मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण विकास के समान ही है?

एमपीएस की भूमिका को समझना

मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) अक्सर मांसपेशियों के विकास के आसपास लेखों या चर्चाओं में उल्लेख किया जाता है। यह एथलीटों, बॉडीबिल्डर्स और फिटनेस उत्साही लोगों के बीच एक लोकप्रिय शब्द बन गया है। पूरक और प्रोटीन पाउडर निर्माता अपने उत्पादों का उपयोग कर एमपीएस में वृद्धि का विपणन करेंगे। हम एक ही चीज़ के रूप में एमपीएस और मांसपेशी वृद्धि पर भी विचार कर सकते हैं, और यह वह जगह है जहां भ्रम का एक छोटा सा अस्तित्व है।

हम समझते हैं कि एमपीएस में मांसपेशी वृद्धि के साथ कुछ करना है, लेकिन यह वास्तव में स्पष्ट नहीं है कि इसका क्या अर्थ है। मांसपेशी वृद्धि को अधिकतम करने के लिए मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) की भूमिका को समझना महत्वपूर्ण है।

मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) क्या है?

मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) प्रतिरोध अभ्यास या पोषण सेवन के जवाब के रूप में होता है। तीव्र कसरत के दौरान, हमारे मांसपेशी ऊतक क्षति की मरम्मत के लिए मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण के माध्यम से उत्तेजक एमिनो एसिड को तोड़ देता है। जब हम प्रोटीन स्रोत खाते हैं , तो इन खाद्य पदार्थों से एमिनो एसिड हमारे मांसपेशियों के ऊतक में बंद हो जाते हैं जो किसी उपवास वाले प्रोटीन नुकसान को एक उपवास वाले राज्य में या ऑक्सीडिएटिव तनाव के परिणामस्वरूप बदलते हैं। कुल मिलाकर, मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण का प्राथमिक कार्य नई मांसपेशी ऊतक की मरम्मत और निर्माण में मदद करना है।

मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को जैविक प्रक्रिया के रूप में भी वर्णित किया जा सकता है जो हमारे मांसपेशी ऊतक और शरीर के अन्य हिस्सों में होता है।

शोध के मुताबिक, यह हमारे ड्राइविंग बल के लिए उत्तरदायी है कि हमारे शरीर का तीव्र अभ्यास करने के लिए प्रतिक्रिया और अनुकूलन कैसे किया जाता है। एमपीएस भी अभ्यास के प्रकार और पोषण उपभोग , विशेष रूप से प्रोटीन के प्रकार के आधार पर परिवर्तनीय है।

यह मांसपेशी वृद्धि को कैसे प्रभावित करता है?

प्रतिरोध प्रशिक्षण और पर्याप्त प्रोटीन सेवन के माध्यम से मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को प्रभावी ढंग से उत्तेजित करने के तरीके सीखना दुबला द्रव्यमान लाभ, मांसपेशियों की वसूली में सुधार, और ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करेगा।

यह प्रत्येक व्यक्ति के लिए लगाए गए शारीरिक गतिविधि, आनुवांशिक मेकअप और भोजन सेवन के आधार पर एक अलग प्रक्रिया होगी। प्रोटीन संतुलन को बनाए रखना मांसपेशियों के विकास के लिए एमपीएस में भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

शोध के अनुसार, हमारी मांसपेशियों में प्रोटीन संतुलन को निर्धारित करने वाले दो प्राथमिक चर में शारीरिक गतिविधि और पोषक तत्व उपलब्धता शामिल है। यह समझ हमें दुबला द्रव्यमान बनाए रखने और बनाए रखने के लिए सर्वोत्तम व्यायाम और भोजन विधियों को लागू करने की अनुमति देती है।

प्रोटीन बैलेंस का महत्व

प्रोटीन संतुलन मांसपेशी प्रोटीन टूटने और मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) की गतिशील प्रक्रिया के माध्यम से बनाए रखा जाता है। सबसे अच्छा परिदृश्य तब होता है जब एक सकारात्मक प्रोटीन संतुलन बनाए रखा जाता है। इसका मतलब है कि एमपीएस गतिविधि मांसपेशियों की प्रोटीन टूटने से अधिक है, जिससे मांसपेशी वृद्धि हो सकती है। आमतौर पर, एक नकारात्मक प्रोटीन संतुलन मांसपेशी ऊतक में गिरावट का कारण बन सकता है।

शोध इंगित करता है कि हमारा शरीर मांसपेशी प्रोटीन टूटने और संश्लेषण की निरंतर स्थिति में है। इन निरंतर प्रक्रियाओं के कारण मांसपेशी प्रोटीन संतुलन आमतौर पर जांच में रखा जाता है। जब हमारा शरीर प्रोटीन संतुलन में होता है, तो मांसपेशियों में वृद्धि या बर्बादी नहीं होती है और होमियोस्टेसिस की स्वस्थ स्थिति माना जाता है। यह नियमित रूप से व्यायाम करने और सही खाने के लिए सबसे सक्रिय व्यक्तियों में से एक है ।

तीव्र व्यायाम कार्यक्रम करने वाले सक्रिय वयस्कों और एथलीटों को नकारात्मक प्रोटीन संतुलन बनाने का अधिक जोखिम हो सकता है। सकारात्मक पक्ष पर मांसपेशी प्रोटीन रखने के लिए, उचित प्रशिक्षण और प्रोटीन सेवन आवश्यक होना आवश्यक है। अभ्यास और आहार के माध्यम से मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण में हेरफेर करने से मांसपेशी वृद्धि को बढ़ावा मिलेगा, एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार होगा, और मांसपेशियों की वसूली में वृद्धि होगी ।

व्यायाम कैसे एमपीएस को नियंत्रित करता है

शोध के अनुसार, मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) प्रतिरोध अभ्यास या प्रशिक्षण से प्रेरित है । मांसपेशी ऊतक में एमपीएस प्रतिक्रिया की मात्रा वर्कलोड और तीव्रता दोनों पर निर्भर प्रतीत होती है।

अध्ययन एक प्रतिनिधि अधिकतम 40 प्रतिशत से नीचे प्रतिरोध प्रशिक्षण इंगित करता है वास्तव में एक एमपीएस प्रतिक्रिया सक्रिय नहीं करता है। हालांकि, जब अभ्यास तीव्रता एक प्रतिनिधि अधिकतम 60 प्रतिशत से अधिक थी, तो एमपीएस ने बेसलाइन मूल्य से दो से तीन गुना वृद्धि की। ये निष्कर्ष भारी प्रशिक्षण भार दर्शाते हैं जो एमपीएस की अधिक उत्तेजना प्रदान करते हैं।

क्या इसका मतलब है मांसपेशियों के विकास के लिए कम तीव्रता व्यायाम फायदेमंद नहीं है? बिल्कुल नहीं, और वर्कलोड के आधार पर वास्तव में उतना ही प्रभावी हो सकता है।

कम तीव्रता अभ्यास अनुसंधान के अनुसार मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को उत्तेजित कर सकता है। अध्ययन में मांसपेशियों की विफलता के लिए पूर्ण एक अधिकतम अधिकतम 30 प्रतिशत व्यायाम अभ्यास तीव्रता दिखाती है जो एमपीएस की भारी मात्रा में भारी प्रतिरोध प्रशिक्षण के रूप में उत्तेजित होती है। असफलता के लिए कम लोड अभ्यास करने से मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करने और भारी भारोत्तोलन के बिना मांसपेशियों के विकास के लिए वैकल्पिक दृष्टिकोण को प्रोत्साहित किया जाता है।

अन्य शोध मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) प्रतिक्रिया इंगित करता है और दर प्रति व्यक्ति भिन्न होती है। जाहिर है, एमपीएस की बढ़ोतरी एक अनियंत्रित राज्य की तुलना में प्रतिरोध प्रशिक्षण के दौरान अल्पकालिक और चोटी है। यह भारी वर्कलोड के दौरान एक छोटी एमपीएस प्रतिक्रिया इंगित करेगा। किसी व्यक्ति की प्रशिक्षण स्थिति द्वारा प्रतिरोध प्रशिक्षण को नियंत्रित करने के बाद यह एमपीएस की मात्रा और अवधि में वृद्धि का सुझाव दिया गया है। इसका मतलब है कि कुछ लोगों को अधिक एमपीएस प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है और अन्य कम हो सकते हैं। अधिक निर्णायक जानकारी के लिए अध्ययन चल रहे हैं।

फिजियोलॉजिकल रिपोर्ट्स में प्रकाशित शोध के अनुसार, प्रतिरोध प्रशिक्षण (आरटी) प्लस प्रोटीन सेवन का एक संयोजन मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) की अधिक उत्तेजना में परिणाम देता है। इसका मतलब है कि मांसपेशियों के विकास के लिए शारीरिक प्रशिक्षण बहुत अच्छा है, लेकिन प्रोटीन भोजन के माध्यम से एमिनो एसिड जोड़ना भी बेहतर होता है। तो, पोषण के माध्यम से एमपीएस को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

पोषण का उपयोग कर एमपीएस विनियमित

शोध से पता चलता है कि पोषक तत्व प्रोटीन संतुलन और विकास के लिए मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को उत्तेजित करने में पोषक तत्व उपलब्धता प्राथमिक भूमिका निभाती है। आहार प्रोटीन स्रोत इन प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक आवश्यक एमिनो एसिड (ईएए) की आपूर्ति करते हैं। जब हमारी मांसपेशी कोशिकाओं को खाने या ऑक्सीडेटिव तनाव की अवधि के दौरान एमिनो एसिड से समाप्त नहीं किया जाता है, तो प्रोटीन में उच्च भोजन वाले खाद्य पदार्थों का उपभोग हमारे शरीर को संतुलन में रखने में मदद करता है।

अध्ययन एक 'उपवास-हानि / फेड-गेन' चक्र दिखाते हैं एक गतिशील मांसपेशी प्रोटीन संतुलन प्रक्रिया है जो हमें अपने दुबला द्रव्यमान लाभ को बनाए रखने में मदद करती है। जो सबसे बड़ा लाभ प्रदान करता है वह पूरे दिन आवश्यक अमीनो एसिड (ईएए) का उपभोग कर रहा है, लेकिन विशेष रूप से कसरत पोस्ट करता है। जब हम इसे खाते हैं, इसके अतिरिक्त प्रोटीन और राशि का प्रकार अभ्यास के बाद एमपीएस की प्रतिक्रिया को बहुत प्रभावित करने के लिए इंगित किया जाता है। इन कारकों में से, शारीरिक प्रशिक्षण के बाद खपत प्रोटीन की मात्रा मांसपेशी वसूली के दौरान अधिकतम एमपीएस को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है।

प्रतिरोधी प्रशिक्षित पुरुषों के कसरत पर 20 ग्राम या 40 ग्राम मट्ठा प्रोटीन प्रभावित मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को प्रभावित करने के तरीके के परीक्षण के लिए एक शोध परीक्षण आयोजित किया गया था। पुरुषों को दुबला शरीर द्रव्यमान प्रतिशत के अनुसार समूहीकृत किया गया था और पूरे परीक्षण प्रतिरोध प्रशिक्षण के बाद 20 ग्राम मट्ठा प्रोटीन का उपभोग करने और 40 ग्राम मट्ठा प्रोटीन का उपयोग करके सप्ताह के अंतराल के बाद दो परीक्षणों में भाग लिया। लैब परीक्षणों को मांसपेशियों की बायोप्सी, डेक्सा स्कैन और रक्त कार्यप्रणाली समेत प्रशासित किया गया था। अध्ययन के कुछ परिणामों में निम्नलिखित संकेत दिए गए हैं:

• 20 ग्राम की तुलना में दोनों समूहों के लिए प्लाज्मा लीकिन एकाग्रता 40 ग्राम मट्ठा प्रोटीन खुराक से अधिक थी। ल्यूसीन एक आवश्यक एमिनो एसिड (ईएए) और शाखा-जंजीर एमिनो एसिड (बीसीएए) मुख्य रूप से मांसपेशियों के विकास और विकास के लिए जिम्मेदार है।
• प्लाज़्मा फेनिलालाइनाइन सांद्रता 20 ग्राम मट्ठा प्रोटीन की तुलना में 40 ग्राम का उपभोग कर रही थी। फेनिलालाइनाइन एक एमिनो एसिड और टायरोसिन के लिए अग्रदूत है, जो प्रोटीन बनाने के लिए शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले 20 एमिनो एसिड में से एक है।
• प्लाज्मा थ्रोनिन सांद्रता 20 ग्राम की तुलना में 40 ग्राम उपभोग वाले मट्ठा प्रोटीन के साथ अधिक थी। थ्रेओनाइन आहार प्रोटीन स्रोतों से प्राप्त एक आवश्यक एमिनो एसिड (ईएए) है और मांसपेशियों के विकास में मदद करता है।
• मांसपेशियों में प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) की दर ने युवा पुरुषों में पूरे शरीर प्रतिरोध प्रशिक्षण के बाद 20 ग्राम मट्ठा प्रोटीन की तुलना में 20 ग्राम उपभोग 40 ग्राम की कुल वृद्धि दर्शायी।
• पूरे शरीर प्रतिरोध अभ्यास के बाद कम और उच्च दुबला शरीर द्रव्यमान वाले युवा पुरुषों के लिए 40 ग्राम मट्ठा प्रोटीन के साथ मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को उसी दर पर उत्तेजित किया गया था।

मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को अधिकतम करने के लिए प्रतिरोध प्रशिक्षण एक इष्टतम खुराक हो सकता है के बाद यह 40 ग्राम मट्ठा प्रोटीन होता है। हालांकि, अन्य शोध से संकेत मिलता है कि 20 ग्राम प्रोटीन मांसपेशियों के विकास के लिए प्रभावी रूप से एमपीएस को प्रोत्साहित करने के लिए पर्याप्त है। यह प्रत्येक भोजन के दौरान 20 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने का संकेत भी देता है और दिन भर में फैला हुआ एमपीएस और दुबला द्रव्यमान लाभ में सबसे फायदेमंद दृष्टिकोण है।

एक और अध्ययन आयोजित किया गया था जहां व्यायाम के तुरंत बाद 48 स्वस्थ प्रतिरोध प्रशिक्षित पुरुषों ने 0, 10, 20, या 40 ग्राम मट्ठा प्रोटीन का सेवन किया था। मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) प्रतिक्रिया दर 4 घंटे की अवधि में मापा गया था। निम्नलिखित परिणाम इंगित किए गए:

• मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को 20 ग्राम प्रोटीन के साथ 50 प्रतिशत अधिक दर पर उत्तेजित किया गया था, जो कुछ भी नहीं खा रहा था।
• 10 जी खपत की तुलना में एमपीजी 20 ग्राम प्रोटीन के साथ 20 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
• एमपीजी उत्तेजना में कोई अंतर नहीं था जब 20 ग्राम या 40 ग्राम मट्ठा प्रोटीन का सेवन किया गया था।
• प्रतिरोध प्रशिक्षण के बाद 20 ग्राम मट्ठा प्रोटीन में एमपीएस उत्तेजना पर्याप्त प्रतीत होती है।

से एक शब्द

बढ़ी हुई मांसपेशियों के विकास के लिए मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) में हेरफेर करना एक चुनौती है। कम से कम हमने पाया है कि 20 ग्राम से 40 ग्राम प्रोटीन पोस्ट-कसरत मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस) को उत्तेजित करता है। हमने यह भी सीखा है कि व्यायाम, विशेष रूप से प्रतिरोध प्रशिक्षण, मांसपेशियों के विकास के लिए एमपीएस को उत्तेजित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, प्रत्येक आबादी, पुराने सक्रिय वयस्कों में अभ्यास और प्रोटीन सेवन दोनों के लिए अलग-अलग एमपीएस प्रतिक्रियाएं होंगी।

इन चरों के कारण, भविष्य के अध्ययनों की सिफारिश की जाती है कि कैसे अभ्यास और पोषण प्रभावित एमपीएस अलग अभ्यास पद्धतियों, शरीर के प्रकार और लिंग के लिए विशिष्ट है। यदि आप मांसपेशी वृद्धि के लिए अनुशंसित आहार संबंधी आवश्यकताओं से परे अतिरिक्त प्रोटीन सेवन पर विचार कर रहे हैं, तो आपके चिकित्सक या पंजीकृत खेल पोषण विशेषज्ञ के साथ एक चर्चा एक अच्छा विचार होगा।

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