मांसपेशियों के विकास के लिए दूध प्रोटीन सुपीरियर

कैसे दूध प्रोटीन दुबला मास में सुधार करता है

मांसपेशियों को बनाने के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन ढूँढना अभी भी दुबला द्रव्यमान हासिल करने और वसा खोने की कोशिश करने वाले लोगों के लिए एक प्रश्न बना हुआ है।

अनुसंधान

अमेरिकन कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन के इष्टतम प्रोटीन स्रोतों पर हालिया स्टैंड से संकेत मिलता है कि दूध आधारित प्रोटीन बेहतर विकल्प है। कई अध्ययनों ने इस सबूत को मजबूत सबूत के साथ समर्थन दिया है कि "प्रतिरोध अभ्यास के बाद दूध आधारित प्रोटीन मांसपेशियों की शक्ति में वृद्धि और शरीर की संरचना में अनुकूल परिवर्तनों को बढ़ाने में प्रभावी है।" पूरे और वसा मुक्त दूध पीने के आगे अनुसंधान ने भी अधिक दुबला बढ़ावा दिया है बड़े पैमाने पर लाभ और बेहतर ताकत। अभी तक एक और अध्ययन में, केवल दूध आधारित प्रोटीन उपभोक्ता वसा खोने में सक्षम थे। ऐसा लगता है कि हमारी मांसपेशियों को बढ़ाने और वसा काटने के लिए कुछ भी फैंसी या महंगा नहीं है बल्कि दूध का ठंडा ग्लास है।

क्यों दूध प्रोटीन सर्वश्रेष्ठ है

दूध आधारित या डेयरी प्रोटीन आसानी से पचाने वाली और अवशोषित ब्रांडेड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) के साथ अपनी ल्यूसीन सामग्री के कारण काफी हद तक बेहतर प्रतीत होता है। ल्यूसीन को बीसीएए मेकअप में प्राथमिक एमिनो एसिड माना जाता है और मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (मांसपेशी वृद्धि) के लिए जिम्मेदार माना जाता है। मट्ठा प्रोटीन दूध से भी निकाला जाता है और पनीर उत्पादन से उपज उत्पादित होता है। दूध आधारित प्रोटीन होने के नाते, यह ल्यूसीन और बेहतर मांसपेशियों के विकास के लिए आम संप्रदाय में भी अधिक है। अमेरिकन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन ने 74 साल से अधिक उम्र के 48 स्वस्थ पुरुषों पर एक अध्ययन किया और मट्ठा प्रोटीन प्रभावी ढंग से उत्तेजित मांसपेशी प्रोटीन का निष्कर्ष निकाला। उम्र के साथ, कंकाल मांसपेशियों में गिरावट आई है। अध्ययन का उद्देश्य उपभोग करने वाले दूध-आधारित प्रोटीन को पेश करना था मांसपेशियों में सुधार को प्रोत्साहित करना । निष्कर्ष अनुसंधान के सहायक थे और संकेत दिया "इस प्रभाव को मट्ठा के तेज पाचन और अवशोषण गतिशीलता और उच्च ल्यूकाइन सामग्री के संयोजन के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।"

पीने का दूध प्रभावी पाया गया

खेल और व्यायाम में चिकित्सा और विज्ञान ने युवा एथलेटिक महिलाओं पर वसा मुक्त दूध खपत के प्रभाव की जांच की। अध्ययन का उद्देश्य यह निर्धारित करना था कि प्रतिरोध प्रशिक्षण के बाद दूध पीना दुबला द्रव्यमान बढ़ाएगा और वसा को कम करेगा। शोध 12 सप्ताह की अवधि के लिए चला, और महिलाओं ने या तो वसा रहित दूध या पोषक तत्व समकक्ष कार्बोहाइड्रेट का उपभोग किया। यद्यपि दोनों समूहों में दुबला द्रव्यमान बढ़ गया है, जो दूध पीते हैं, उनमें मांसपेशी लाभ अधिक होता है। विडंबना यह है कि वसा हानि केवल दूध समूह में ही संकेतित थी। दोनों समूहों में बढ़ी हुई ताकत की सूचना मिली, लेकिन फिर, दूध लेने वाली महिलाओं को सबसे बड़ा सुधार हुआ। निर्विवाद परिणाम दूध को "प्रतिरोध प्रशिक्षण वाले महिलाओं में अनुकूल शरीर संरचना परिवर्तनों का समर्थन करने के लिए एक प्रभावी पेय" के रूप में दिखाते हैं ।

