अपने आहार में पौष्टिक Flaxseeds कैसे जोड़ें

स्वस्थ लो-कार्ब फ्लेक्स नियमित रूप से खाने के लिए टिप्स और व्यंजनों

Flaxseeds बहुत पौष्टिक होते हैं - उनमें बहुत सारे फाइबर और स्वस्थ वसा होते हैं और कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम होते हैं। वे एक नाजुक नट स्वाद के साथ स्वादिष्ट हैं। नियमित रूप से अपने आहार में फ्लेक्स जोड़ना आसान है।

चूंकि फाइबर में फ्लेक्ससीड बहुत अधिक होते हैं, इसलिए आपको फ्लेक्स खाने के दौरान बहुत सारे तरल पदार्थ पीना चाहिए। चूंकि बीज एक कठिन बाहरी अस्तर में लगाया जाता है, इसलिए यदि आप उन्हें चबाते हैं या उन्हें भोजन में पीसते हैं तो पूरे फ्लेक्ससीड बिना किसी लाभ के आपके पास जायेंगे।

आप मसाले या कॉफी ग्राइंडर में फ्लेक्ससीड पीस सकते हैं, या आप पहले से ही जमीन के बीज खरीद सकते हैं। एक दुकान से फ्लेक्ससीड भोजन खरीदना सुनिश्चित करें जिसमें स्टॉक का काफी तेजी से कारोबार हो, या आप नुकीले बीज के साथ समाप्त हो सकते हैं। यदि आपका फ्लेक्स भोजन कड़वा स्वाद लेता है, तो यह सबसे अधिक संभावना है और इसे नहीं खाया जाना चाहिए।

फ्लेक्स के स्वास्थ्य लाभ

Flaxseeds में तीन घटक होते हैं जो एक सुपरफूड की श्रेणी में flaxseeds लॉन्च: ओमेगा -3 फैटी एसिड, lignans, और फाइबर। ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड "अच्छे" वसा होते हैं जिन्हें हृदय-स्वस्थ प्रभाव दिखाई देते हैं। जमीन के प्रत्येक चम्मच फ्लेक्ससीड में लगभग 1.8 ग्राम पौधे ओमेगा -3 एस होता है। लिग्नान में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। फ्लेक्ससीड में अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों की तुलना में 75 से 800 गुना अधिक लिग्नान होते हैं।

Flaxseed फाइबर के घुलनशील और अघुलनशील प्रकार दोनों होते हैं। दोनों प्रकार के फाइबर आपके शरीर के चीनी के अवशोषण को धीमा करके मध्यम रक्त शर्करा के स्तर में मदद कर सकते हैं।

फाइबर के अन्य स्वास्थ्य लाभों में कब्ज और कोलन के मुद्दों की घटनाओं को कम करके और आपके शरीर के चयापचय को नियंत्रित करने से स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखना शामिल हो सकता है।

अन्य खाद्य पदार्थों के साथ फ्लेक्स मिलाएं

अपने आहार में फ्लेक्ससीड प्राप्त करने का सबसे तेज़ तरीका उन खाद्य पदार्थों पर छिड़कना है जो आप आमतौर पर खाते हैं।

इन खाद्य पदार्थों में फ्लेक्ससीड्स जोड़ें:

• फल के साथ दही
• फल के साथ कॉटेज पनीर या ricotta पनीर
• चिकनाई और हिलाता है
• पैनकेक या मफिन बल्लेबाज, या अन्य बेक्ड माल में मिलाएं

फ्लेक्स भोजन के साथ भी किया जा सकता है। फ्लेक्स भोजन लें और इसे मक्खन, जाम और पनीर मिश्रण जैसे खाद्य पदार्थों में मिलाएं। यहां फ्लेक्स भोजन में मिश्रण करने के लिए सुझाव दिए गए हैं:

• मूंगफली का मक्खन और दालचीनी
• कोई अखरोट मक्खन
• दालचीनी, स्वीटनर, और मक्खन
• बारीक कटी बादाम
• जामुन
• चप्पल सेब और दालचीनी
• चोटीदार आड़ू
• सिरप और चीनी मुक्त सिरप
• जाम और चीनी मुक्त जाम
• अनचाहे नारियल
• मक्खन
• कटा हुआ पनीर
• पनीर और मिर्च, चीव, या लहसुन

एक मीठा या Savory त्वरित Porridge बनाओ

आप एक दलिया बनाने के लिए फ्लेक्ससीड भोजन पर उबलते पानी डाल सकते हैं जिसे मीठा और स्वादिष्ट दोनों तरीकों से स्वादित किया जा सकता है। स्वाद के अनुसार पानी की मात्रा अलग-अलग हो जाएगी, लेकिन फ्लैक्ससीड भोजन के रूप में पानी की मात्रा में दोगुनी मात्रा का उपयोग करना एक अच्छी शुरुआत है। आप नमक का एक चुटकी जोड़ सकते हैं, या यदि आप मिठास पसंद करते हैं, तो थोड़ा सा मीठा जोड़ें। पानी को अवशोषित करते समय दलिया को कुछ मिनट तक मोटा होना चाहिए। यदि यह बहुत मोटी और जेल की तरह है, तो अधिक पानी जोड़ें।

Flaxseed व्यंजनों

Flaxseed भोजन कई अलग-अलग प्रकार के भोजन, नाश्ते के भोजन, ब्रेड, स्नैक्स, या मिठाई के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

> स्रोत:

> पैन ए, यू डी, डेमर्क-वहेनफ्राइड डब्ल्यू, फ्रैंको ओएच, लिन एक्स। रक्त लिपिड पर फ्लेक्ससीड हस्तक्षेप के प्रभावों के मेटा-विश्लेषण। अमेरिकी जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन । 2009; 90 (2): 288-297। डोई: 10.3945 / ajcn.2009.27469।