1 - ब्लूबेरी एक शीर्ष एंटीऑक्सीडेंट हैं
पांच पोषण विशेषज्ञों से उनके पसंदीदा "सुपरफूड्स" की एक सूची प्रदान करने के लिए कहें, और परिणाम अलग-अलग होंगे-लेकिन वे ओवरलैप भी होंगे। कारण यह है कि प्रत्येक भोजन शरीर के कामकाज के लिए कुछ अलग और महत्वपूर्ण महत्व प्रदान करता है।
सूची में एक भोजन प्रोटीन या फाइबर का समृद्ध स्रोत हो सकता है, लेकिन विटामिन और खनिजों में कमी की कमी हो सकती है। एक और सुपरफूड रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट से भरा जा सकता है, लेकिन प्रोटीन की काफी हद तक अनुपस्थित हो सकता है। यही कारण है कि विशेषज्ञों का दावा है कि विभिन्न प्रकार के बिजली खाद्य पदार्थ खाने से इष्टतम स्वास्थ्य सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है। हर दिन निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को आजमाएं और खाएं, और आप केवल हर पोषण बॉक्स की जांच करेंगे।
उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी लें। आम फलों और सब्जियों के अध्ययन में, ब्लूबेरी में 40 से अधिक प्रतियोगियों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते थे। यह कैंसर, हृदय रोग, डिमेंशिया, और मैकुलर अपघटन के खिलाफ सुरक्षा के लिए सूची के शीर्ष पर निर्बाध बेरी रखता है।
एंटीऑक्सीडेंट epicatechins के लिए धन्यवाद, ब्लूबेरी मूत्र पथ संक्रमण के खिलाफ भी रक्षा करते हैं। Epicatechins बैक्टीरिया को मूत्राशय दीवार से चिपकने से रोकते हैं। ब्लूबेरी पानी में भी अधिक होते हैं, जो त्वचा और शरीर की कोशिकाओं को हाइड्रेशन प्रदान करते हैं।
आधा कप ब्लूबेरी खाने से प्रति दिन एक फल और सब्जी की सेवा होती है।
2 - फाइबर सेवन के लिए ओट्स
ओट घुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं और रक्तचाप और समग्र कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जुड़े होते हैं। ओट्स एक अच्छा कार्बोहाइड्रेट हैं , और वे बीटा-ग्लुकन में समृद्ध हैं। बीटा-ग्लुकन एक शक्तिशाली घुलनशील फाइबर है जो चीनी की पाचन को धीमा करने में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखता है।
मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत के साथ मदद करते हुए ओट गुणवत्ता संयंत्र प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत भी हैं। प्रत्येक आधा कप सेवारत एक विशाल 10 ग्राम प्रदान करता है, और कई अध्ययनों से पता चला है कि दलिया खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
अपने दिन और अपने शरीर को जई-कटोरे के साथ-साथ नाश्ते के साथ पावर करें, यह एक उत्कृष्ट पूर्व-या पोस्ट-कसरत भोजन है ।
3 - एक ऐप्पल एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है
शोध वास्तव में पुष्टि कर सकता है कि " एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है।" सेब एक ऐसा भोजन है जो एंटीऑक्सीडेंट क्वार्सेटिन और केटेचिन से भरा हुआ है। क्वार्सेटिन और केटेचिन हमारी कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। नोट: आप त्वचा खाने से अधिक फाइबर और पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।
कई अन्य फलों की तुलना में सेब और त्वचा फाइबर में अधिक होती हैं, जो संतृप्ति में सुधार करके वजन घटाने में मदद कर सकती हैं। सेब शानदार स्वाद लेते हैं, भर रहे हैं, और जबरदस्त एंटीऑक्सीडेंट स्वास्थ्य लाभ के अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करते हैं।
सेब स्वास्थ्य के लिए नया "फास्ट फूड" बन गया है।
4 - हरी चाय चयापचय बढ़ाता है
