कोशिश करने के लिए 20 आवश्यक सफाई खाद्य पदार्थ

1 - आपके शरीर को शुद्ध करने के लिए स्वादिष्ट सुपरफूड

Patrizia Savarese / टैक्सी / गेट्टी छवियां

हमारे शरीर हर दिन आहार और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों को बेअसर और खत्म करते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट , खनिज, आवश्यक फैटी एसिड , फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करके प्रक्रिया को समर्थन दे सकते हैं या यहां तक ​​कि गति को भी बढ़ा सकते हैं।

यदि आप अपने आहार में सुधार करने में रुचि रखते हैं, तो इन सुपरफूड को आज़माएं।

2 - अनार

अनार पालक पालक सलाद। निकोल एस यंग / ई + / गेट्टी छवियां

अपने आप को एक गंभीर एंटीऑक्सीडेंट बढ़ावा दें! अनार एंथोसाइनिन से भरे हुए होते हैं, एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो बीज को उनके गहरे, लाल रंग देता है। यह संभव है कि एंथोकाइनिन डीएनए क्षति और सूजन के खिलाफ सुरक्षा कर सकते हैं और हृदय रोग, एलर्जी, कैंसर और मधुमेह के जोखिम को कम कर सकते हैं। प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि वे त्वचा के कोलेजन और इलास्टिन फाइबर की कमजोरियों को कम करके त्वचा उम्र बढ़ने में भी मदद कर सकते हैं।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

गहने-टोन वाले, मीठे-टार्ट के बीज को सलाद में जोड़ा जा सकता है या नाश्ते के अनाज के शीर्ष पर छिड़क दिया जा सकता है। आप उन्हें एक स्नैक्स के रूप में भी रख सकते हैं। यदि आप बीजों को पकड़ नहीं सकते हैं, तो स्वाद को जीवंत करने के लिए पानी में अनचाहे अनार के रस का एक स्पलैश जोड़ने का प्रयास करें और अपने तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाने में मदद करें। बस सुनिश्चित करें कि इसे अधिक न करें - अनार के रस की बड़ी मात्रा में कई दवाओं के साथ बातचीत करने की क्षमता होती है।

3 - अरुगुला

Arugula नाशपाती सलाद। स्टोक-यार्ड स्टूडियो / फोटोलब्ररी / गेट्टी छवियां

भूमध्यसागरीय खाना पकाने में एक पाक प्रधान, अरुगुला एक प्रकार का क्रूसिफेरस सब्जी (ब्रोकोली, काले और जलरोधक) है जिसमें कई यौगिक होते हैं जो डिटॉक्सिफिकेशन, जैसे सल्फोराफेन और इंडोल -3-कार्बिनोल में सहायता करते हैं। अरुगुला को विटामिन के, विटामिन सी, मैग्नीशियम और फोलेट और फाइटोकेमिकल्स ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन जैसे विटामिन और खनिजों के साथ भी पैक किया जाता है, जो उम्र से संबंधित मैकुलर अपघटन और मोतियाबिंदों के खिलाफ सुरक्षा कर सकते हैं।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

एक सलाद में arugula का प्रयोग करें। ऑरुगुला का उपयोग करने का एक और तरीका बेसिल के लिए एक विकल्प के रूप में पेस्टो में है। यदि यह काली मिर्च स्वाद बहुत मजबूत है, तो बच्चे के एरुगुला को आजमाएं, जिसमें हल्का स्वाद होता है।

4 - लहसुन

वेस्टएंड 61 / गेट्टी छवियां

एक डिटॉक्स पसंदीदा, लहसुन में सल्फर युक्त यौगिक होते हैं जो आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया और खमीर से लड़ सकते हैं और कुछ विषैले पदार्थों को खत्म करने के लिए आवश्यक ग्लूटाथियोन के उत्पादन में वृद्धि करके शरीर की क्षमता को बढ़ा सकते हैं। एलिसिन नामक सल्फर यौगिकों को शरीर में सल्फाइड को जोड़ने के लिए तोड़ दिया जाता है, जो दिल की बीमारी, कुछ प्रकार के कैंसर, गठिया, और मधुमेह से बचा सकता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

फायदेमंद सल्फर यौगिकों को मुक्त करने के लिए लहसुन को कुचल या कटा हुआ होना चाहिए। इसे सलाद ड्रेसिंग में जोड़ने का प्रयास करें या सफेद सेम (या चम्मच), जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ एक सफेद सेम या चम्मच डुबकी बनाओ।

5 - समुद्री शैवाल

Klisarova / क्षण / गेट्टी छवियाँ

कई एशियाई देशों में एक आहार प्रमुख, समुद्री शैवाल जैसे कि डल्स, केल्प, नोरि, वाकमेम और अग्र- अच्छे कारण से लोकप्रिय हो रहे हैं। वे आयोडीन जैसे खनिजों से भरे हुए हैं, जो थायराइड हार्मोन के उत्पादन में सहायता करते हैं और हमारे चयापचय, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम को नियंत्रित करते हैं। उच्च खनिज सामग्री शरीर से विषाक्त पदार्थों को फ्लश करने में मदद कर सकती है। कुछ समुद्री शैवाल, जैसे कि आर्मे और हिजिकी में घुलनशील फाइबर का भरपूर मात्रा है, जो डिटॉक्सिफिकेशन को भी बढ़ावा देता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

केल्प नूडल्स लोकप्रिय हो गए हैं क्योंकि वे लगभग कोई कैलोरी के साथ लस मुक्त हैं। चॉपड डल्स सलाद में अच्छा है और इसे सैंडविच या चावल या क्विनोआ कटोरे में भी जोड़ा जा सकता है। नोरि को पतली पट्टियों में काटा जा सकता है या सलाद, चावल या सूप पर टुकड़ा जा सकता है। Wouame जोड़ने, समुद्री शैवाल में इस्तेमाल समुद्री शैवाल, सूप जोड़ने का प्रयास करें।

समुद्री शैवाल का आनंद लेने का एक और तरीका: शर्मनाक, हल्का स्वाद वाला समुद्री शैवाल, भिगोकर, सूखा, सूखा और कच्चा इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे सलाद में जोड़ने का प्रयास करें। सूखे, फ्लेक्ड समुद्री शैवाल जैसे कि केल्प के साथ टेबल नमक या स्वाद बढ़ाने के विकल्प के रूप में उपयोग करने के लिए किए गए सीजनिंग को भी देखें।

6 - नींबू

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चारों ओर सबसे लोकप्रिय डिटॉक्स खाद्य पदार्थों में से एक, नींबू विटामिन सी के साथ पैक किया जाता है और शरीर के क्षारीय-एसिड संतुलन को बहाल करने में मदद करने के लिए सोचा जाता है, जिससे हमें आहार और पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों को अधिक प्रभावी ढंग से हटा दिया जाता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

एक गिलास पानी के लिए नींबू की एक चौथाई का रस जोड़ें और सुबह में पहली चीज़ को शरीर को क्षीण करने और पाचन में सहायता करने के लिए पीएं। इसके अलावा, एक सलाद ड्रेसिंग में सिरका के बजाय नींबू के रस का उपयोग करने का प्रयास करें। कुछ नींबू वेजेस को पानी में या उबले हुए सब्जियों या भोजन के ऊपर स्वाद के लिए निचोड़ने के लिए आसान रखें।

7 - सेब

सोन्जा डाहल्ग्रेन / मास्कॉट / गेट्टी छवियां

सेब अघुलनशील फाइबर और घुलनशील फाइबर पेक्टिन में उच्च होते हैं, जो विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को सूखते हैं और आंतों के माध्यम से उन्हें साफ़ करते हैं। वे कम ग्लाइसेमिक हैं, जिसका मतलब है कि वे धीरे-धीरे रक्त शर्करा और इंसुलिन में धीरे-धीरे वृद्धि के साथ अवशोषित होते हैं। सेब में ग्लूकरिक एसिड होता है, जो शरीर को एस्ट्रोजेन जैसे रसायनों और भारी धातुओं से छुटकारा पाने में मदद करता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

एक पूरे सेब खाने के अलावा, बादाम के मक्खन के साथ सेब स्लाइस का स्नैक बनाएं या मिठाई के बजाय अनचाहे सेबसॉस करें। ओट्स, सेब, जामुन, बादाम, और flaxseeds के साथ muesli बनाओ और रात भर सोखें या दलिया और दालचीनी को दलिया में जोड़ें। एक सलाद में कटा हुआ सेब जोड़ें।

8 - गोभी

ब्रेज़्ड लाल गोभी सौंफ़ और सेब, मीठे आलू पार्सनीप मैश। वेस्टएंड 61 / गेट्टी छवियां

अधिक किफायती डिटॉक्स खाद्य पदार्थों में से एक, गोभी में ग्लूकोजिनोलेट्स, सल्फर युक्त यौगिकों की उच्च सामग्री के कारण संपत्तियों को साफ कर दिया जाता है जो सक्रिय रूपों में आइसोथियोसाइनेट्स और इंडोल में परिवर्तित होते हैं। Isothiocyanates शरीर से संभावित कैंसरजनों के उन्मूलन को बढ़ावा देने से कैंसर को रोक सकता है। यह विटामिन के और विटामिन सी में भी अधिक है और ½ कप में केवल 11 कैलोरी हैं।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

एंजाइम जो ग्लूकोजिनोलेट्स को अपने सक्रिय यौगिकों में परिवर्तित करता है, गर्मी से नष्ट हो जाता है, इसलिए रस, चिकनी या सलाद में गोभी कच्चे होने का प्रयास करें या इसे हल्के ढंग से पकाएं। गोभी के साथ बने दो किण्वित खाद्य पदार्थ (जिनमें प्रोबियोटिक बैक्टीरिया का अतिरिक्त लाभ होता है) sauerkraut और किम ची हैं।

9 - क्विनोआ

ताजा अंजीर के साथ Quinoa दलिया। ऐलेना वेसेलोवा / क्षण ओपन / गेट्टी छवियां

5000 वर्षों से दक्षिण अमेरिका में क्विनोआ की खेती की गई है। गेहूं मुक्त और लस मुक्त, क्विनोआ एक लोकप्रिय डिटॉक्स भोजन और तकनीकी रूप से एक पूरे अनाज के बजाय एक पौधे (बीट्स और पालक से संबंधित) का बीज है।

प्रोटीन पावरहाउस, पके हुए क्विनो के आधे कप में 3 ग्राम प्रोटीन होता है। क्विनोआ में अनाज की तुलना में 50 प्रतिशत अधिक प्रोटीन होता है और इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिससे यह मांस और अन्य पशु खाद्य पदार्थों के समान प्रोटीन बनता है और शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए एक अच्छा भोजन होता है।

क्विनोआ ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर भी कम है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा और इंसुलिन में क्रमिक वृद्धि का कारण बनता है, और यह एमिनो एसिड लाइसाइन में उच्च होता है, जो ऊतक की मरम्मत में शामिल होता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

गेहूं के बजाय उबले हुए क्विनोआ का प्रयास करें- या ग्लूटेन युक्त स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, क्विनोआ और बादाम के दूध के साथ गर्म नाश्ता अनाज बनाएं, सलाद में क्विनोआ जोड़ें, या व्यंजनों में कुसुस के विकल्प के रूप में क्विनोआ का उपयोग करें।

10 - गेहूं

गेहूं का रस AWEvans / ई + / गेट्टी छवियां

रस सलाखों में एक लोकप्रिय घटक, गेहूंग्रस को क्लोरोफिल, एमिनो एसिड, विटामिन, खनिजों और एंजाइमों के साथ पैक किया जा रहा है, जो शक्तिशाली detoxifying क्षमताओं के रूप में माना जाता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

गेहूं आमतौर पर रसदार होता है, क्योंकि कठिन सेल दीवारें जो पोषक तत्वों को निकालने में मुश्किल बनाती हैं। आप कई रस सलाखों पर गेहूं के शॉट्स पा सकते हैं। आपके पास juicer के प्रकार के आधार पर, आप घर पर गेहूं का रस भी बढ़ा सकते हैं।

11 - बादाम

बादाम। vanillaechoes / क्षण ओपन / गेट्टी छवियां

बादाम वास्तव में फल हैं क्योंकि वे फल के बीज हैं जो बेर और आड़ू के करीबी रिश्तेदार हैं। वे एक डिटॉक्स आवश्यक हैं क्योंकि अधिकांश डिटॉक्स आहार में गाय के दूध शामिल नहीं होते हैं, और बादाम दूध सबसे अच्छा स्वाद, सबसे आसानी से उपलब्ध पौधे आधारित विकल्पों में से एक है। बादाम का दूध घर पर बनाया जा सकता है, या आप इसे कई किराने की दुकानों और स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में पा सकते हैं।

बादाम भी शानदार हैं क्योंकि उनके पास उच्च विटामिन ई सामग्री होती है (एक औंस में दैनिक अनुशंसित सेवन का 35% होता है), फाइबर (एक औंस में 3 ग्राम), सब्जी प्रोटीन (एक औंस 6 ग्राम होता है), और मोनोसंसैचुरेटेड वसा (बादाम होते हैं 51% monounsaturated वसा)। वे मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लौह, फोलेट और फाइटोकेमिकल्स में भी समृद्ध हैं, जिनमें से सभी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

कुछ कच्चे बादाम खाने के कुछ सुझाव दिए गए हैं: कटा हुआ बादाम को अनाज पर छिड़कने, सलाद या सब्जियों के व्यंजनों के ऊपर कटा हुआ बादाम जोड़ने, पाइन नट्स के बजाय पेस्टो में या मूंगफली के मक्खन के लिए बादाम मक्खन को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें। बादाम के एक मुट्ठी फल के टुकड़े या घर का बना निशान मिश्रण में एक महान नाश्ता बनाता है।

12 - एवोकैडोस

पत्तेदार हिरन के साथ एवोकैडो कटोरा। वेस्टएंड 61 / गेट्टी छवियां

1 9 80 और 9 0 के दशक के कम वसा वाले आहार के दौरान, एवोकैडोस ​​उनकी वसा सामग्री के कारण ऑफ-सीमा भोजन बन गया। जबकि उनमें वसा की उचित मात्रा होती है, वे हृदय-स्वस्थ monounsaturated वसा में उच्च होते हैं जो आहार में ओमेगा -3 से -6 फैटी एसिड के संतुलन में हस्तक्षेप नहीं करेंगे।

एक डिटॉक्स आहार के दौरान वसा आवश्यक है, क्योंकि यह पित्ताशय की थैली से पित्त की रिहाई को बढ़ावा देता है, जिससे शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और विटामिन ए, विटामिन डी , विटामिन ई और विटामिन के सहित वसा-घुलनशील विटामिनों को अवशोषित करने की अनुमति मिलती है। एक वांछनीय वसा प्रदान करते हुए, एवोकैडो में विटामिन ई, फोलेट, विटामिन बी 5 और पोटेशियम भी होते हैं। आधा कप एवोकैडो में 8 ग्राम आहार फाइबर होता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

एक अन्य कारण एवोकैडो को डिटॉक्स भोजन के रूप में मूल्यवान माना जाता है कि इसका उपयोग कई खाद्य पदार्थों के लिए एक विकल्प के रूप में किया जा सकता है जो डिटॉक्स, विशेष रूप से दूध और क्रीम के दौरान सीमा से बाहर हैं। यह प्राकृतिक समृद्ध और बटररी बनावट चिकनी करने के लिए मलाईदारता जोड़ता है। एवोकैडो को सलाद में भी जोड़ा जा सकता है या डुबकी में बनाया जा सकता है।

13 - ब्लूबेरी

ब्लूबेरी superfood नाश्ता कटोरा। वेस्टएंड 61 / गेट्टी छवियां

एक सच्चे डिटॉक्स सुपरफूड, ब्लूबेरी फाइबर और विटामिन सी के साथ पैक होते हैं, कैलोरी में कम होते हैं (1/2 कप में 44 कैलोरी होती हैं) और जब एंटीऑक्सीडेंट क्षमता की बात आती है तो लगातार शीर्ष पर रैंक किया जाता है।

ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट वर्णक से एंटीऑक्सीडेंट वर्णक से अपना नीला रंग प्राप्त करते हैं, जो कोशिकाओं को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाने में मदद करते हैं, ग्लूटाथियोन उत्पादन में वृद्धि करते हैं, और हृदय रोग, मोतियाबिंद, ग्लूकोमा, पेप्टिक अल्सर, अल्जाइमर रोग, एलर्जी, मधुमेह और कुछ कैंसर के खिलाफ सुरक्षा में मदद करते हैं। एंथोकाइनिन भी कोलेजन के टूटने को कम करके और रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं को मजबूत करके उम्र बढ़ने में धीमा हो सकता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

ब्लूबेरी स्वादिष्ट हैं, इसलिए आपके सेवन करना आसान है। अपने अनाज, सलाद या चिकनी में एक मुट्ठी भर जोड़ने का प्रयास करें। हरे रंग की चिकनी चीजों में, हरे रंग की सब्जियों के रंग को मास्क करने पर गहरा नीला रंगद्रव्य बहुत अच्छा होता है। या बस उन्हें अपने खाने को समाप्त करने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका के रूप में अकेला है।

