पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 240
वसा - 18 जी
कार्ब्स - 12 जी
प्रोटीन - 10 जी
कुल समय 25 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 15 मिनट
सर्विंग्स 3 (4 क्रैकर्स प्रत्येक)
ये लहसुन परमेसन flaxseed पटाखे एक महान उच्च फाइबर , कुरकुरे, पौष्टिक, और स्वादिष्ट नाश्ता हैं। ओवन में केवल 5 अवयवों, 6 सरल चरणों और केवल 15 मिनट या उससे अधिक के साथ, आप इन कुरकुरे क्रैकर्स को किसी भी समय तैयार नहीं करेंगे। वे डुबकी, फैलता है, या सिर्फ अपने ही स्वादिष्ट हैं। जैतून टेपेनेड, बैंगन कैपोनटा, या हमस के साथ सेवारत करने का प्रयास करें। आपकी अगली पार्टी में आपके मेहमानों को कभी पता नहीं चलेगा कि आपने उन्हें पोषण के बढ़ावा के साथ आपूर्ति की है।
Flaxseeds स्वास्थ्य लाभ का एक बड़ा हिस्सा दावा करते हैं, और कई अध्ययनों से पता चला है कि ये बीज स्तन, प्रोस्टेट, और कोलन जैसे कैंसर से बच सकते हैं। उन्हें रक्तचाप कम करने और दिल और फेफड़ों की बीमारियों को रोकने के लिए भी दिखाया गया है। वे फाइबर और ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट, स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में सभी महत्वपूर्ण कारकों से पैक होते हैं।
सामग्री
- 1 कप flaxseed भोजन
- 1/3 कप grated परमेसन पनीर
- 1 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप पानी
तैयारी
- 400 एफ के लिए हीट ओवन एक सिलिकॉन चटाई या greased चर्मपत्र कागज के साथ एक चादर पैन कवर।
- तैयार शीट पैन पर एक कटोरे और चम्मच बल्लेबाज में सभी सामग्रियों को मिलाएं।
- चर्मपत्र या मोमबंद कागज के टुकड़े के साथ मिश्रण को कवर करें। लगभग 1/8 इंच तक मिश्रण भी बाहर। (आप शासक, रोलिंग पिन, या शराब की बोतल का उपयोग कर सकते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे किनारों के चारों ओर बहुत पतला न होने दें या वह हिस्सा केंद्र फर्मों के सामने आगे बढ़ेगा।)
- कागज को हटाएं और किनारों के चारों ओर अपनी उंगली के साथ जाएं और पतले हिस्से को अंदर तक भी दबाएं।
- सेंकना अब तक नरम नहीं है, लगभग 15 से 18 मिनट। यदि यह किनारों के चारों ओर एक छोटे भूरे रंग से अधिक मिलता है, तो ओवन से हटा दें। यदि आप वर्ग या आयत में कटौती करना चाहते हैं, तो पूरी तरह से ठंडा होने से पहले 12 टुकड़ों में काट लें। अन्यथा, पूरी तरह से ठंडा होने दें-यह कुरकुरा करना जारी रखेगा और फिर यादृच्छिक आकार के टुकड़ों में तोड़ देगा।
संघटक सबस्टिट्यूशंस और पाक कला युक्तियाँ
यह नुस्खा-लहसुन और पनीर से कम-काफी बुनियादी है, और विभिन्न प्रकार के स्वादों की अनुमति देता है। परमेसन लहसुन के बजाय, आप फ्लेक्स बीज क्रैकर्स इतालवी सीजनिंग के साथ भूमध्यसागरीय फ्लेयर, या कुछ जीरा और मिर्च पाउडर के साथ मैक्सिकन मोड़ दे सकते हैं।
काटने के लिए भी आसान बनाने के लिए, ओवन में शीट पैन डालने से पहले बल्लेबाज को स्कोर या टुकड़ा करें। और चूंकि किनारों के बीच की तुलना में भूरे रंग के भूरे रंग के होते हैं, इसलिए केंद्र को पूरी तरह से पकाया जाने से पहले आपको ओवन से पैन को हटाना पड़ सकता है।
चिंता न करें- केंद्र को खाना बनाना चाहिए जबकि पैन अभी भी गर्म है और क्रैकर्स को ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है।