आहार के रूप में अपने लक्ष्यों के पास, वजन घटाने और भी धीमा हो जाता है, और अधिक कार्बोहाइड्रेट आहार में जोड़ा जाता है। व्यक्ति यह पता लगाते हैं कि वजन बढ़ाने के बिना प्रत्येक कार्बोहाइड्रेट सुरक्षित रूप से कितना खा सकता है। इस बिंदु को एटकिन्स कार्बोहाइड्रेट इक्विलिब्रियम (एसीई) कहा जाता है।
यह काम किस प्रकार करता है
चरण तीन आहार के साथ झुकाव का समय है, यह पता लगाने के लिए कि कौन से खाद्य पदार्थ खाद्य पदार्थों को ट्रिगर कर सकते हैं, प्रतिक्रियाएं कितनी अलग-अलग प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं, और, महत्वपूर्ण बात यह है कि कार्बोहाइड्रेट कितना अधिक है, जिससे गंभीरता, वजन बढ़ना, और अन्य अवांछित लक्षण।
यह दिलचस्प है कि विभिन्न खाद्य पदार्थों पर अलग-अलग लोग कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ फलियां के साथ ठीक कर सकते हैं, जबकि फल cravings पर लाता है। यही कारण है कि इस चरण में धीरे-धीरे जाने और ध्यान से निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है।
खाने में क्या है
एटकिन्स कार्बोहाइड्रेट लेडर के मुताबिक, चरण दो में पेश कार्बोहाइड्रेट जोड़ा जाता है। प्रति दिन 10 ग्राम कार्ब जोड़ा जा सकता है, या एक बड़ा (20-30 ग्राम) "इलाज" प्रति सप्ताह दो या तीन बार जोड़ा जा सकता है।
प्री-रखरखाव के दौरान जोड़ने के लिए खाद्य पदार्थों के उदाहरण:
मान लीजिए कि चरण दो के दौरान आपने "नट्स एंड सीड्स" और "बेरीज़ एंड मेलन्स" से खाद्य पदार्थों को एटकिंस सीढ़ी के भाग में जोड़ा, आप या तो उन खाद्य पदार्थों में से अधिक जोड़ सकते हैं या अगले रनग्स पर जा सकते हैं:
फल : दालें , काले सेम, या चम्मच जैसे 1/3 कप फलियां जोड़ें
अन्य फल : जैसे मध्यम आड़ू या बेर , आधा मध्यम सेब , या एक मध्यम किवीफ्रूट
स्टार्च सब्जियां : जैसे मध्यम मीठे आलू के आधे , 1/3 कप डिब्बाबंद मकई , या कटा हुआ बीट के 3/4 कप ।
पूरे अनाज : आधा कप अधिकांश अनाज नेट कार्ब के लगभग 20 ग्राम ऊपर है, इसलिए आप उन पर बहुत आसान हो जाएंगे। 1/4 कप पके हुए क्विनो या ब्राउन चावल के साथ एक सलाद बनाने पर विचार करें। या, यदि आप कुछ गर्म अनाज चाहते हैं, तो 3 बड़े चम्मच कच्चे जई ब्रान लगभग आधे कप तक पकाएंगे और लगभग 10 ग्राम नेट कार्ब होगा।
चरण की लंबाई
वजन जानबूझकर धीरे-धीरे गिरना चाहिए - अटकिन्स पिछले 10 पाउंड या उससे भी कम समय के लिए 2-3 महीने की अवधि की सिफारिश करता है। बहुत से लोगों को लगता है कि वे इस चरण में एक महीने के बारे में एक और धीरे-धीरे खो रहे हैं।
पूर्व रखरखाव लक्ष्य
1) कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को समझने के लिए जिसे वजन कम किए बिना खाया जा सकता है। (एटकिन्स कार्बोहाइड्रेट इक्विलिब्रियम - एसीई)
2) लक्ष्य को धीरे-धीरे वजन कम करने के लिए।
3) एटकिंस दृष्टिकोण का उपयोग करके वजन को बनाए रखने के तरीके सीखने के लिए।
मेनू
मेनू, निश्चित रूप से, किसी भी सप्ताह में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की मात्रा और प्रकारों पर निर्भर करता है। एटकिन्स फॉर लाइफ और द न्यू एटकिन्स फॉर न्यू न्यू में विभिन्न कार्बोहाइड्रेट स्तरों पर नमूना मेनू हैं।
> संसाधन:
अटकिंस खाद्य सूची
अटकिंस बुक सूची