14 - अदरक

अदरक वाली चाई। शिंगो तोशा / एएफएलओ / गेट्टी छवियां

डिटॉक्स खाद्य पदार्थों की कोई सूची अदरक के बिना पूरी हो जाएगी। एक प्राकृतिक एंटी-भड़काऊ भोजन, अदरक भी मतली को कम करने, पाचन में सुधार करने, और आंतों के माध्यम से भोजन के आंदोलन को तेज करके डिटॉक्सिफिकेशन को बढ़ावा देने में मदद करता है, जिंजरोल और शोगोल नामक यौगिकों के लिए धन्यवाद।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

एक शुद्ध गाजर अदरक सूप बनाने का प्रयास करें, सलाद ड्रेसिंग के लिए ताजा grated अदरक जोड़ने, या सब्जियों के साथ ताजा अदरक रूट जूसिंग।

15 - फूलगोभी

फूलगोभी और पानी की सूप सूप। एल अल्फोन्स / फोटोलब्ररी / गेट्टी छवियां

रंग की कमी को मूर्ख मत बनाओ। फूलगोभी शीर्ष डिटॉक्स खाद्य पदार्थों की हमारी सूची बनाता है क्योंकि यह एक क्रूसिफेरस सब्जी (एक परिवार जिसमें ब्रोकोली, गोभी, और बोक चॉय शामिल है) जो ग्लूकोसिनोलेट्स नामक फाइटोकेमिकल्स में उच्च होता है। इन रसायनों को आंतों में आइसोथियोसिनेट्स और इंडोल -3-कार्बिनोल, यौगिकों में विभाजित किया जाता है जो शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन एंजाइमों को नियंत्रित करते हैं और कैंसर के खिलाफ सुरक्षा करते हैं।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

अन्य क्रूसिफेरस सब्जियों के विपरीत, फूलगोभी स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के लिए खड़ा हो सकता है। एक खाद्य प्रोसेसर में बारीक से चिपके हुए तो उबले हुए, फूलगोभी चावल के बनावट की नकल कर सकते हैं। इसे मैश किए हुए आलू के विकल्प के रूप में भी मैश किया जा सकता है। जबकि इसमें रंग की कमी है, फूलगोभी वास्तव में विटामिन सी, साथ ही फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।

16 - अजमोद

अजमोद सलाद गुलाबी पिक्सेल फोटोग्राफी / क्षण ओपन / गेट्टी छवियां

मुख्य रूप से एक पाक जड़ी बूटी के रूप में जाना जाता है, अजमोद विटामिन सी, क्लोरोफिल, बीटा कैरोटीन , विटामिन के, और फोलेट, जो शरीर द्वारा डिटॉक्स के लिए आवश्यक हैं। अजमोद ग्लूटाथियोन के स्तर को भी बढ़ाता है और इंसुलिन प्रतिरोध के कारण यकृत रोग के खिलाफ सुरक्षा कर सकता है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

अजमोद को काटने और इसे सलाद में जोड़ने या पेस्टो में तुलसी के बजाय या इसके साथ उपयोग करने का प्रयास करें। अजमोद को रस या चिकनी में भी जोड़ा जा सकता है।

17 - बीट्स

बीट और मसूर सलाद। ब्रेट स्टीवंस / कल्टुरा / गेट्टी छवियां

पोटेशियम, फोलेट, फाइबर, और एंटीऑक्सीडेंट के साथ पैक, बीट एक स्टार डिटॉक्स भोजन हैं। बीट्स में भी बीटाइन होता है, जो एक यौगिक है जो कई सूजन मार्करों के स्तर को कम करने, जिगर की क्षति के खिलाफ सुरक्षा, और यकृत प्रक्रिया वसा में मदद करता है।

इसमें खूबसूरत लाल-बैंगनी एंटीऑक्सीडेंट वर्णक betacyanin भी शामिल है, जो कई स्वास्थ्य लाभों के लिए ज़िम्मेदार है और विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सीडेंट, और डिटॉक्सिफिकेशन समर्थन प्रदान कर सकता है (विशेष रूप से ग्लूटाथियोन-निर्भर चरण 2 डिटॉक्सिफिकेशन का समर्थन करता है)। बीट कैलोरी में कम होते हैं - 1/2 कप बीट्स में 40 कैलोरी होती है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

