लो-कार्ब पैंट्री के लिए मसालों

कम कार्ब आहार वाले लोगों के लिए, खाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची अंतहीन लग सकती है। हालांकि, यदि आप ताजा उपज और दुबला प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो स्टार्च और अनाज के लिए आपकी इच्छा कम हो सकती है। एक और चाल अपने भोजन को दिलचस्प और स्वादिष्ट रखने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादों को शामिल करना है। यह वह जगह है जहां पैंट्री आइटम आते हैं। उदाहरण के लिए, सिरका, सरसों, गर्म सॉस, लहसुन, चिकन शोरबा, और जैतून के तेल से बने मेयोनेज़ जैसे मसालों में लगभग कोई कार्बोस नहीं होता है।

पाक कला के लिए स्वस्थ वसा

यदि आप कम कार्ब आहार पर हैं, तो आप जानते हैं कि आपको अपने खाना पकाने और व्यंजनों में स्वस्थ वसा को शामिल करने की आवश्यकता है। कुछ वसा में दूसरों की तुलना में अधिक पोषण मूल्य होता है। इसमें शामिल है:

सबसे कम कार्ब आहार लेखकों का कहना है कि ओमेगा -6 वसा (सोया, मकई, अधिकतर कस्तूरी, और सूरजमुखी) में उच्च तेल से बचने के लिए कहते हैं। आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों को हमेशा से बचा जाना चाहिए क्योंकि उनमें ट्रांस वसा होते हैं।

मसालों के साथ स्वाद जोड़ना

कई मसालों को सभी प्रकार की चीनी के साथ झुकाया जाता है। लेबल पढ़ने शुरू करने से पहले, चीनी के कई छद्म से परिचित हो जाएं। अपने भोजन स्वाद देने के लिए निम्नलिखित निम्न-या कार्ब मसालों को हाथ में रखें:

जाओ पर नाश्ता

कम कार्ब आहार खाने से स्थायी खाद्य तैयारी और खरोंच से खाना पकाने का मतलब नहीं है। एक चुटकी में भूख को संतुष्ट करने के लिए, ताजा उपज के अलावा, आपको कई व्यावसायिक रूप से उपलब्ध स्नैक्स हाथ में रखना चाहिए। निम्नलिखित सभी के लिए, अतिरिक्त चीनी और स्टार्च को खोजने के लिए सावधानीपूर्वक खाद्य लेबल पढ़ें:

क्या करना है

यह जानना महत्वपूर्ण नहीं है कि आप क्या खा सकते हैं। छिपे शर्करा के कुछ संभावित संदिग्धों में बाल्सामिक सिरका, चावल शराब सिरका, और वोरस्टरशायर सॉस शामिल हैं। साथ ही, आप निम्नलिखित निम्न-कार्ब नो-नोस के अपने पैंट्री को मजाक कर चीजों को अपने लिए सरल रखना चाहते हैं:

> स्रोत:

> संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग (यूएसडीए), कृषि अनुसंधान सेवा। मानक संदर्भ के लिए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस, रिलीज 28, 2016।