चाहे सलाद बार या कोने बार में, कम कार्ब भोजन ढूंढना महत्वपूर्ण है
एक कॉलेज के ताजा आदमी के रूप में, अच्छे और बुरे दोनों नए तनावकार हैं। नए दोस्तों को बनाना, अपने माता-पिता या परिवार के अन्य सदस्यों के बिना पहली बार रहना, खतरनाक व्यवहार और सहकर्मी दबाव, नई शैक्षणिक मांगों से दूर रहना, यहां तक कि रूममेट से निपटना जो हर जगह गड़बड़ छोड़ देता है या जोरदार संगीत विस्फोट करता है-समायोजन भारी हो सकता है ।
इसके साथ अधिक मात्रा में खाने की प्रवृत्ति आ सकती है, जो एक डाइनिंग हॉल के साथ मिलती है जो बड़े पैमाने पर हिस्सों में तला हुआ, शर्करा और उच्च कार्ब खाद्य पदार्थ प्रदान करती है, जो "ताजा 15" की ओर जाता है। आप खुद को मुश्किल भावनाओं, या ऊब या तनाव से बाहर खाने के लिए खा सकते हैं।
इतना ही नहीं, लेकिन ये खाद्य पदार्थ भी सुविधाजनक हैं। देर रात के अध्ययन के ब्रेक के लिए, आप अपने आप को स्नैक्स के लिए वेंडिंग मशीन पर टक्कर मार सकते हैं। सुबह, उन बैगल्स कक्षा के रास्ते पर पकड़ने के लिए एक आसान बात है। कैफेटेरिया में असीमित डेसर्ट हैं, और स्नैक बार ज्यादातर मफिन और कुकीज़ के साथ स्टॉक किया जाता है। ये परिष्कृत कार्बोस वास्तव में वजन पर एक खतरनाक दर पर ढेर कर सकते हैं।
खासकर जब नई अकादमिक दिनचर्या स्थापित करने की कोशिश करते हैं, तो आप आसानी से बुरी आदतों में पड़ सकते हैं जो बाद में बदलना मुश्किल हो सकता है।
कॉलेज कार्ब जाल से बचें
बाकी आश्वासन दिया कि कॉलेज के पहले वर्ष में वजन बढ़ाने से रोकने के लिए कई रणनीतियां हैं।
फिटनेस सेंटर को मारने के अलावा, ताजा 15 से बचने का एक और सहायक तरीका है कि आप खाने वाले कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर ध्यान दें। एक उच्च कार्ब आहार, विशेष रूप से यदि आप एथलीट नहीं हैं, तो तेज़ पाउंड पर पैक करने का एक तरीका है। कम कार्ब खाने पर जोर जोर से वजन में रख सकता है।
दुर्भाग्य से, कॉलेज परिसरों में फास्ट फूड आउटलेट हैं।
लेकिन ताजा फल और सब्जियों के साथ-साथ कम प्रोसेस किए गए खाद्य विकल्पों जैसे कई सकारात्मक रुझान भी हैं। इसके अलावा, घटकों में खाद्य पदार्थों को तोड़ने की प्रवृत्ति है ताकि आप अपनी पसंद के अनुसार मिश्रण और मिलान कर सकें।
डाइनिंग हॉल नेविगेटिंग
सलाद बार्स लगभग हर कैफेटेरिया में अब और अधिक से अधिक विकल्प हैं। आलू और मैकरोनी सलाद से दूर रहें, और ताजा सब्जियों और बहुत सारे हिरन के इंद्रधनुष के लिए जाएं।
बहुत कम वसा वाले और वसा रहित ड्रेसिंग चीनी के साथ लोड की जाती हैं, अक्सर ड्रेसिंग के हर चम्मच में चीनी के एक चम्मच से अधिक! आप कैफेटेरिया में लोगों में से एक से पूछ सकते हैं कि ड्रेसिंग में कम चीनी है । या, बेहतर, केवल नींबू या सिरका और नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल का उपयोग करें। आपके सलाद पर कुछ हृदय-स्वस्थ जैतून का तेल एक अच्छी बात है, क्योंकि जब कार्बो काटने से आप कुछ हद तक अपनी वसा का सेवन बढ़ाना चाहते हैं।
फ्राई बार्स हिलाओ। यह शायद उन छात्रों के लिए सबसे रोमांचक पेशकश है जो अपने carbs देख रहे हैं। इन सेट-अप में, आप चुन सकते हैं कि कौन से प्रोटीन और सब्जियां आप गठबंधन करना चाहते हैं। कुछ कैफेटेरिया आपको खाना पकाने देते हैं, जबकि दूसरों में कर्मचारी इसे आपके लिए पकाएंगे। यह कम कार्ब सब्जी सूची आपको चुनने में मदद कर सकती है।
