Sandwiches के विकल्प
यदि "लंच" शब्द "सैंडविच" का पर्याय बन गया है, तो यह आपके रट से बाहर निकलने का समय है! बहुत कम कार्ब लंच संभावनाएं हैं।
सलाद
हम सभी पुराने फैशन वाले शेफ के सलाद से परिचित हैं - एक हरी सलाद (आमतौर पर बर्फबारी) पर ठंडा कट, पनीर और हार्ड उबला हुआ अंडे काट लें। लेकिन रेस्तरां सलाद और घर पर भोजन सलाद बहुत ही लोकप्रिय हो गए हैं, केवल कल्पना से ही सीमित है।
यह मूल रूप से सलाद ग्रीन्स और सब्जियों के किसी भी संयोजन के ऊपर कोई प्रोटीन है।
लो-कार्ब "भोजन सलाद" टिप्स
- बहुत सारे गहरे हरे सलाद ग्रीन्स का प्रयोग करें, जो पारंपरिक हिमशैल सलाद की तुलना में पोषक तत्वों में अधिक समृद्ध हैं। अब हर किराने की दुकान में बैंगनी हिरण हैं, सलाद बनाने कभी और अधिक सुविधाजनक नहीं रहा है।
- यदि आप बोतलबंद ड्रेसिंग का उपयोग कर रहे हैं, तो carbs के लिए लेबल की जांच करें। तेल कम होने पर स्वाद के नुकसान के लिए कई "प्रकाश" ड्रेसिंग में चीनी जोड़ा जाता है।
- जैतून का तेल जैसे monounsaturated वसा में उच्च तेल के साथ ड्रेसिंग चुनें।
- खुद को ड्रेसिंग करना बहुत आसान है - यह सचमुच एक मिनट से भी कम समय ले सकता है। कटोरे के नीचे एक तेल आधारित एक को चाबुक करें, सलाद को ऊपर रखें, और टॉस करें। एक मलाईदार ड्रेसिंग के लिए, बस कुछ मेयोनेज़ में अपने कुछ पसंदीदा जड़ी बूटियों और मसालों को मिलाएं। पानी या नींबू के रस के साथ पतला।
सलाद के उदाहरण शामिल हैं
- ग्रीक सलाद (इस ग्रीक सलाद ड्रेसिंग के साथ अतिरिक्त प्रोटीन डालें, जैसे हार्ड उबले हुए अंडे, चिकन या समुद्री भोजन)
- कम कार्ब टैको सलाद
- लहसुन-अदरक चिकन के साथ कम कार्ब एशियाई कटा हुआ सलाद
- चिकन, सेब, और बेकन के साथ चका हुआ सलाद
- चिकन (ब्रेडिंग के बिना पकाया जाता है) निश्चित रूप से सलाद ग्रीन्स, कटा हुआ बर्फ मटर फली, कटा हुआ लाल मिर्च , और अखरोट
- चिकन, पेकान, और सेब के बिट्स के साथ कम कार्ब coleslaw
- हिरण , टमाटर, और एवोकैडो के साथ ट्यूना सलाद
- हरे, हरे सेम, मशरूम , और अंकुरित के शीर्ष पर सामन
- हिरन, खीरे, पेकान, और टुकड़े टुकड़े नीले पनीर के साथ चिकन
- हिरन के साथ स्टेक, पतली कटा हुआ लाल प्याज, हरी मिर्च, और मशरूम
- बारीक कटा सलाद
रोल-अप और लपेटें
कम-कार्ब रोल-अप के तीन मूल प्रकार हैं:
- सलाद: लेटस रोल-अप के लिए भरने के रूप में ट्यूना, सामन, अंडा, या चिकन सलाद जैसे "मश" खाद्य पदार्थों का उपयोग करें। बड़े सलाद के पत्ते सबसे अच्छा काम करते हैं। मिर्च के स्ट्रिप्स जैसे सब्ज़ियां शामिल करें, या अन्यथा जो अच्छा लगता है (जब तक आप इसे अधिभारित नहीं करते)। (एक समान विकल्प "प्रोटीन सलाद" को डुबकी के रूप में उपयोग करना है, और अजवाइन के रूप में अजवाइन, बेल काली मिर्च, ककड़ी, आदि का उपयोग करना है।)
- मांस: भुना हुआ मांस, टोम, आदि के टुकड़े में रोल पनीर और veggies रोल उदाहरण के लिए, भुना हुआ मांस में रोल पालक डुबकी, या हैम में कोल स्लॉ।
- लो-कार्ब टोर्टिलस: जो भी आप लो-कार्ब टोरिला में चाहते हैं उसे रोल करें और "लपेटें" बनाएं।
सूप
सूप बहुत बहुमुखी हैं और बचे हुए मीट और सब्जियों के लिए एक वाहन प्रदान कर सकते हैं। यदि आप स्टार्च (नूडल्स, चावल, आलू) लेते हैं तो अधिकांश सूप रेसिपी कार्बोस में कम हो सकती हैं। कुछ कम कार्ब डिब्बाबंद सूप हैं, लेकिन विशाल बहुमत नहीं हैं; आपको लेबल को ध्यान से पढ़ना होगा। सूप और फ्रीज भागों का एक बड़ा बर्तन बनाओ।
उदाहरण के लिए, इस इंद्रधनुष सूप का प्रयास करें।
कूड़ा
सभी का सबसे आसान लंच? बस रात के खाने पर अतिरिक्त करें और अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए इसे लें!