चौथा जुलाई, मेमोरियल डे, और लेबर डे लो-कार्ब व्यंजन
आलू सलाद के बीच, हैमबर्गर बन्स, और स्ट्रॉबेरी शॉर्टकट के बीच, आपको लगता है कि गर्मी की छुट्टियों को 4 जुलाई की तरह एक कार्ब उत्सव होना चाहिए। लेकिन बहुत सारे पारंपरिक पारंपरिक विकल्प हैं जो कार्बोस में कम हैं, और अन्य जिन्हें आसानी से संशोधित किया जा सकता है। यहां छत के माध्यम से अपनी रक्त शर्करा भेजने के बिना कुछ अद्भुत विचार हैं।
ग्रील्ड मीट
जब तक वे शर्करा सॉस (नियमित केचप सहित) से ढके न हों, मांस आमतौर पर कार्ब-मुक्त होते हैं। नियमित बारबेक्यू सॉस में आमतौर पर बहुत सारी चीनी होती है। एक चीनी मुक्त बीबीक्यू सॉस का उपयोग न केवल कार्बोस को काटता है, बल्कि कम चीनी सामग्री सॉस को ग्रिल पर जलने की संभावना कम करती है। किराने की दुकान में एक को ढूंढना मुश्किल हो सकता है, लेकिन आप अपनी खुद की चीनी मुक्त बारबेक्यू सॉस बना सकते हैं । अपने ग्रीष्मकालीन ग्रिलिंग और बारबेक्यू के लिए इन युक्तियों का पालन करें:
- हैम्बर्गर : अधिकांश सामान्य फिक्सिंग स्वीकार्य हैं, लेकिन केचप और मीठे अचार के कम कार्ब संस्करणों को देखें। बुन वह जगह है जहां अधिकांश कार्बोहाइड्रेट लुप्त हो जाते हैं, इसलिए आप विभिन्न रणनीतियों को आजमा सकते हैं। चाकू और कांटा के साथ आप अपने पसंदीदा फिक्सिंग के साथ पैटी खा सकते हैं। या, आप बुन के स्थान पर कम कार्ब टोरिला या बड़े सलाद के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं।
- गर्म कुत्तों: कम कार्ब गिनती वाले गर्म कुत्तों के लिए लेबल की जांच करें, जिन्हें fillers और यहां तक कि sweeteners द्वारा बढ़ाया जा सकता है। बुन को बदलने के लिए एक कम कार्ब टोरिला का उपयोग करना आसान है।
- स्टीक्स : आप अधिक महंगा कटौती के बजाय फ्लैंक स्टेक या स्कर्ट स्टेक को खरीदकर और ग्रिल करके पैसे बचा सकते हैं। खाना पकाने से पहले उन्हें नमकीन या मारने से पहले उन्हें ग्रिलिंग से पहले गर्म करना, आप बहुत स्वाद जोड़ देंगे। यह एक नैतिक पसंद है, लेकिन आपको घास से भरे गोमांस के लिए सर्वोत्तम खाना पकाने के परिणाम प्राप्त करने के लिए कुछ नई युक्तियां सीखनी होंगी। दक्षिण समुद्र तट आहार का पालन करने या कम संतृप्त वसा खाने के लिए, संतृप्त वसा में कम मांस और अन्य मीट के कट का चयन करें।
ग्रिल के लिए कम कार्ब मांस व्यंजनों:
- मध्य पूर्वी ग्राउंड मांस केबैब्स : बेहद मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट। एक मध्य पूर्वी दही सॉस, ग्रील्ड बैंगन और tzaziki के साथ प्रयास करें।
- चीनी पांच-स्पाइस चिकन : मेहमानों के लिए पसंदीदा
- आसान बेबी बैक पसलियों : चीनी मुक्त बारबेक्यू सॉस का उपयोग करना
ऐपेटाइज़र और डुबकी
सब्जियां डुबकी के लिए बिल्कुल सही हैं। ककड़ी और जिमामा स्लाइस फैलाने के लिए बहुत अच्छे हैं। यहां आपकी कम कार्ब तालिका के लिए डुबकी और अन्य ऐपेटाइज़र के लिए कुछ विचार दिए गए हैं:
- शैतान अंडे : वे एक भीड़-सुखदायक विकल्प, सस्ता, और लस मुक्त मुक्त करने में भी आसान हैं। यदि आप अपने नुस्खा में अचार का आनंद लेते हैं, तो चीनी-मुक्त संस्करण देखें।
- सुपर-आसान Guacamole : यह केवल पांच मिनट और कुछ सामग्री लेता है। अब आपको सही लो-कार्ब डिपर का चयन करने और टोरिला चिप्स की बजाय सब्जियों का उपयोग करने की आवश्यकता है।
बारबेक्यू साइड डिश
कुछ पारंपरिक ग्रीष्मकालीन पक्ष व्यंजन कम कार्ब बनाते हैं:
- फूलगोभी "आलू" सलाद : कार्बोस को कम करें और अशुद्ध आलू सलाद में कटा हुआ आलू के लिए फूलगोभी फ्लोरेट्स को प्रतिस्थापित करके पोषण को बढ़ावा दें। आप इसके बजाय सादे ग्रीक दही का उपयोग करके मेयोनेज़ में स्वीटर्स से बच सकते हैं।
- बारबेक्यू बीन्स : ग्रील्ड मांस के साथ युग्मित करने के लिए एक अच्छा पक्ष पकवान बनाने के लिए काले सोयाबीन और चीनी मुक्त बारबेक्यू सॉस का उपयोग करें।
- कम कार्ब Coleslaw : अधिकांश coleslaw काफी चीनी है। आप इसके बजाय एक सिरका आधारित ड्रेसिंग पर स्विच कर सकते हैं। लेकिन यदि आप एक मलाईदार coleslaw चाहते हैं, इसे ग्रीक दही और कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ बनाना एक और विकल्प है।
- लो-कार्ब 4-बीन सलाद : कार्बोहाइड्रेट को कम करने के लिए, आप स्टार्च में कम से कम बीन्स का उपयोग कर सकते हैं और एक चीनी मुक्त ड्रेसिंग कर सकते हैं।
- Zucchini Casserole : जब आपका बगीचा एक बम्पर फसल उग रहा है, स्वादिष्ट पुलाव में zukes का आनंद लें।
- मध्य पूर्वी मसालों के साथ ग्रील्ड बैंगन : ग्रिल पर तैयार करने के लिए यह एक आसान पक्ष पकवान है।