दूध प्रोटीन सोया से बेहतर है

अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन ने सोया प्रोटीन या पोषक तत्व समकक्ष कार्बोहाइड्रेट लेने के लिए वसा रहित दूध पीने की तुलना की। अनुसंधान का उद्देश्य मांसपेशियों के विकास पर विभिन्न प्रोटीन स्रोतों के दीर्घकालिक प्रभाव साबित करना था। यह अध्ययन 56 स्वस्थ युवा पुरुषों पर आयोजित किया गया था, जिन्होंने प्रतिरोध प्रति सप्ताह 5-दिन प्रशिक्षित किया था। प्रतिभागियों ने अपने कसरत के बाद सीधे वसा मुक्त दूध, वसा रहित सोया प्रोटीन या पोषक तत्व समकक्ष कार्बोहाइड्रेट का उपभोग किया। दुबला द्रव्यमान लाभ सभी समूहों में किया गया था, लेकिन पुरुषों के लिए केवल दूध पीना सबसे बड़ी वृद्धि हुई। दूध समूह में ग्रेटर हड्डी घनत्व और वसा हानि भी बेहतर थी। शोध परिणामों से संकेत मिलता है कि पीने के दूध के बाद कसरत सोया या पोषक तत्व समकक्ष कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रतिरोध प्रशिक्षण के साथ अधिक मांसपेशी हाइपरट्रॉफी (वृद्धि) को बढ़ावा देता है।

दूध प्रोटीन सुपीरियर है

अमेरिकन सोसाइटी ऑफ न्यूट्रिशन ने डेयरी, प्रोटीन, कम कैलोरी के विभिन्न स्तरों के प्रभाव की जांच करने और समग्र शरीर संरचना पर व्यायाम के साथ संयुक्त अध्ययन का अध्ययन किया। 90 महिला प्रतिभागी सभी प्रीमेनोपॉज़ल और अधिक वजन वाले थे लेकिन अन्यथा स्वस्थ थे। उन्हें 3 समूहों में विभाजित किया गया और पर्याप्त प्रोटीन और कम डेयरी (एपीएलडी), पर्याप्त प्रोटीन और मध्यम डेयरी (एपीएमडी), या उच्च प्रोटीन और उच्च डेयरी (एचपीएचडी) का उपभोग किया गया। तरल डेयरी प्रोटीन स्रोत मांसपेशियों के विकास के लिए जिम्मेदार मुख्य एमिनो एसिड, ल्यूकाइन में समृद्ध कम वसा वाला दूध था। इसके अतिरिक्त, कार्यक्रम के भाग के रूप में और 16 सप्ताह की अवधि के लिए महिलाओं को एरोबिक व्यायाम करने की आवश्यकता थी। यह उच्च प्रोटीन की खोज की गई, और डेयरी सेवन ने सर्वोत्तम परिणाम दिखाए। "हमने देखा कि हम एचपीएचडी समूह में वजन घटाने की अत्यधिक लाभकारी प्रोफ़ाइल के रूप में क्या देखते हैं: कुल वसा और आंतों में वसा हानि, अधिक दुबला द्रव्यमान लाभ, और समान शरीर के वजन घटाने के बावजूद ताकत में वृद्धि।" उन्होंने एचपीएचडी समूह के परिणामों में भी योगदान दिया शाखा-जंजीर एमिनो एसिड (बीसीएए) ल्यूकाइन, आइसोल्यूसीन और वैलिन में समृद्ध दूध आधारित प्रोटीन से लाभान्वित हुआ।