हरी चाय में एंटीऑक्सीडेंट का पावरहाउस होता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट मूल्य फल और सब्जियों में मापा गया से अधिक होने के लिए दिखाए जाते हैं।
हरी चाय में केटेचिन की उच्च खुराक होती है, जो एंटीऑक्सीडेंट शरीर में सेल क्षति को रोकने में मदद के लिए दिखाया जाता है। शरीर में सूजन को कम करने के लिए कैचिन संकेत दिया जाता है। बीमारी और बीमारी में योगदान देने के लिए कहा जाता है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट उच्च रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है।
ग्रीन चाय भी अल्जाइमर रोग से जुड़े प्लेक के गठन को रोकने में मदद करने के लिए साबित हुई है। अन्य स्वास्थ्य लाभों में वजन घटाने के लिए चयापचय में वृद्धि शामिल है।
उच्च चाय का आनंद लेना बस मीठा हो गया - बस इसे हरा रखने के लिए याद रखें।
5 - ग्राउंड फ्लेक्ससीड सूजन को कम करता है
Flaxseeds न केवल फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं बल्कि अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के साथ भी लोड किया जाता है। अल्फा-लिनोलेनिक एसिड शरीर में सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया एक आवश्यक फैटी एसिड है। Flaxseeds भी lignans होते हैं। लिग्नान एक प्रकार का पौधा यौगिक है जिसे पॉलीफेनॉल कहा जाता है। ये अग्रदूत कुछ हार्मोन से संबंधित कैंसर की कम दरों में योगदान करते हैं।
फ्लेक्स बीजों के अन्य विरोधी भड़काऊ गुण मुँहासे और अस्थमा की स्थिति के लिए सहायक रहे हैं। ग्राउंड फ्लेक्स फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है और पाचन समस्याओं को कम करने में मदद करता है। Flaxseed पोषक तत्व घना और स्वस्थ वसा का समृद्ध स्रोत है।
फ्लेक्स खनिज, अविश्वसनीय फैटी एसिड, और प्रयोग योग्य प्रोटीन से भरा एक उल्लेखनीय सुपरफूड है । जब स्वास्थ्य फ्लेक्स बीज जमीन पर होता है तो स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं अन्यथा यह वही होता है जैसे यह अंदर जाता है।
6 - दही गट बैक्टीरिया में सुधार करता है
दही अपने प्रोबियोटिक या लाइव फायदेमंद बैक्टीरिया के लिए जाना जाता है। दही पाचन तंत्र में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को कम करने के लिए दिखाया गया है। यह शरीर में स्थिर पीएच स्तर को बनाए रखने में भी मदद करता है।
दही खाने से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दिया जाता है और कैंसर जैसी बीमारियों के खिलाफ सुरक्षा प्रदान की जाती है। प्रोबायोटिक योनि खमीर संक्रमण, सूजन आंत्र रोग, अल्सर, और मूत्र पथ संक्रमण के साथ मदद कर सकते हैं।
दही भी हड्डी के निर्माण कैल्शियम और पीआर ओटीन का एक बड़ा स्रोत है। सभी योगर बराबर नहीं बनाए जाते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए "जीवित और सक्रिय संस्कृतियों" लेबलिंग की तलाश करें जिसमें प्रोबियोटिक शामिल हैं। शक्कर वाली किस्मों पर सादा उपभोग करने की भी सिफारिश की जाती है।
7 - ब्रोकोली एंटीऑक्सीडेंट किंग है
ब्रोकोली, एक क्रूसिफेरस कार्बोहाइड्रेट हमारे आहार उपकरण बॉक्स में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स में से एक है। ब्रोकोली हमारे शरीर को कैंसर के खिलाफ सुरक्षा देता है और सुपरफूड सूची के शीर्ष पर रैंक करता है।
ब्रोकोली कम कैलोरी लागत के साथ उच्च पौष्टिक मूल्य प्रदान करता है। यह सब्जी superfoods का सबसे पोषक तत्व है । शोध ने कैंसर की रोकथाम के राजा ब्रोकोली को लेबल किया है। शोध ने ब्रोकोली सिल्वर यौगिकों को हमारे जीनों को डिटॉक्सिफाइंग एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए संकेत दिया है। ये एंजाइम संभावित रूप से कैंसर पैदा करने वाले यौगिकों पर हमला करते हैं।
