आपके लिए कितना कार्बोहाइड्रेट सही है?

अपने चीनी संवेदनशीलता स्तर ढूँढना

प्रत्येक कम कार्ब आहार कार्बोहाइड्रेट में कमी के एक अलग स्तर की सिफारिश करता है। कार्बोस पर वापस काटने के लाभ प्राप्त करने के लिए, जो सबसे अच्छा तरीका है? जब आप खाने का सबसे अच्छा तरीका ढूंढने की कोशिश कर रहे हैं तो यह निश्चित रूप से परेशान है।

तथ्य यह है कि कोई भी कार्ब स्तर नहीं है जो हर किसी के लिए सबसे अच्छा होगा। विभिन्न कम कार्ब आहार लेखकों चयापचय प्रतिरोध, चीनी संवेदनशीलता, या कार्बोहाइड्रेट सहिष्णुता पर चर्चा करते हैं।

वे सभी अनिवार्य रूप से एक ही बात हैं: प्रत्येक व्यक्ति के शरीर में कार्बोहाइड्रेट को संभालने की एक अलग क्षमता होती है, और चाल यह पता लगाना है कि आपके शरीर के लिए सबसे अच्छा क्या है। कम-कार्बो आहार अधिकांश आहार को व्यक्तिगत रूप से अनुकूलित करने के तरीकों की पेशकश करके इस मुद्दे को हल करने का प्रयास करते हैं।

लो-कार्ब आहार का लक्ष्य

कम कार्ब आहार का लक्ष्य उच्चतम कार्ब स्तर को ढूंढना है जहां आप वजन कम करेंगे या बनाए रखेंगे और ऐसी चीजें नहीं हैं जो आपको अधिक मात्रा में खाने के लिए प्रेरित करती हैं। ये cravings एक बहुत ही महत्वपूर्ण मार्कर हैं, और लगभग हर कम कार्ब आहार पुस्तक इसके बारे में बात करती है। कम कार्ब आहार की सबसे हड़ताली विशेषताओं में से एक यह है कि लोग अब खुद को यादृच्छिक रूप से मचाना नहीं चाहते हैं। उन आग्रहों से मुक्त होने से इतनी स्वतंत्रता है कि यह लोगों को कार्बो कमी के समर्पित अनुयायियों में बदल देता है। सही कार्ब स्तर खाने के अन्य सकारात्मक संकेत ऊर्जा और मानसिक सतर्कता में वृद्धि हुई हैं।

जिन लोगों को मधुमेह या पूर्वनिर्धारितता है, उन्हें निगरानी करनी चाहिए और उनका ध्यान रखना चाहिए कि उनका आहार उनके रक्त ग्लूकोज को कैसे प्रभावित कर रहा है, और वे सर्वोत्तम रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए प्रयास कर सकते हैं जो वे प्राप्त कर सकते हैं।

एटकिन्स उस बिंदु को बुलाता है जिस पर एक व्यक्ति वजन कम करने और आहार के अन्य लाभों को "क्रिटिकल कार्बोहाइड्रेट लेवल फॉर लॉज़िंग" (सीसीएलएल) प्राप्त करने के दौरान सबसे अधिक कार्बोहाइड्रेट खा सकता है। " साउथ बीच डाइट " के आर्थर आगाटस्टन के पास इसका नाम नहीं है, लेकिन उन्होंने सिफारिश की है कि उनकी योजना के चरण 2 में डाइटर्स धीरे-धीरे अपने कार्बोहाइड्रेट स्तर को बढ़ाएंगे जब तक कि वे गंभीरता से अनुभव न करें, और फिर वापस जाएं।

लक्ष्य प्राप्त करना

एटकिंस और आगाटस्टन दोनों को अपने आहार के अत्यधिक प्रतिबंधित प्रारंभिक चरण की आवश्यकता होती है। यह वह चरण है जिसने सबसे आलोचना की है। यह पूछना वैध है कि कम समय के लिए भी कार्बोस को काटना जरूरी है या नहीं। अन्य, विशेष रूप से अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन , सबसे अच्छी राशि खोजने के लिए कार्बोहाइड्रेट पर धीरे-धीरे काटने की सलाह देते हैं। प्रत्येक दृष्टिकोण के लिए पेशेवर और विपक्ष हैं।

क्या यह एक कला विज्ञान से व्यक्तिगत अनुकूलन पर निर्भर है? जो लोग कार्बोहाइड्रेट के प्रति संवेदनशील होते हैं वे निरंतर होते हैं। कुछ कार्बोहाइड्रेट में छोटी कमी से लाभान्वित होंगे, जबकि अन्य लाभों का अनुभव करने के लिए बड़ी कमी की आवश्यकता है।