निष्कर्ष और टेकवे

उपर्युक्त उन लोगों की तरह की पढ़ाई, मांसपेशियों को प्रोटीन के बाद उपभोग करने के लिए प्रभावी बनाती हैं जो हमारी मांसपेशियों को बढ़ाने, वसा खोने और ताकत हासिल करने के लिए प्रभावी होती हैं। वृद्ध पुरुषों, premenopausal महिलाओं, युवा महिला एथलीटों और प्रतिरोध प्रशिक्षित पुरुषों से अनुसंधान की विस्तृत विविधता उल्लेखनीय है। परिणाम सभी एक निष्कर्ष का समर्थन करते हैं और दूसरों से बेहतर डेयरी प्रोटीन का समर्थन करते हैं। हालांकि, आगे के शोध अंडे, दुबला मांस, और सब्जी प्रोटीन जैसे अन्य उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों की जांच करने के लिए जरूरी है। तुलनात्मक जानकारी इकट्ठा करना महत्वपूर्ण है कि अन्य प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि, वसा हानि, और शरीर संरचना पोस्ट कसरत को कैसे प्रभावित करते हैं। इसके अतिरिक्त, प्रोटीन पूरक के आधार पर सक्रिय प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के व्यावहारिक तरीके के रूप में सक्रिय व्यक्तियों और एथलीटों की जांच करने की सिफारिश की जा सकती है। लपेटकर, पूरे खाद्य दूध प्रोटीन शोध पर उपरोक्त सभी मामलों में विज्ञान समर्थित साक्ष्य दृढ़ता से मांसपेशी वृद्धि में महत्वपूर्ण सुधार दर्शाता है। दूध पीने वालों के लिए अच्छी खबर!

_{सूत्रों का कहना है}

_{अमेरिकी स्टेट ऑफ़ स्पोर्ट्स मेडिसिन, पोषण और आहार विज्ञान अकादमी, और कनाडा के आहारविदों द्वारा स्थिति स्टैंड, पोषण और एथलेटिक प्रदर्शन, 2016}

_{खेल और व्यायाम में चिकित्सा और विज्ञान, दूध और प्रतिरोध अभ्यास वाली महिलाओं में बॉडी संरचना और ताकत में परिवर्तन, जोसे एआर एट अल।, 6/10}

_{अमेरिकी जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी, अभ्यास से पहले और बाद में मट्ठा प्रोटीन इंजेक्शन द्वारा नेट मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण की उत्तेजना, केविन डी। टिपटन एट अल।, 1/07}

_{अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन, प्रतिरोध अभ्यास के बाद वसा रहित तरल दूध की खपत युवा, नौसिखिया, पुरुष भारोत्तोलक, हार्टमैन जेडब्ल्यू एट अल। में 8 9 7 में सोया या कार्बोहाइड्रेट की खपत की तुलना में अधिक दुबला द्रव्यमान वृद्धि को बढ़ावा देती है।}

_{स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थान, पोषण पत्रिका, आहार के दौरान डेयरी खाद्य पदार्थों और प्रोटीन की बढ़ती खपत- और व्यायाम से प्रेरित वज़न कम करने से वसा द्रव्यमान हानि और अधिक वजन और मोटापा प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं, जोसे एआर एट अल।, 7/20 / 1 1}

_{अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन, मट्ठा प्रोटीन पुराने पुरुषों में केसिन और केसिन हाइड्रोलिज़ेट करने से अधिक प्रभावी ढंग से पोस्टप्रैन्डियल मांसपेशी प्रोटीन accretion को उत्तेजित करता है, बार्ट पेनिंग्स एट अल।, 2/15/11}