भुना हुआ आलू और काले चिप्स के साथ हल्दी तले हुए अंडे

पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)

कैलोरी - 424

वसा - 22 जी

कार्ब्स - 40 ग्राम

प्रोटीन - 20 जी

कुल समय 105 मिनट
तैयारी 15 मिनट , कुक 90 मिनट
सेवा 4

एंटी-भड़काऊ हल्दी की एक अतिरिक्त खुराक के साथ अपनी सुबह प्रोटीन में जाओ, जो अंडों के रंग को तेज करने में भी मदद करता है।

नाश्ता आलू अक्सर तेल या मक्खन के भारी गले में तला हुआ या पकाया जाता है। यहां, आलू सोने और निविदा तक जैतून का तेल और नमक के साथ गर्म ओवन में भुना हुआ हो जाता है। और चूंकि ओवन पहले से ही चल रहा है, क्यों नाश्ते के लिए विटामिन के समृद्ध काले चिप्स का बैच नहीं बनाते? जब काली जैतून का तेल के साथ रगड़ जाता है और ओवन में गर्म हो जाता है, तो यह एक स्वादिष्ट वेजी चिप की तरह कुरकुरा हो जाता है। बस कोले को बारीकी से देखना सुनिश्चित करें ताकि ज्यादा सेंकना और जला न जाए।

विटामिन के एक काले -घुलनशील विटामिन है जो काले पत्तेदार हिरणों में पाया जाता है। यह रक्त के थक्के को सही तरीके से मदद करने और कैल्शियम को मजबूत, स्वस्थ शरीर का समर्थन करने के लिए मजबूत हड्डियों की मदद करने में मदद करने में शामिल है। ध्यान दें कि कुछ दवाएं विटामिन के समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ बातचीत करती हैं, इसलिए संभावित चिकित्सकीय दवाओं के संपर्कों के बारे में अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करना सुनिश्चित करें।

सामग्री

तैयारी

  1. 400 फीट के लिए पहले से गरम ओवन।
  2. आलू धोएं और लगभग त्वचा को छोड़कर उन्हें मोटे तौर पर छील दें। प्याज मोटी स्लाइस में चोटी।
  3. बेकिंग शीट पर आलू और प्याज रखें और तेल और नमक के साथ टॉस करें। बेकिंग के माध्यम से आलू को आधा रास्ते फेंकने, 45 मिनट से 1 घंटे के लिए सेंकना।
  4. काले चिप्स बनाने के लिए: ओवन को 400 एफ पर रखें। काले को धो लें, इसे तने से बाहर निकालें, और काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ें। जैतून का तेल के साथ पत्तियों को रगड़ें, बेकिंग शीट पर रखें, और नमक के साथ छिड़कें।
  1. 10 से 15 मिनट के लिए काले को सेंकना, बेकिंग के माध्यम से मिडवे फेंकना, जब तक पत्तियां थोड़ा कुरकुरा न हों।
  2. अंडे को तोड़ने के लिए: अंडों को एक कटोरे में क्रैक करें और हल्दी जोड़ें। संयुक्त जब तक अंडे मारो।
  3. मध्यम उच्च गर्मी पर एक गैर छड़ी skillet गर्मी और मक्खन जोड़ें। अंडा मिश्रण में डालो और धीरे-धीरे हलचल करें, इसे ऊपर उठाकर नीचे से ऊपर की तरह मोटाई करें। जब वे वांछित स्थिरता के होते हैं तो गर्मी से निकालें।
  4. आलू और काले चिप्स के साथ अंडे की सेवा करें।

संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस

आलू को अतिरिक्त विशेष स्वाद बनाने के लिए, ताजा दौनी (लगभग 1 बड़ा चमचा कटा हुआ) काट लें और इसे पकाने से पहले आलू में जोड़ें। यह आलू के लिए एक सुरुचिपूर्ण तत्व जोड़ता है।

पाक कला और सेवा युक्तियाँ

आलू को पकाने के लिए 45 मिनट से 1 घंटे लगेंगे। दिन को पहले दिन बनाओ और चीजों को तेजी से बनाने के लिए सुबह में फिर से गर्मी करें। या आलू 35 से 45 मिनट के निशान पर एक बार काले चिप्स शुरू करने की योजना बनाते हैं और ओवन से बाहर निकलने और ठंडा करने के बाद अंडे पकाते हैं।