बीटा कैरोटीन के लाभ

बीटा कैरोटीन एक यौगिक है जो स्वाभाविक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और आहार पूरक पूरक में उपलब्ध होता है। इसे कैरोटेनोइड के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जो कि एक प्रकार का वर्णक है जो कई फल और सब्जियों को उनके रंग देने में मदद करता है। ऐसा कहा जाता है कि बीटा कैरोटीन का सेवन बढ़ाना स्वास्थ्य समस्याओं के खिलाफ सुरक्षा कर सकता है।

बीटा कैरोटीन और विटामिन ए

जब उपभोग किया जाता है, बीटा कैरोटीन आपके शरीर द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित होता है (स्वस्थ त्वचा और दांत बनाने और अच्छी दृष्टि को बढ़ावा देने के लिए प्रक्रियाओं में शामिल एक पोषक तत्व)।

यह एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य कर सकता है ।

बीटा कैरोटीन प्रो-विटामिन ए का सबसे आम प्रकार है, जो पौधे आधारित खाद्य पदार्थों से विटामिन ए का रूप है। पूर्व में, विटामिन ए मांस, मछली, कुक्कुट, और डेयरी खाद्य पदार्थ जैसे पशु उत्पादों में पाया जाता है।

उपयोग

बीटा कैरोटीन को निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार या रोकथाम में सहायता करने के लिए कहा जाता है:

• उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन
• अल्जाइमर रोग
• दमा
• मोतियाबिंद
• डिप्रेशन
• सरदर्द
• नाराज़गी
• दिल की बीमारी
• उच्च रक्त चाप
• पार्किंसंस रोग
• सोरायसिस
• संधिशोथ

इसके अलावा, बीटा कैरोटीन को कैंसर से लड़ने, प्रजनन क्षमता बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है।

उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन

बीटा कैरोटीन, विटामिन सी, विटामिन ई , और जस्ता के संयोजन को उम्र-संबंधी मैकुलर अपघटन के खिलाफ दीर्घकालिक प्रभाव हो सकता है, 2013 में जर्नल ओप्थाल्मोलॉजी में प्रकाशित एक फॉलो-अप अध्ययन का सुझाव देता है।

इस अध्ययन से पहले, 4,757 पुराने वयस्कों ने नैदानिक ​​परीक्षण में भाग लिया जिसमें उन्हें या तो प्लेसबो या बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और ई, और जिंक युक्त एक पूरक मिला।

परीक्षण की सात साल की अध्ययन अवधि के अंत में, शोधकर्ताओं ने पाया कि बीटा-कैरोटीन आधारित पूरक के साथ इलाज के दौरान आयु से संबंधित मैकुलर अपघटन के उन्नत चरणों के विकास के उच्च जोखिम वाले प्रतिभागियों ने अपने जोखिम को लगभग 25 प्रतिशत कम कर दिया।

अनुवर्ती अध्ययन में (नैदानिक ​​परीक्षण समाप्त होने के पांच साल बाद आयोजित), शोधकर्ताओं ने उस नैदानिक ​​परीक्षण से 3,549 प्रतिभागियों पर ध्यान केंद्रित किया।

उन्होंने पाया कि बीटा कैरोटीन आधारित पूरक के फायदेमंद प्रभाव जारी रहे थे और पूरक के साथ इलाज किए गए अध्ययन सदस्यों को दृष्टि हानि का कम जोखिम था।

अधिक स्वास्थ्य लाभ

अब तक, बीटा कैरोटीन के अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभों पर अध्ययनों ने मिश्रित परिणाम प्राप्त किए हैं। उदाहरण के लिए, कुछ शोधों से पता चला है कि बीटा कैरोटीन में उच्च आहार के बाद बीमारी के लिए उच्च जोखिम पर पूर्व-रजोनिवृत्ति महिलाओं में स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है, जबकि अन्य शोध से संकेत मिलता है कि बीटा कैरोटीन इस तरह के खिलाफ प्रभावी हो सकता है मधुमेह, अल्जाइमर रोग, और स्ट्रोक के रूप में स्थितियां।

कुछ सबूत भी हैं कि बीटा कैरोटीन व्यायाम से प्रेरित अस्थमा के दौरे को रोकने में मदद कर सकता है, पुरानी अवरोधक फुफ्फुसीय बीमारी के साथ धूम्रपान करने वालों में ब्रोंकाइटिस के खिलाफ सुरक्षा कर सकता है, और ऑस्टियोआर्थराइटिस की प्रगति को धीमा कर सकता है। हालांकि, इन शर्तों में से किसी के खिलाफ बीटा-कैरोटीन की खुराक की सिफारिश करने से पहले आगे अनुसंधान की आवश्यकता है।

खाद्य स्रोत

बीटा कैरोटीन के शीर्ष स्रोतों में गहरे हरे और नारंगी-पीले सब्जियां शामिल हैं, जैसे गाजर, मीठे आलू, स्क्वैश, पालक, ब्रोकोली, रोमेन लेटस, खुबानी, और हरी मिर्च।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के मुताबिक फल और सब्जियों की पांच सर्विंग्स खाने से विटामिन ए के लिए आपकी दैनिक जरूरतों को पूरा किया जा सकता है।

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सुरक्षा

सामान्य स्वास्थ्य के लिए बीटा कैरोटीन की खुराक लेने के खिलाफ एनआईएच सावधानी। हालांकि, वे यह भी कहते हैं कि "कुछ विशिष्ट चिकित्सा स्थितियों के लिए उचित मात्रा में" लिया जाने पर बीटा कैरोटीन संभवतः सुरक्षित है। यह निर्धारित करने के लिए कि बीटा कैरोटीन आपके लिए सही है या नहीं, बीटा कैरोटीन की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें।

इसके अलावा, कुछ चिंता है कि एक मल्टीविटामिन प्लस की एक बड़ी बीटा कैरोटीन पूरक के साथ बड़ी प्रोटीन कैंसर के विकास के जोखिम में वृद्धि हो सकती है।

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