ग्रैब-एंड-गो भोजन जो स्वादिष्ट और अपराध मुक्त हैं
सिर्फ इसलिए कि ऐसे दिन होते हैं जब आप खाना पकाने की तरह महसूस नहीं करते हैं, ऐसा न मानें कि आपको खिड़की से अपने कम कार्ब आहार को फेंकना है। यहां तक कि यदि आपकी किराने की दुकान में समर्पित, कम-कार्ब एसील नहीं है, तो भी आप कुछ सरल नियमों का पालन करके आसानी से कम कार्ब, पकड़ने और भोजन को इकट्ठा कर सकते हैं:
प्रोटीन, कुछ सब्जियां, और केवल स्वस्थ वसा का एक अच्छा हिस्सा खोजने पर ध्यान केंद्रित करें।
हमेशा पोषण लेबल को पढ़ें, चीनी सामग्री पर कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा के रूप में ज्यादा ध्यान देना।
जबकि अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन 225 और 325 ग्राम के बीच दैनिक कार्ब का सेवन करने की सिफारिश करता है, कम कार्ब आहार 90 से 130 ग्राम के बीच सीमित होता है। इसका मतलब है कि आप 30 से 45 ग्राम (या कम) के प्रति-भोजन कार्ब का सेवन करना चाहते हैं।
इन दिशानिर्देशों को ध्यान में रखते हुए, यहां पौष्टिक, कम-कार्ब भोजन के लिए कुछ विचार दिए गए हैं:
डेली काउंटर फूड्स
कम कार्ब खाद्य पदार्थों को खोजने के लिए डेली काउंटर एक शानदार जगह हो सकती है। एक लोकप्रिय विकल्प टूना, चिकन, या झींगा सलाद है जिसे आप या तो स्वयं ही खा सकते हैं या कम कार्ब टोरिला या सलाद कप में लपेट सकते हैं।
रोटिसरी चिकन भी एक स्वस्थ, ले-होम स्टेपल है, लेकिन, यदि आप एक संपूर्ण चिकन नहीं चाहते हैं, तो आप ग्रील्ड सैल्मन के एक हिस्से के आकार की सेवा और भुना हुआ मांस, पेस्ट्रीमी, या टर्की स्तन का एक अतिरिक्त मोटी टुकड़ा ऑर्डर कर सकते हैं बजाय।
यहां तक कि अगर कुछ कम कार्ब दिखता है, तो इसे अपने शॉपिंग कार्ट में न रखें जबतक कि आपको पता न हो कि इसमें क्या है। इसमें तैयार खाद्य पदार्थ जैसे क्रैब केक या मीटलोफ शामिल होते हैं जिन्हें अक्सर छुपे हुए कार्बोस से पैक किया जाता है।
सभी तैयार सलाद के लिए भी यही है। सलाद ड्रेसिंग के बारे में जानकारी के लिए हमेशा डेली सर्वर से पूछें (जिनमें से कुछ चीनी में उच्च हैं)।
अगर वह नहीं जानता है, तो कुछ और खोजें।
सलाद बार्स
सलाद सलाखों को पकड़ने के लिए डेली काउंटर से अक्सर बेहतर होता है क्योंकि आप अपने स्वयं के स्वाद और आहार प्राथमिकताओं को मिलाकर मैच कर सकते हैं। ड्रेसिंग के बारे में संदेह में, नीली पनीर या सादे तेल और सिरका कम से कम चीनी जोड़ने की संभावना है। या, आप घर ले जाने के लिए अपनी खुद की बोतल खरीद सकते हैं।
बर्फबारी सलाद के बजाय मिश्रित हिरणों पर ध्यान केंद्रित करें जो पोषक तत्वों में कम है, और प्रोटीन पर कंजूसी नहीं करते हैं। हमेशा क्यूब्ड चिकन, टूना, सेम, टोफू, या उबले अंडा की उचित सेवारत सुनिश्चित करें। दूसरी तरफ, क्यूबाड हैम के बारे में सावधान रहें जिसे कभी-कभी चीनी में ठीक किया जाता है।
अन्य भोजन
आपको अपने कम कार्ब, ले-होम भोजन को पूरा करने के लिए अंतहीन ऐलिस और लेबल खोजना नहीं है। इसके बजाय, डर के बिना खाने वाले खाद्य प्रकारों के सामान्य विचार के साथ जाएं।
उनमें शामिल हो सकते हैं:
- एक guacamole या हमस डुबकी के साथ पूर्व कटौती सब्जियां
- चीनी मुक्त दही और ताजा जामुन
- कम कार्ब फल
- मिनी-बेल या मिनी-गौडा जैसे व्यक्तिगत रूप से लिपटे चीज
- काले या भरवां जैतून
- शैतान वाले अंडे या पूरे उबले अंडे, अक्सर पनीर मामले में पाए जाते हैं
- चीनी मुक्त जिलेटिन कप
- मोज़ेज़ारेला, तुलसी, और बाल्सामिक सिरका के साथ कटा हुआ टमाटर
- हॉट सॉस और मसालों के साथ बने बफेलो चिकन पंख (कोई चीनी आधारित, चिपचिपा सॉस नहीं)
- भुना हुआ समुद्री शैवाल नाश्ता
- परमेसन पनीर कुरकुरा
- सूखे भुना हुआ edamame (मिश्रित पागल के बजाय)
> स्रोत:
> अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन। "कुल कार्बोहाइड्रेट।" सिल्वर स्प्रिंग, मैरीलैंड; 1 अप्रैल, 2017 को अपडेट किया गया।