साउथ बीच आहार समीक्षा: सकारात्मक और नकारात्मक

दक्षिण समुद्र तट आहार के सर्वोत्तम और सबसे खराब पहलुओं को जानें

साउथ बीच डाइट एक लोकप्रिय कम कार्ब आहार है। जिन लोगों के शरीर कम कार्ब खाने के लिए उपयुक्त हैं, उन पर बेहतर महसूस करते हैं, कम भूख लगी हैं, और सकारात्मक स्वास्थ्य प्रतिक्रियाएं हैं (कम ट्राइग्लिसराइड्स और रक्त ग्लूकोज; कम रक्तचाप, उच्च एचडीएल, दूसरों के बीच )। लेकिन हर कोई दक्षिण समुद्र तट आहार के लिए अच्छा नहीं लेता है। यहां हम आहार के सकारात्मक और नकारात्मक समझाते हैं और यह अन्य कम कार्ब आहार से अलग करता है।

दक्षिण समुद्र तट आहार के पॉजिटिव्स

• बहुत सरल - कोई गिनती नहीं है और ज्यादा माप नहीं है। अधिकांश भाग के लिए, आप केवल कुछ सूचियों से खाद्य पदार्थ चुनते हैं और उसमें खाते हैं। कोई अनुमान नहीं है या प्रत्येक भोजन की कैलोरी गिनती है।
• संतृप्त वसा में कम - कम कार्ब आहार लेखकों के पास अलग-अलग विचार हैं कि कम कार्बो आहार पर संतृप्त वसा को सीमित करना महत्वपूर्ण है या नहीं; हालांकि, कोई भी लेखक उन पर भरोसा करने की सिफारिश नहीं करता है। कम से कम, यह संभव है कि कुछ लोग कम से कम कुछ संतृप्त वसा के साथ बेहतर प्रदर्शन करें।
• व्यक्तिगत प्रयोग को प्रोत्साहित करता है - मेरे लिए, आहार के सबसे मजबूत पहलुओं में से प्रत्येक व्यक्ति अपने शरीर पर खाद्य पदार्थों के प्रभावों से अवगत होने पर ध्यान केंद्रित करता है, खासकर जब वे कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं। मुझे लगता है कि कार्ब cravings के मार्कर का उपयोग एक उपयोगी हो सकता है, क्योंकि यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो कार्बोहाइड्रेट के प्रति संवेदनशील हैं, यह जानने के लिए कि कौन से खाद्य पदार्थ और इन मात्राओं को किस मात्रा में ट्रिगर करते हैं।

दक्षिण समुद्र तट आहार के नकारात्मक

ग्लाइसेमिक इंडेक्स का उपयोग - खाद्य पदार्थों का मूल्यांकन करते समय एग्ज़स्टन ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर बहुत निर्भर करता है। यह मुझे आश्चर्य की बात है कि पुस्तक ग्लाइसेमिक लोड की अवधारणा के बाद लिखी गई थी, और यह रक्त ग्लूकोज को प्रभावित करने की संभावना के बारे में एक और अधिक व्यावहारिक और उपयोगी संकेतक है।

बहुत ही प्रतिबंधित पहला चरण, जो कुछ लोगों को आहार में बंद कर सकता है। दूसरी तरफ, यह अल्पकालिक है, और लेखक सबसे ज्यादा 3 या 4 सप्ताह से अधिक समय तक रहने वाले किसी भी व्यक्ति की सिफारिश नहीं करता है (जिन लोगों के पास वजन कम करने के लिए काफी वजन है)। चूंकि व्यक्तिगत आहारकर्ता के भोजन चयनों के आधार पर कार्बोहाइड्रेट खाने के लिए कोई दिशा-निर्देश नहीं है, "कार्ब क्रैश" भी हो सकता है।

संभावित रूप से पर्याप्त संरचना नहीं - कुछ लोगों के लिए जब कार्बोस वापस जोड़ने की बात आती है। यह आहार व्यक्ति को बहुत अधिक छोड़ देता है, जो लंबे समय तक अच्छा होता है लेकिन शायद यह कम समय में कठिन होता है। इसके अलावा, कुछ लोग सिर्फ अपने शरीर के सिग्नल में ट्यून नहीं किए जाते हैं और ऐसा नहीं हो सकते हैं।

दक्षिण समुद्र तट आहार में असंगतताएं

आहार के कुछ पहलुओं जो वास्तव में अच्छी तरह फिट नहीं होते हैं। चरण तीन में अधिक संतृप्त वसा क्यों है? क्यों कहते हैं कि कम कार्ब खाद्य पदार्थों का हिस्सा आकार व्यक्ति को छोड़ दिया जाना चाहिए, लेकिन फिर व्यक्तिगत नट्स की गणना करने की सिफारिश करें (और यह अखरोट के आधार पर एक अलग संख्या है)। और कुसुस के साथ सौदा क्या है? यह गेहूं का एक अत्यधिक संसाधित, उच्च ग्लाइसेमिक रूप है, और फिर भी आगाटस्टन इसकी सिफारिश करता है और इसमें कई व्यंजन हैं जिनमें इसे शामिल किया गया है।

अन्य उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ अपने मेनू और व्यंजनों में हैं, जो कम से कम एक मिश्रित संदेश भेज सकते हैं।

ध्यान दें कि पहली पुस्तक में ग्लाइसेमिक इंडेक्स चार्ट सफेद रोटी पर "100" का मान होता है, जहां आप इन दिनों पढ़े जाने वाले अधिकांश नंबर ग्लूकोज पर "100" पर आधारित होते हैं, इसलिए आप विभिन्न संख्याओं वाले खाद्य पदार्थ देख सकते हैं। देखें ग्लाइसेमिक इंडेक्स उपयोगी है? और ओल्ड बनाम न्यू ग्लाइसेमिक इंडेक्स।