैगल्स और डोनट्स (जो बहुत सारे स्टार्च लेकिन कम पोषण प्रदान करते हैं) को पकड़ नहीं रहे हैं, इसलिए हमें थोड़ी देर में एक स्वस्थ कम कार्ब नाश्ता पाने की प्रक्रिया को तेज करने के तरीकों की आवश्यकता है। त्वरित कम कार्बा नाश्ता पाने के लिए यहां कुछ विचार और सुझाव दिए गए हैं।
1. बचे हुए
कल रात के खाने से बचे हुए बर्तनों को फिर से गरम करना पोषक नाश्ते तैयार करने का सबसे आसान तरीका है। फायदों में से एक यह है कि इसमें प्रोटीन का एक अच्छा हिस्सा होने की संभावना है। हमारे शरीर को अच्छी शुरूआत में लाने के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है लेकिन महान गति के साथ तैयार करना हमेशा आसान नहीं होता है। मैं प्रत्येक रात्रिभोज में एक अतिरिक्त भाग या दो बनाने की कोशिश करता हूं ताकि मेरे पास नाश्ते और / या अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए पर्याप्त हो। जब मैं उन्हें खाना बना रहा हूं तो मैं अतिरिक्त सब्जियां भी बनाता हूं क्योंकि उन्हें नाश्ते के टुकड़े या आमलेट में आसानी से रखा जा सकता है।
2. सामग्री तैयार करने के लिए तैयार है
एक प्रोटीन शेक की योजना बना रहे हैं? इससे पहले रात को सबकुछ मापें ताकि आपको इसे ब्लेंडर में फेंकना पड़े। गर्म अनाज, जैसे तत्काल फ्लेक्स भोजन अनाज होना ? काउंटर पर एक कटोरे में फ्लेक्स भोजन , नमक और दालचीनी डालें, इसलिए आपको केवल गर्म पानी और मूंगफली का मक्खन जोड़ना होगा। आप बेकन या सॉसेज पकाया जा सकता है और माइक्रोवेव में ज़ैप करने के लिए तैयार हो सकते हैं।
3. आगे बढ़ो
कई नाश्ते के सामान एक बैच में बनाया जा सकता है और फिर ठंडा या जमे हुए। उदाहरण के लिए:
- अंडे - एक बड़े बैच (सब्जियों के साथ यदि आप चाहें) को तोड़ें और फिर भागों में विभाजित करें। उन्हें 2-3 दिनों के लिए ठंडा किया जा सकता है, और लंबे समय तक जमे हुए। स्थिरता थोड़ा पीड़ित होगी, लेकिन वे ठीक स्वाद लेंगे। कुछ भी जो बेहतर काम करता है वह एक frittata बनाने के लिए है । Frittatas आपके पास हाथ से बनी किसी भी बचे हुए सब्जियों या मीट का उपयोग कर सकते हैं, और बचे हुए टुकड़े को रेफ्रिजेरेटेड या जमे हुए किया जा सकता है। एक समान विकल्प "मिनी-फ़्रिटाटास" एक बड़ा बनाने के बजाय एक मफिन पैन में बनाया जाता है। 15 मिनट या उससे भी अधिक के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना। एक गैर छड़ी मफिन पैन और मक्खन अच्छी तरह से प्रयोग करें! आप प्रत्येक कप में सिर्फ अंडे तोड़कर मक्खन मफिन पैन में अंडे भी सेंक सकते हैं। वांछित अगर पनीर जोड़ें। मिनी फ्रेटाटा के लिए सेंकना।
- फ्लेक्स रोटी - यह अच्छा टोस्ट बनाता है, या इसे आजमाएं: उस पर पनीर पिघलाएं, बेकन के साथ छिड़कें, फिर दो तला हुआ अंडे के साथ कवर करें (नीचे अंडों के लिए त्वरित विधि देखें)।
- Muffins - कम कार्ब muffins बनाओ और उन्हें सुबह में, प्रोटीन के लिए कुछ कुटीर चीज़ के साथ (कुटीर चीज़ - यम पर दालचीनी छिड़काव) के साथ। मफिन अच्छी तरह से फ्रीज।
- पेनकेक्स - पेनकेक्स का एक बड़ा बैच बनाएं और उन्हें रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखें। चीनी मुक्त सिरप या घर का बना बेरी सिरप के साथ परोसें। या मूंगफली का मक्खन और / या चीनी मुक्त जाम के साथ फैलाओ और दौड़ पर एक सैंडविच या टोस्ट के रूप में खाते हैं।
4. फास्ट पाक कला
यदि आप इसे सुपर-फास्ट कर सकते हैं तो इसे पकाए जाने के लिए इतना बोझ नहीं है।
पैन में फ्राइड अंडे फ़्लिप करना सीखें: मेरी पसंदीदा (और मजेदार) समय बचाने वाली चालों में से एक तला हुआ अंडे को एक छोटे गैर-छड़ी पैन में बनाना है, बिना बर्तन के हवा में उन्हें फिसलना है (आपको अभी भी तेल या मक्खन जोड़ने की जरूरत है इसके लिए काम करने के लिए)। ऐसा करने में आश्चर्यजनक रूप से थोड़ा अभ्यास होता है। मैंने पहली बार सिंक पर अभ्यास किया, और मुझे लगता है कि मैं केवल एक बार पैन चूक गया। अगर मुझे पता है कि मुझे समय के लिए दबाया जा रहा है, तो मैं मक्खन के पेट के साथ स्टोव पर फ्राइंग पैन छोड़ देता हूं या नारियल के तेल के ग्लोब में जाता हूं। मैं रसोई में जाता हूं, स्टोव चालू करता हूं, अंडे प्राप्त करता हूं, और दो मिनट बाद, नाश्ता तैयार है।
मैं उन्हें कुछ गर्मियों वाली सब्जियों के शीर्ष पर लूप करना चाहता हूं।
माइक्रोवेव अंडे: जब आप माइक्रोवेव में तले हुए अंडे बनाते हैं, तो आप एक ही समय में अन्य चीजें कर सकते हैं। शुरुआती लोगों के लिए खाना बनाना अंडे के बारे में जानें।
5. लपेटें, Burritos, और रोलअप
दरवाजा बाहर जा रहा है? अपने अंडे, चिकन, सॉसेज, आदि को कम कार्ब टोरिला में स्कूप करें और अपने स्वाद के अनुरूप वेजी और मसालों को जोड़ें।
6. नो-कुक नाश्ते
चम्मच डेयरी उत्पादों जैसे कि दही, रिकोटा पनीर, या कॉटेज चीज को त्वरित नाश्ता करने के लिए जमे हुए जामुन, और नट या फ्लेक्स बीज जैसे फल के साथ जोड़ा जा सकता है।
हिलाता है - उपरोक्त में से कोई भी, या नरम टोफू का उपयोग प्रोटीन पाउडर और फल या स्वाद के साथ हिलाकर किया जा सकता है। या शेक केवल प्रोटीन पाउडर और unsweetened सोया या बादाम दूध, केफिर, या पानी के साथ बनाया जा सकता है। आपको शुरू करने के लिए कुछ व्यंजनों: