रक्त प्रकार आहार एक खाने की योजना है जिसे कभी-कभी वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए वैकल्पिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। बीमारी से लड़ने के लिए भी कहा जाता है, रक्त का प्रकार आहार इस सिद्धांत पर आधारित होता है कि आपका रक्त प्रकार यह निर्धारित करता है कि इष्टतम स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए आपको कौन से खाद्य पदार्थों का उपभोग करना चाहिए।
इतिहास
ब्लड टाइप डाइट का विकास पीटर डी'एडमो, एक निचला चिकित्सक चिकित्सक द्वारा किया गया था, जो यह मानता है कि लोग अपने रक्त के प्रकार के आधार पर विभिन्न खाद्य पदार्थों का जवाब देते हैं।
आहार के पीछे सिद्धांत यह मानना है कि लेक्टिन (प्रोटीन का एक प्रकार) वाले खाद्य पदार्थ खाने से व्यक्ति के रक्त के प्रकार के साथ असंगत रक्त कोशिका क्लंपिंग हो सकता है, जिसे एग्ग्लुनेशन कहा जाता है, और इसके परिणामस्वरूप हृदय या गुर्दे की बीमारी या कैंसर जैसी स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं। डी'एडमो यह भी मानता है कि एक व्यक्ति का रक्त प्रकार विभिन्न रक्त प्रकारों से जुड़े पाचन स्रावों में अंतर के कारण विभिन्न खाद्य पदार्थों को पचाने की उनकी क्षमता को प्रभावित करता है। रक्त प्रकार ओ, उदाहरण के लिए, पेट एसिड के उच्च स्तर के कारण मांस को अच्छी तरह से पचाने के लिए सोचा जाता है।
अपने विशिष्ट रक्त प्रकार के लिए डिज़ाइन की गई भोजन योजना के अनुसार खाने से, डी'एडमो सुझाव देता है कि आप अधिक दक्षता वाले भोजन को पच सकते हैं, कुछ लेक्टिन के नकारात्मक प्रभाव से बच सकते हैं, और वजन घटाने और अपने समग्र स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं।
रक्त प्रकार आहार क्या शामिल है?
रक्त प्रकार आहार के बुनियादी सिद्धांत यहां दिए गए हैं:
- रक्त प्रकार ए वाले लोग (जो डी 'एडमो "किसान" कहते हैं) को डेयरी मुक्त, मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन का पालन करना चाहिए जिसमें फल, सब्जियां, अनाज, सेम, फलियां, नट और बीज का अधिक सेवन होता है।
- रक्त प्रकार बी ("मनोदशा") वाले लोगों को फल, सब्जियां, अनाज, सेम, फलियां, मांस, मुर्गी, मछली, अंडे और डेयरी समेत एक बहुत ही विविध आहार खाना चाहिए) लेकिन नट और बीज का सेवन से बचें
- रक्त प्रकार एबी ("इनिग्मा") वाले लोग रक्त प्रकार ए और बी के लिए अनुशंसित किसी भी भोजन का उपभोग कर सकते हैं, हालांकि मुख्य रूप से शाकाहारी आहार के उद्देश्य से इस प्रकार के लिए सलाह दी जाती है
- रक्त प्रकार ओ ("शिकारी") वाले लोगों को मांस में उच्च, अनाज में कम, और सब्जियों, अंडे, नट्स और बीजों की एक मध्यम मात्रा के साथ एक डेयरी मुक्त और अनाज मुक्त आहार तक रहना चाहिए
कुल मिलाकर, रक्त प्रकार आहार पूरे खाद्य पदार्थों पर जोर देता है और संसाधित खाद्य पदार्थों का सेवन कम करता है।
रक्त प्रकार के आहार में अभ्यास दिशानिर्देश भी शामिल हैं। उदाहरण के लिए, रक्त प्रकार ए के लिए योग और ताई ची जैसे आराम अभ्यास की सिफारिश की जाती है, रक्त प्रकार बी के लिए चलने और टेनिस जैसी मध्यम तीव्रता गतिविधियों की सिफारिश की जाती है, रक्त प्रकार एबी के लिए शांत और मध्यम तीव्रता अभ्यास का संयोजन किया जाता है, और जोरदार रक्त प्रकार ओ के लिए चलने जैसी गतिविधियों की सिफारिश की जाती है।
