पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 67
वसा - 3 जी
कार्ब्स - 4 जी
प्रोटीन - 6 जी
कुल समय 20 मिनट
तैयारी 20 मिनट , कुक 0 मिनट
सर्विंग्स 8 (4 टी प्रत्येक)
यह दही-ककड़ी पकवान ताजा टकसाल के साथ अद्भुत है लेकिन आप अजमोद या डिल (या बिल्कुल जड़ी बूटी नहीं) का उपयोग कर सकते हैं। लहसुन निश्चित रूप से स्वाद के लिए है, और यदि आपको कच्चे लहसुन के "काटने" को पसंद नहीं है, तो आप "धोखा" और लहसुन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। संयोग से, टकसाल बढ़ने के लिए एक गिलास है। बस सुनिश्चित करें कि आप इसे एक कंटेनर या निहित क्षेत्र में लगाएंगे, या यह इसके चारों ओर सब कुछ ले जाएगा!
सामग्री
- 1 ककड़ी - अंग्रेजी या बीजहीन पसंदीदा
- 2 कप (16 औंस) सादे पूरे दूध ग्रीक
- दही
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 1/4 - 1/3 कप कटा हुआ टकसाल पत्तियां
- नमक
तैयारी
यदि ककड़ी "नियमित" (अंग्रेजी नहीं) है, तो आप बीज लेना चाहेंगे क्योंकि ककड़ी का वह भाग बहुत पानी भरा है। यही कारण है कि मैं tzatziki के लिए अंग्रेजी या बीजहीन ककड़ी पसंद करते हैं।
ककड़ी काट लें और इसे एक छिद्र में डाल दें। उस पर थोड़ा सा नमक छिड़कें और मिश्रण करें। थोड़ी देर के लिए इसे निकालें - कम से कम 10 मिनट-फिर जितना संभव हो उतना रस निकालने के लिए इसे निचोड़ें। शेष सामग्री के साथ मिलाएं।
वांछित अगर शीर्ष पर कुछ जैतून का तेल बूंदा बांदी।