पास्ता बार्स यदि कोई हलचल-तलना बार नहीं है, तो पास्ता बार हो सकता है, जहां आप पास्ता पर क्या डालना चुन सकते हैं। अच्छी खबर यह है कि आप उन चीज़ों को पास्ता के बिना चुन सकते हैं! या, यदि आप बिना पास्ता के जीवन की कल्पना करने के लिए सहन नहीं कर सकते हैं, तो पूरे गेहूं पास्ता की एक छोटी राशि मांगें।
कॉलेज भोजन के लिए छह सामान्य नियम
यदि आप इन दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, तो आप समस्याग्रस्त खाद्य पदार्थों के सेवन को बहुत कम कर देंगे। बेशक, यदि आप एटकिन्स या साउथ बीच जैसे विशिष्ट लो-कार्ब आहार योजना का पालन कर रहे हैं तो आप उस योजना के नियमों का पालन करना चाहेंगे।
मूल बातें पर ध्यान केंद्रित करें। पी रोटीन , सब्जियां , और कुछ फल आपके स्टेपल होना चाहिए।
यदि आप सुनिश्चित करते हैं कि आपको इन खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा मिल रही है, तो यह सुन्डे बार से बचने के लिए अधिक आसान बना देगा।
शर्करा और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ अपवाद बनाओ, नियम नहीं। यदि आप वजन बढ़ाने से बचना चाहते हैं तो मिठाई, कैंडी, मीठे पेय पदार्थ, ब्रेड, आलू, चावल, पास्ता, और अनाज को कम से कम खाया जाना चाहिए। अधिक सहायता के लिए इस कम कार्ब खाद्य पिरामिड को देखें।
वसा से डरो मत। आज प्रचलित खाद्य पदार्थों के सभी कम वसा वाले और वसा रहित संस्करणों के साथ, वसा के स्वस्थ स्रोतों को ढूंढना एक चुनौती हो सकती है। एवोकैडो , जैतून और जैतून का तेल, नट, मूंगफली का मक्खन, और, हाँ, यहां तक कि मक्खन जैसे खाद्य पदार्थों की तलाश करें। पोषण और जैव रसायन शास्त्र में एक विशेषज्ञ डॉ रिचर्ड फेनमैन कहते हैं, "वसा के हानिकारक प्रभाव उच्च कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति में मापा गया है। उच्च कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति में एक उच्च वसा वाला आहार उच्च वसा वाले आहार से अलग है कम कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति में। " दूसरे शब्दों में, यदि आप अपने carbs देखते हैं, तो अधिक वसा खाने के बारे में चिंता मत करो।
अपने कमरे के लिए छोटे रेफ्रिजरेटर रखें। एक रेफ्रिजरेटर, साथ ही कुछ अच्छी तरह से चुने हुए स्टेपल, चिप्स और पिज्जा से दूर रहने में एक बड़ी मदद हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आप सरसों और अपने फ्रिज में कुछ सलाद रखते हैं तो आप ट्यूना सलाद बना सकते हैं और इसे सलाद में लपेट सकते हैं। फ्लेक्स बीज भोजन आपके फ्रिज में रखने के लिए एक और अच्छा खाना है। कुछ को एक छोटे से ज़िप-लॉक बैग में रखें और इसे कैफेटेरिया में लाएं, जहां आप इसे सलाद में जोड़ सकते हैं। या इसे कुछ नट और फल के साथ सादे दही में जोड़ें। अपने कमरे में रखने के लिए भोजन के अधिक विचारों के लिए इस कम कार्ब स्नैक सूची को देखें।
उपलब्ध होने पर रसोई का प्रयोग करें। यदि आप साधारण उबले अंडे या कम कार्ब पिज्जा जैसे साधारण खाद्य पदार्थ तैयार कर सकते हैं, तो आप अपने भोजन विकल्पों का विस्तार कर सकते हैं।
पेय पदार्थ, शराब या अन्यथा के बारे में अतिरिक्त सावधान रहें। इन दिनों बेचे जाने वाले लगभग "स्वस्थ" पेय पदार्थों में उनमें बहुत सारी चीनी होती है, इसलिए लेबल को ध्यान से पढ़ें। इसके अलावा, बोतलबंद शर्करा कॉकटेल इन दिनों लोकप्रिय हैं, इसलिए यदि आप 21 वर्ष के हैं और स्थानीय बार में जाते हैं, तो कम कार्ब कॉकटेल से परिचित हो जाएं।
> स्रोत
> Eatright.org। ताजा आदमी को मारने के 8 तरीके 15. जनवरी 20, 2015।