इसके अलावा, ब्रोकोली भी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य का समर्थन करता है, हड्डियों का निर्माण करता है, और जन्म दोषों से लड़ता है।
8 - दिल के स्वास्थ्य के लिए जैतून का तेल
जैतून का तेल हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया एक स्वस्थ आहार वसा माना जाता है। जैतून का तेल में पाया जाने वाला प्राथमिक वसा मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) है। एमयूएफए को कुल कोलेस्ट्रॉल कम दिखाया गया है और रक्त के थक्के को स्थिर करने में मदद मिली है।
जैतून का तेल कम इंसुलिन के स्तर, रक्त शर्करा नियंत्रण से जुड़ा हुआ है। अनुसंधान ने टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए एक बड़ा लाभ दिखाया है।
जैतून का तेल धमनी दीवारों में कोलेस्ट्रॉल बिल्डअप की रोकथाम से जुड़ी फिनोल नामक एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ भी फट रहा है। सर्वोत्तम पोषण मूल्यों के लिए "कुंवारी," "अतिरिक्त कुंवारी" या "ठंडा दबाया" जैतून का तेल ढूंढें।
अनुशंसित खुराक हृदय-स्वस्थ लाभ प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन एक चम्मच है।
9 - बीन्स मस्तिष्क भोजन हैं
बीन्स घुलनशील फाइबर और अच्छे कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत दैनिक खाने के लिए हैं। धमनी दीवार से चिपकने का मौका मिलने से पहले घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल को भिगोकर दिल की मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल को तब सामान्य शरीर के कार्यों के माध्यम से हटा दिया जाता है। अध्ययन दिखाते हैं कि उच्च घुलनशील फाइबर खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल 10 से 15 प्रतिशत कम हो सकता है और यह हृदय रोग से जुड़ा हुआ है।
ब्लैक बीन्स में एंथोसाइनिन होते हैं, एंटीऑक्सीडेंट यौगिक मस्तिष्क कार्य को बेहतर बनाने के लिए दिखाए जाते हैं। उनमें उच्चतम पौधे प्रोटीन रेटिंग होती है लेकिन उन्हें "पूर्ण" प्रोटीन बनाने के लिए ब्राउन चावल जैसे अनाज के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
बीन्स "संगीत फल" से कहीं अधिक हैं, और स्वास्थ्य लाभ सिर्फ गीत से अधिक हो सकते हैं।
10 - दालचीनी एक उपचार मसाला है
दालचीनी एक सुपरफूड के रैंक अर्जित करने वाले सबसे शक्तिशाली उपचार मसालों में से एक बन गई है। अध्ययनों ने मधुमेह से ग्रस्त लोगों में रक्त शर्करा में सुधार के लिए दालचीनी को जोड़ा है।
दालचीनी भी जीवाणुरोधी, विरोधी परजीवी, और विरोधी फंगल गुणों के लिए संकेत दिया जाता है।
दालचीनी भी मैंगनीज, लौह, कैल्शियम, और फाइबर में शरीर के लिए फायदेमंद में उच्च है। इस सुपर मसाले के स्वास्थ्य लाभ जारी अध्ययनों के माध्यम से प्रकट किए जा रहे हैं लेकिन पारंपरिक दवाओं में इसका लंबे समय से उपयोग किया जाता है।
यह जानना रोमांचक है कि दालचीनी लाभ सेब पाई और मसालेदार साइडर से परे आपके स्वास्थ्य के लिए एक सुपरफूड अच्छा हो गया है।
> स्रोत:
> Alzheimer's.net मेमोरी बूस्टिंग सुपरफूड्स जो अल्जाइमर से लड़ते हैं। 2013।
> दी नोआ जे। परिभाषित पावरहाउस फल और सब्जियां: एक पोषक घनत्व दृष्टिकोण। पिछला क्रोनिक डिस 2014; 11: 130,390।
> गेलनाबी एम, महिनी एच, विल्सन टी। व्यायाम के साथ क्वार्सेटिन का सेवन लिपोप्रोटीन चयापचय को संशोधित करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस प्लेक गठन को कम करता है। इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स पोषण का जर्नल। 2014; 11: 22।