लाभ
समर्थकों का दावा है कि रक्त प्रकार आहार आपको वसा को अधिक कुशलता से जलाने, ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने, वजन घटाने को बढ़ावा देने, और हृदय रोग और कैंसर जैसी प्रमुख स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, वर्तमान में इस तरह के दावों का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक साक्ष्य की कमी है।
रक्त प्रकार के आहार पर उपलब्ध शोध में 2014 में जर्नल पीएलओएस वन में प्रकाशित एक अध्ययन शामिल है। अध्ययन के लिए, 1,455 प्रतिभागियों ने यह निर्धारित करने के लिए डिजाइन किए गए प्रश्नावली भर दीं कि वे एक महीने की अवधि के दौरान कितनी बार कुछ खाद्य पदार्थों का उपभोग करेंगे।
प्रश्नावली के उनके विश्लेषण में, शोधकर्ताओं ने पाया कि रक्त प्रकार ए या रक्त प्रकार एबी के लिए निर्धारित आहार के समान आहार निम्न रक्तचाप और कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर से जुड़ा हुआ था। रक्त प्रकार ओ के लिए निर्धारित आहार के समान आहार के बाद ट्राइग्लिसराइड्स के निम्न स्तर से जुड़े थे (इस रक्त वसा के उच्च स्तर कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के बढ़ते जोखिम से जुड़े हुए हैं), जबकि रक्त प्रकार बी आहार के लिए कोई महत्वपूर्ण संघ नहीं मिला ।
चूंकि ये संघ प्रतिभागियों के रक्त प्रकारों से स्वतंत्र रूप से हुए थे, इसलिए अध्ययन के लेखकों का कहना है कि उनके निष्कर्ष रक्त प्रकार के आहार के पीछे समग्र सिद्धांत का समर्थन नहीं करते हैं।
हालांकि इस अध्ययन से पता चलता है कि रक्त के आहार में कुछ व्यक्तियों के लिए फायदेमंद प्रभाव हो सकते हैं, 2013 में अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक शोध समीक्षा में पाया गया कि रक्त के प्रकार के आहार से जुड़े किसी भी स्वास्थ्य दावों का समर्थन करने के लिए और अनुसंधान की आवश्यकता है। समीक्षा के लिए, वैज्ञानिकों ने रक्त के प्रकार के आहार पर 16 पहले प्रकाशित रिपोर्टों को देखा और निष्कर्ष निकाला कि "खून के प्रकार के आहार के शुद्ध स्वास्थ्य लाभों को सत्यापित करने के लिए वर्तमान में कोई सबूत मौजूद नहीं है।"
चेतावनियां
चूंकि रक्त प्रकार ए और ओ के लिए निर्धारित आहार बहुत ही सीमित हैं, इसलिए कुछ चिंताएं हैं कि इन आहारों का पालन करने वाले व्यक्ति स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिजों के पर्याप्त सेवन प्राप्त करने में असफल हो सकते हैं। हालांकि रक्त के प्रकार के आहार के समर्थकों का सुझाव है कि आहार की खुराक के उपयोग से आहार करने वालों को उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिल सकती है, ऐसे पूरक को स्वस्थ, संतुलित भोजन योजना के लिए उचित विकल्प के रूप में नहीं माना जाता है।
रक्त प्रकार आहार की कोशिश कर रहा है
जबकि रक्त के प्रकार के आहार कुछ मामलों में कुछ लाभ प्रदान कर सकते हैं, एक स्वास्थ्य रेजिमेंट के बाद जो समझदार कैलोरी प्रतिबंध और नियमित व्यायाम को जोड़ता है, उसे आम तौर पर वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी रणनीति माना जाता है। यदि आप इसे आजमाने पर विचार कर रहे हैं, तो पहले अपने प्राथमिक देखभाल प्रदाता से बात करना सुनिश्चित करें।
सूत्रों का कहना है:
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