एक सलाद में कच्चे grated beets जोड़ने का प्रयास करें या एक सैंडविच में बारीक कटा हुआ कच्चे beets कोशिश करें। बीट्स को रसदार या चिकनी में जोड़ा जा सकता है। रसदार सेब और अदरक के साथ बीट का रस अच्छी तरह से। बीट हिरन विटामिन के, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लौह, और एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन में समृद्ध हैं।

हालांकि बीट गन्दा हो सकते हैं, दस्ताने का उपयोग करके लाल रंग के हाथों से रक्षा कर सकते हैं और पारगम्य काउंटरटॉप्स या काटने वाले बोर्डों पर मोमबंद पेपर का इस्तेमाल किया जा सकता है। बोर्स्च सूप में बीट भी शानदार हैं। ध्यान रखें कि बीट अस्थायी रूप से लाल-टिंग वाले मल या मूत्र में बदल सकते हैं।

18 - हरी चाय

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यदि आप अपनी कॉफी के सेवन पर वापस कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं, तो हरी चाय एक अच्छा विकल्प है। इसमें कुछ कैफीन (लगभग 15 से 40 मिलीग्राम प्रति कप) है लेकिन इसमें एपिगालोकेटचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) भी शामिल है।

एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, ईजीसीजी यकृत को विषाक्त पदार्थों से क्षति के खिलाफ बचा सकता है, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोक सकता है, और हृदय रोग और कुछ कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।

1 9 - सौंफ़

सौंफ़ सलाद फिलिप Desnerck / Photolibrary / गेट्टी छवियाँ

फेनेल, एक लियोरीस स्वाद के साथ एक रूट सब्जी, कैलोरी में कम है और फोलेट, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे एथोल, एक फाइटोकेमिकल का एक अच्छा स्रोत है जो सूजन को कम करने के लिए पाया गया है। यह हल्के से मूत्रवर्धक भी है, जो शरीर से जहरीले पदार्थों को हटाने में मदद कर सकता है कच्चे सौंफ़ के आधे कप में केवल 14 कैलोरी होती है।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

सौंफ़ बल्ब को पतला कटाया जा सकता है और सलाद में जोड़ा जा सकता है या इसे सेब, अजवाइन, गाजर और नाशपाती के साथ रसदार किया जा सकता है।

सौंफ़ के बीज लंबे समय से सूजन, पेट फूलना, कब्ज और बुरी सांस के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया गया है। सौंफ बीज चाय का प्रयास करें, या ताजा सांस के लिए या पाचन को कम करने के लिए कुछ सौंफ़ के बीज पर चबाएं।

20 - Flaxseeds

क्रिस्टिन डुवॉल / फोटोोलब्ररी / गेट्टी छवियां

Flaxseeds में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है, एक हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो शरीर को इंसुलिन का उपयोग करता है, हार्मोन जो रक्त प्रवाह से चीनी को साफ़ करता है। उनके पास घुलनशील और अघुलनशील फाइबर भी होता है, जो शरीर की डिटॉक्सिफिकेशन को आंत्र नियमितता को बढ़ावा देने और शरीर को अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों, कोलेस्ट्रॉल और अपशिष्ट को खत्म करने में मदद करता है। Flaxseeds भी मैंगनीज का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

इसका आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

आप कई किराने की दुकानों और स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में जमीन के फ्लेक्ससीड्स खरीद सकते हैं, लेकिन अधिकतम ताजगी के लिए, आप उन्हें कॉफी ग्राइंडर में भी पीस सकते हैं। बीजों को पीसने के लिए आदर्श है क्योंकि आपको उनकी जरूरत है, क्योंकि उन्हें पीसने से उनके शेल्फ जीवन कम हो जाते हैं।

उन्हें अनाज, सलाद, दही और अन्य व्यंजनों पर छिड़काएं या चिकनी बनाने के दौरान उन्हें ब्लेंडर में जोड़ दें। बेक्ड माल में फ्लेक्ससीड्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। बीज पानी के साथ संयुक्त होने पर एक जेल बनाते हैं, इसलिए इन्हें सूप को मोटा करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है या कुछ बेक्ड माल में अंडे के प्रतिस्थापन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

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