थैंक्सगिविंग और क्रिसमस को धोखा देने का दिन नहीं होना चाहिए जहां आप दावत में जो भी सेवा करते हैं, उसमें शामिल हों। आप अपने द्वारा चुने गए किसी भी प्रकार के कार्बोहाइड्रेट के साथ अवकाश भोजन करने का निर्णय ले सकते हैं और वास्तव में अगले दिन अच्छा महसूस कर सकते हैं। ये युक्तियाँ किसी भी बड़े छुट्टी भोजन के लिए अच्छी तरह से काम करती हैं।
1. वर्तमान पसंदीदा चुनें जो कार्बोस में कम हैं
तुर्की जाहिर है थैंक्सगिविंग दावत का कम कार्ब स्टार।
आप अपराध के बिना मुख्य पाठ्यक्रम में शामिल हो सकते हैं। सब्जियां या रिश्ते हो सकती हैं जो पारिवारिक पसंदीदा हैं और उनमें स्टार्च या अतिरिक्त शर्करा नहीं हैं। पिछली छुट्टियों के माध्यम से वापस सोचें और कार्बोहाइड्रेट में सबसे कम पक्ष के व्यंजनों को पुनर्जीवित करें।
2. पारंपरिक पारंपरिक व्यंजनों में से कुछ को स्केलिंग पर विचार करें
क्या आप जानते थे कि नमक, काली मिर्च और मक्खन के साथ सादे भुना हुआ याम शीर्ष पर मार्शमलो के ढेर के बिना भी स्वादिष्ट हैं? एक समृद्ध सब्जी पुलाव के बजाय, बादाम के साथ हरी बीन्स जैसे साधारण सब्जी पक्ष पकवान के बारे में कैसे? एक sauteed मशरूम और काली मिर्च पकवान या एक क्रैनबेरी vinaigrette ड्रेसिंग के साथ एक सलाद है।
3. कम कार्ब, उच्च स्वाद निबल्स पहले सेवा करें
यदि आप सामान्य से अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने का फैसला करते हैं, तो जब तक आप टेबल तक नहीं पहुंच जाते, तब तक पकड़ने पर विचार करें। सब्जियों का उपयोग स्प्रेड के लिए क्रैकर्स के बजाय डुबकी, ककड़ी के दौर, और चिप्स के बजाय मूंगफली या अन्य पागल के साथ करें।
4. तालिका के लिए एक कम कार्ब रिलीश ट्रे तैयार करें
निम्नलिखित अच्छे विकल्प हैं: डिल अचार भाले या चिप्स, चीनी मुक्त गेरकिन्स (माउंट जैतून एक ब्रांड है), जैतून , मसालेदार आटिचोक, इतालवी गर्म मिर्च (उन्हें कुछ चीनी विकल्प जोड़कर मीठा बनाते हैं), भुना हुआ लाल मिर्च , मूली खिलना, बेबी गाजर, और अजवाइन की छड़ें।
5. अपनी थैंक्सगिविंग टेबल के लिए "अवश्य रहना चाहिए" की एक सूची बनाएं
उन खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाएं जिन्हें आप आसानी से नहीं कर सकते हैं। अब, क्या आप उनमें से किसी को "डी-कार्ब" कर सकते हैं? पारंपरिक पसंदीदा के 10 निचले-कार्ब संस्करण यहां दिए गए हैं। थैंक्सगिविंग डे पर वर्कलोड को हल्का करने के लिए आप समय से पहले कदम उठा सकते हैं।
- कम कार्ब अंडे नोग : एक "चीटर" नुस्खा शामिल है जो सुपर-सरल है
- कम कार्ब कॉकटेल और अल्कोहल पेय पदार्थ : देखें कि कौन से बेहतर विकल्प हैं।
- कम कार्ब भरना : पहले दिन बनाया जा सकता है।
- लो-कार्ब ग्रेवी : कार्बोस निकालने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करें।
- मसालेदार फूलगोभी : आलू के लिए यह आश्चर्यजनक रूप से अच्छा विकल्प है और कार्बोस में बहुत कम है। आप फूलगोभी को दो दिन पहले काट सकते हैं।
- मसालेदार फूलगोभी Gratin : मैश किए हुए फूलगोभी का एक gussied- संस्करण, पनीर के साथ पके हुए।
- प्याज टॉपिंग के साथ लो-कार्ब ग्रीन बीन कैसरोल : आप प्याज को दो दिन तक टॉपिंग कर सकते हैं।
- आसान पालक कैसरोल या हॉट डुबकी : आप इसे पहले दिन एक साथ रख सकते हैं, या बस कुछ प्याज फ्राइड कर सकते हैं और इसे जल्दी से एक साथ रख सकते हैं।
- भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स : सुपर-आसान और अच्छा।
- पेकन टॉपिंग के साथ कम-कार्ब मीठे आलू के पुलाव : इस निचले-कार्ब को बनाने के लिए वैकल्पिक मेपल सिरप को छोड़ना सुनिश्चित करें। पुलाव और टॉपिंग को दिन पहले अलग से बनाया जा सकता है, और उसके बाद एक साथ रखा और पके हुए। अगर ठंडा हो, तो बेकिंग के लिए अधिक समय दें।