क्या एंटीऑक्सीडेंट सप्लीमेंट्स इसके लायक हैं?

एंटीऑक्सीडेंट की खुराक अक्सर बीमारी को रोकने और बुढ़ापे के नकारात्मक प्रभाव से लड़ने के साधन के रूप में चिंतित होती है। स्वाभाविक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, एंटीऑक्सिडेंट ऐसे पदार्थ होते हैं जो मुक्त रेडिकल (रासायनिक कोशिकाओं द्वारा नुकसान पहुंचाते हैं और कुछ बीमारियों के विकास में योगदान देते हैं) को खारिज करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट की खुराक में कई अलग-अलग फ्री-कट्टरपंथी-विरोधी यौगिक शामिल हो सकते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट सप्लीमेंट्स में विटामिन

एंटीऑक्सीडेंट की खुराक में अक्सर निम्नलिखित पदार्थ होते हैं, जिनमें से सभी एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है:

• बीटा कैरोटीन
• lutein
• लाइकोपीन
• सेलेनियम
• विटामिन ए
• विटामिन सी
• विटामिन ई

लाभ

एंटीऑक्सीडेंट की खुराक के समर्थकों का सुझाव है कि आपके एंटीऑक्सीडेंट सेवन में वृद्धि से हृदय रोग और कैंसर समेत पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है। लेकिन शोध से पता चलता है कि एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध फल और सब्जियों में उच्च आहार बीमारी के खिलाफ सुरक्षा में मदद कर सकता है, यह अस्पष्ट है कि एंटीऑक्सीडेंट की खुराक बीमारी की रोकथाम में समान रूप से प्रभावी है या नहीं।

संभावित डाउनसाइड

कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि एंटीऑक्सीडेंट की खुराक कुछ स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकती है। यहां उन अध्ययनों में से कई निष्कर्षों पर एक नज़र डालें:

1) कैंसर

बीटा कैरोटीन युक्त पूरक पदार्थों का नियमित सेवन 2008 में प्रकाशित एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण के अनुसार, धूम्रपान करने वालों के बीच कैंसर की घटनाओं और कैंसर की मौत को बढ़ा सकता है।

एक ही रिपोर्ट में यह भी पता चला है कि सेलेनियम पूरक में पुरुषों में कैंसर से लड़ने वाले प्रभाव हो सकते हैं, जबकि विटामिन ई पूरक का कैंसर की घटनाओं और मृत्यु दर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

2) कैंसर थेरेपी

2008 में प्रकाशित एक रिपोर्ट में, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी कि कैंसर रोगियों को विकिरण और कीमोथेरेपी के दौरान एंटीऑक्सीडेंट की खुराक के उपयोग से बचना चाहिए।

रिपोर्ट के लेखकों के अनुसार, एंटीऑक्सीडेंट की खुराक चिकित्सा के एंटीसेन्सर प्रभाव को कम कर सकती है।

3) मौत का जोखिम

बीटा-कैरोटीन, विटामिन ई और विटामिन ए युक्त एंटीऑक्सिडेंट सप्लीमेंट्स को 2007 की समीक्षा और कुल 232,606 प्रतिभागियों सहित 68 परीक्षणों के मेटा-विश्लेषण के अनुसार मृत्यु के बढ़ते जोखिम से जोड़ा जा सकता है। यद्यपि कोई वृद्धि नहीं हुई मृत्यु दर विटामिन सी पूरक के साथ जुड़ा हुआ था, शोधकर्ताओं को कोई सबूत नहीं मिला कि विटामिन सी की खुराक भी लंबी उम्र में बढ़ी है। इस बीच, सेलेनियम पूरक, मृत्यु के जोखिम को कम करने के लिए दिखाई दिया।

आगे के शोध की आवश्यकता है

कुछ चिकित्सकीय विशेषज्ञों का तर्क है कि एंटीऑक्सीडेंट की खुराक के लिए संभावित स्वास्थ्य जोखिम दिखाने वाले अध्ययन डिजाइन में त्रुटिपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए, 2007 की समीक्षा के प्रकाशन के बाद और मृत्यु के बढ़ते जोखिम के लिए एंटीऑक्सीडेंट की खुराक को जोड़ने वाले मेटा-विश्लेषण के बाद, ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी में लिनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के शोधकर्ताओं ने एक बयान जारी किया कि अध्ययन "साक्ष्य की व्यापक कुलता को अनदेखा करता है" काफी हद तक विपरीत निष्कर्षों पर आता है। " बयान के लेखकों ने यह भी ध्यान दिया कि खाद्य पदार्थों या खुराक से एंटीऑक्सिडेंट का सेवन कार्डियोवैस्कुलर बीमारी, कुछ प्रकार के कैंसर, आंखों की बीमारी, और न्यूरोडिजेनरेटिव बीमारी (साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने) के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है।

एंटीऑक्सीडेंट की खुराक लेना

अपने एंटीऑक्सीडेंट खपत को बढ़ाने में मदद के लिए, अपने आहार में अधिक एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध खाद्य पदार्थ जोड़कर शुरू करें।

यदि आप एंटीऑक्सीडेंट का सेवन बढ़ाने के लिए आगे बढ़ रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें कि एंटीऑक्सीडेंट की खुराक आपके लिए सही है या नहीं।

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