आहार पर भोजन करते समय क्या आदेश देना है

आहार के लिए सबसे अच्छे और सबसे खराब विकल्प यहां दिए गए हैं

चलो इसका सामना करते हैं, भोजन करना जीवन का एक हिस्सा है। लेकिन रेस्तरां भोजन (जैसे बफेट ) कैलोरी और वसा में कुख्यात रूप से उच्च हैं। सौभाग्य से, आहार-अनुकूल निर्णय लेने के लिए पूरी तरह से संभव है चाहे आप खा रहे हों, खासकर यदि आप सही भोजन चुनने के बारे में जानते हैं।

सामान्य युक्तियाँ

• बाहर जाने से पहले, ऑनलाइन मेनू की समीक्षा करें। यहां तक ​​कि यदि पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध नहीं है, तो आने से पहले अपने विकल्पों की जांच करने से आपको बेहतर, अधिक सूचित निर्णय लेने में मदद मिलेगी।

• मान लीजिए कि आप मेनू पर बिल्कुल ठीक नहीं हैं। रेस्तरां अक्सर विशेष अनुरोधों को समायोजित करने में प्रसन्न होते हैं, जैसे एक घटक या दो छोड़ना।
• यदि आपका पकवान आता है और हिस्सा बड़ा है, तुरंत एक टू-गो बॉक्स के लिए पूछें और घर से घर ले जाने के लिए आधा पैक करें। इस तरह, आपको अपनी आवश्यकता से ज्यादा खाने की संभावना कम होगी।
• लिंगो सीखो। उबला हुआ, ग्रील्ड, उबला हुआ, और बेक्ड सभी अच्छी चीजें हैं। फ्राइड, रोटी, sautéed, मलाईदार? इतना नहीं। Minuses के ठीक पहले प्लस और हवा के लिए मेनू स्कैन करें।

ऐपेटाइज़र / स्टार्टर्स

रोटी और चिप बास्केट छोड़ें: तालिका पर मुक्त carbs के लिए एक अंधे आँख बारी। न केवल वे खाली कैलोरी से भरे हुए हैं बल्कि इन्हें आम तौर पर मक्खन, तेल या गुआमामोल जैसे फैटी मसालों के साथ परोसा जाता है। आप अपना ऑर्डर देने से पहले आसानी से 500 कैलोरी और 20 ग्राम वसा का उपभोग कर सकते हैं! यदि आपके टेबलमेट बोर्ड पर हैं, तो अपने सर्वर को बताएं कि आप टोकरी पर जायेंगे।

Slurp कुछ शोरबा आधारित सूप: पेन स्टेट के एक अध्ययन से पता चला है कि भोजन से पहले कम कैलोरी सूप खाने से आपकी कुल कैलोरी लगभग 20 प्रतिशत कम हो सकती है! सूप आपको भर देता है और जब आपका प्रवेश द्वार आता है तो आपको अतिरक्षण से बचाता है। तो चिकन नूडल या मिनस्ट्रोन जैसे शोरबा आधारित सूप के साथ अपने भोजन को लात मारो।

एक साइड सलाद भालू: croutons, पनीर, और मलाईदार ड्रेसिंग पर पास करें। पक्ष में हल्की ड्रेसिंग का अनुरोध करें, फिर अपने सलाद को डूबने के बजाए इसमें अपनी कांटा डुबोएं!

समुद्री भोजन, झींगा, और अधिक के लिए जाओ - झींगा कॉकटेल, ceviche (कच्चे मछली साइट्रस में मसालेदार), और उबले हुए मुसलमानों या clams के लिए देखो। ये सभी कैलोरी में कम हैं और बहुत भर रहे हैं।

स्नैक्स

सलाद के डॉस और Don'ts: रेस्तरां सलाद आम तौर पर "खाद्य फकर" श्रेणी में आते हैं : वे स्वाभाविक रूप से स्वस्थ प्रतीत होते हैं लेकिन उनमें अक्सर 1,000 कैलोरी होती है! विशेष आदेश वास्तव में आपको यहां बचा सकता है। कैन्डयुक्त पागल, सूखे फल, तला हुआ प्रोटीन, कुरकुरा टॉपिंग, और फैटी चीज से बचें। इसके बजाय, ताजा सब्जियों, फल काट लें, और चिकन या झींगा जैसे ग्रील्ड प्रोटीन में शामिल हों।

नियमित ड्रेसिंग के रेस्तरां सर्विंग्स से सावधान रहें, जो आसानी से एक ही सलाद में 450 कैलोरी और 40 ग्राम वसा जोड़ सकते हैं। यहां तक ​​कि हल्के प्रकार के मुकाबले ज्यादा कैलोरी और वसा हो सकती है, इसलिए हमेशा तरफ ड्रेसिंग करें। फिर डुबकी डालो मत!

प्रोटीन पेशेवरों और विपक्ष: आपकी सबसे अच्छी शर्त चिकन स्तन या मछली है, जिसे ग्रील्ड या बेक्ड तैयार किया जाता है। एक खूबसूरत फाइलट स्टेक भी एक अच्छा विकल्प है। चाल सवाल पूछना है। चिकन स्तन रोटी है? क्या मछली एक सॉस में आती है?

स्टेक मक्खन के साथ शीर्ष पर है? सॉस के साथ व्यंजन आवश्यक रूप से ऑफ-सीमा नहीं हैं। लेकिन पक्ष में सॉस के लिए पूछें ताकि आप राशि को नियंत्रित कर सकें और क्रीम-आधारित या बटररी से कुछ भी साफ़ कर सकें।

साइड स्टोरी: चावल और पास्ता जैसे स्टार्च पक्ष कार्बो और कैलोरी में अधिक होते हैं। इसके बजाय अपने सर्वर से सब्जियों की एक डबल सेवारत के लिए पूछें। वेजीज़ का एक पक्ष आमतौर पर 50 कैलोरी या उससे कम होता है जब तक कि वे तेल या बटररी नहीं होते हैं, जबकि चावल या नूडल्स के पक्ष में आमतौर पर लगभग 300 कैलोरी होती है। उबले हुए veggies लगभग हमेशा एक विकल्प हैं और कुछ रेस्तरां विभिन्न प्रकार की तैयारी और प्रकार प्रदान करते हैं, जैसे ग्रील्ड उबचिनी या भुना हुआ स्पेगेटी स्क्वैश।

एक और स्मार्ट पिक? आधा बेक्ड आलू (बाकी घर ले लो), साल्सा या मारिनारा सॉस के साथ सबसे ऊपर है।

मिठाई

न तो मीठे तथ्य: दो दोस्तों के साथ एक मिठाई आदेश साझा करने के बारे में सोचें आपको केवल सौ कैलोरी या तो खर्च होंगे? दुबारा अनुमान लगाओ। रेस्तरां मिठाई अक्सर 800+ कैलोरी और दर्जनों वसा ग्राम पर तराजू को टिपती है। यहां तक ​​कि मिनी डेसर्ट 400 कैलोरी में पैक कर सकते हैं।

आश्चर्य समाप्त होता है: यहां तक ​​कि यदि यह मेनू पर नहीं है, तो पूछें कि उनके पास ताजा फल है या नहीं। व्हीप्ड क्रीम की एक धारा के साथ जामुन का एक कटोरा भोजन खत्म करने का एक शानदार तरीका है। शर्बत का एक स्कूप भी एक स्मार्ट पसंद है।

डिनर वैकल्पिक के बाद - जब आप घर जाते हैं तो आप हमेशा जमे हुए दही की दुकान को दबा सकते हैं या कैलोरी में कुछ कम कर सकते हैं।

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