यदि हर कोई थोड़ा कार्बो-कम आहार पर जाता है, तो एक छोटा प्रतिशत लाभ काट देगा। यदि हर कोई अत्यधिक प्रतिबंधित भोजन पर जाता है, तो उन्हें लगभग सभी को कार्ब प्रतिबंध के लाभ मिलेंगे, लेकिन विशेष रूप से पहले सप्ताह में, आहार से कुछ नकारात्मक प्रभाव भी हो सकते हैं।

यह चाल प्रत्येक व्यक्ति को उनके लिए कार्बो सेवन के सर्वोत्तम स्तर पर शून्य करने में मदद करने का एक तरीका ढूंढना है। उच्चतम कार्ब स्तर ढूँढना जहां लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं एक अच्छा लक्ष्य है। लेकिन सबसे पहले सबसे अच्छा तरीका वापस काट रहा है?

अलग - अलग स्ट्रोक

एक दीक्षा चरण में कार्बोस में गंभीर कटबैक शायद कुछ लोगों के लिए सबसे अच्छा तरीका है।

लेकिन ऐसा लगता है कि ज्यादातर लोग अभी भी उच्च कार्ब स्तर से शुरू करके और कुछ समस्याओं से परहेज करके लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

जबकि अटकिन्स दैनिक कार्बोहाइड्रेट के 20 ग्राम पर लोगों को शुरू करते हैं, "प्रोटीन पावर" के माइकल और मैरी ईड्स 30 ग्राम कहते हैं, " श्वार्ज़बेन सिद्धांत " के डायना श्वार्ज़बेन कम से कम 60 कहते हैं, जोन आहार 100 से 150 कहता है, और " चीनी बस्टर्स " शायद 140 से 200 ग्राम होगा। ये सभी मानक पौष्टिक सलाह के तहत काफी हैं, जो आम तौर पर 250 से 300 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रतिदिन (कैलोरी और अन्य कारकों के आधार पर) होते हैं। इन सभी योजनाओं के लोग अनिवार्य रूप से सकारात्मक प्रभावों के बारे में एक ही बात कहते हैं-कमजोर कमी, ऊर्जा में वृद्धि आदि।

आपको कहां से शुरू करना चाहिए?

आप एटकिन्स की सिफारिश से थोड़ा अधिक शुरू करना चाह सकते हैं। प्रति दिन 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पर, लोगों की एक बड़ी संख्या नकारात्मक प्रभाव का अनुभव करती है । प्रतिदिन 20 ग्राम कार्बोस पर पोषक तत्वों की पूरी श्रृंखला प्राप्त करना भी मुश्किल है।

जब आप कार्ब भत्ता 30 तक बढ़ाते हैं, फिर भी बेहतर, 40 ग्राम प्रति दिन, पूरी तरह से पौष्टिक भोजन योजनाएं बनाना बहुत आसान हो जाता है। उच्च कार्बो स्तर पर आप अधिक प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने और ऊबने से बचने में सक्षम होंगे। इसके बाद आप उस बिंदु से बढ़ सकते हैं, जैसे अटकिन्स और आगाटस्टन सुझाव देते हैं।

यदि आपके पास कार्ब क्राविंग या वजन बढ़ाना है, तो यह कार्बोहाइड्रेट के निचले स्तर पर वापस जाने का संकेत है जो कम से कम असुविधा के लिए अधिकतम लाभ देगा। इससे खाने का एक तरीका पैदा होता है कि लोग दुर्घटना आहार के बजाय जी सकते हैं।

कौन सा कार्ब्स पहले जोड़ना है?

कार्बो जोड़ते समय, क्या रोटी या एक सेब का टुकड़ा जोड़ना बेहतर होता है? एटकिन्स और आगाटस्टन दोनों में कार्बोस जोड़ने के बारे में अलग-अलग सिफारिशें हैं। प्रत्येक व्यक्ति विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग प्रतिक्रिया देता है। कुछ स्टार्च के साथ बेहतर कर सकते हैं, उदाहरण के लिए एक छोटा मीठा आलू, जबकि फल दूसरों के लिए बेहतर काम करता है। हमेशा के रूप में, अपने शरीर के जवाब आपकी गाइड हो।

> स्रोत:

> कार्बोहाइड्रेट की गिनती। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन। http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html