पार्टियों, रेस्तरां और बारबेक्यू में स्वस्थ खाना सीखें
जब आप अपने घर में अकेले हों तो आप अपने आहार पर चिपके रहने के लिए शायद महान हैं। लेकिन क्या आप देखते हैं कि जब आप दूसरों के साथ होते हैं तो आप अधिक खाते हैं? यदि हां, तो आप अकेले नहीं हैं। जब कई सामाजिक परिस्थितियों में होते हैं, तो विशेष रूप से यदि उन परिस्थितियों में तनावपूर्ण होता है तो कई आहारकर्ता एक स्वस्थ खाने की योजना के साथ चिपकने के लिए संघर्ष करते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप नियंत्रण नहीं ले सकते हैं।
कुछ योजनाओं के साथ, परिवार और दोस्तों के आसपास कम खाना संभव है।
परिवार और मित्र कैसे आपके आहार को कम कर सकते हैं
एक साधारण पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के साथ रात का एक बड़ा सौदा प्रतीत नहीं होता है, लेकिन शोधकर्ताओं ने पाया है कि इसका आपके कैलोरी सेवन पर महत्वपूर्ण प्रभाव हो सकता है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने इस तरह देखा कि हम अपने आसपास के लोगों की खाने की आदतों से मेल खाने के लिए अपनी खाने की आदतों को बदलते हैं। उन्होंने पाया कि हमारे मित्र और परिवार विशेष रूप से प्रभावशाली हैं। हम अपने निकटतम साथी द्वारा किए गए विकल्पों से मेल खाने के लिए खाने वाले भोजन की मात्रा और खाने के प्रकार को बदलते हैं।
बेशक, यदि आप एक आहारकर्ता हैं तो अच्छे या बुरे नतीजे हो सकते हैं। यदि आप स्वस्थ मध्यम खाने वालों से घिरे हैं, तो वे आपको स्वस्थ मध्यम आहार खाने के लिए भी प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन अगर आप अमेरिका में रहते हैं, तो ऐसा होने की संभावना कम हो सकती है। एक हालिया समाचार रिपोर्ट का दावा है कि अमेरिकियों को औसतन 3,770 कैलोरी प्रतिदिन खाते हैं, किसी अन्य देश की तुलना में अधिक।
यूएसडीए के हालिया आंकड़ों में संख्या प्रति दिन 2,700 के करीब है, लेकिन अधिकांश डाइटर्स के लिए कैलोरी गिनती अभी भी बहुत अधिक है।
परिवार और दोस्तों के आसपास कम खाना कैसे खाएं
यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको अपने लक्ष्यों तक पहुंचने के लिए अपने परिवार और दोस्तों के साथ सभी घटनाओं से बचना नहीं है।
सामाजिक स्थितियों में कम खाने का सबसे अच्छा तरीका अग्रिम योजना बनाना है। अपनी विशिष्ट जरूरतों को पूरा करने वाली रणनीति विकसित करने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करें।
- हमेशा अपनी ऊर्जा संतुलन संख्याओं को जानें। वजन कम करने के लिए, आपको हर दिन अपनी ऊर्जा संतुलन का प्रबंधन करने की आवश्यकता है । तो इससे पहले कि आप अपने दोस्तों या परिवार से मिलें, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि उस दिन आपने कितनी कैलोरी खाई है और आप कितने खर्च कर सकते हैं। इस तरह आप सूचित विकल्प चुन सकते हैं जैसे आप सोसाइज करते हैं।
- वजन घटाने के लिए एक मोबाइल ऐप का प्रयोग करें। अधिकांश लोगों के लिए अपनी ऊर्जा संतुलन का प्रबंधन करने का सबसे सुविधाजनक तरीका वजन घटाने के लिए मोबाइल ऐप के साथ है। ये सुविधाजनक स्मार्ट फोन टूल्स आपके साथ कहीं भी जाते हैं, ताकि आप हमेशा यह देख सकें कि इस समय कैलोरी संतुलन कैसा दिखता है।
- बेहतर पेय विकल्प बनाओ। यदि आप कम अल्कोहल पीते हैं और अधिक पानी पीते हैं तो आप शायद परिवार और दोस्तों के साथ कम खाएंगे। जब आपको टिप्स मिलती है तो आपकी ऊर्जा संतुलन संख्या और आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को कम करना पड़ता है। बेहतर शराब विकल्पों और कुल शराब की खपत समग्र रूप से ध्यान केंद्रित रहें।
- तनाव स्वीकार करें और प्रबंधित करें। कई लोग शराब के गिलास के साथ पारिवारिक तनाव का प्रबंधन करते हैं। लेकिन चूंकि इससे अच्छे कैलोरी नियंत्रण में हस्तक्षेप हो सकता है, इसलिए सामाजिक घटनाओं के साथ आने वाले तनाव को प्रबंधित करने के अन्य तरीकों को ढूंढें। चलने के लिए या बस रिचार्ज करने के लिए आवश्यक होने पर छोटे ब्रेक लें।
- समर्थन के लिए पूछें। परिवार के तनाव को प्रबंधित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक मदद मांगना है। ऐसे विशिष्ट वाक्यांश हैं जिनका उपयोग आप अपने परिवार से आहार सहायता प्राप्त करने के लिए कर सकते हैं। आप अपने वजन घटाने की योजना को ट्रैक पर रखने में मदद के लिए मित्रों से आहार सहायता भी प्राप्त कर सकते हैं।
- अपने लक्ष्यों के बारे में स्पष्ट रहें। मान लीजिए या नहीं, जिस तरह से आप अपना वज़न घटाने के लक्ष्य निर्धारित करते हैं, उस पर असर पड़ सकता है कि आप उन तक पहुंचते हैं या नहीं। यदि आप वजन घटाने का लक्ष्य निर्धारित करते हैं जो विशिष्ट, प्रासंगिक और मापनीय है चुनौतीपूर्ण क्षणों के दौरान आपकी योजना का पालन करना आसान हो जाता है। आप शाम के लिए एक अल्पावधि लक्ष्य भी सेट कर सकते हैं और इसे उस स्थान पर पोस्ट कर सकते हैं जहां आप इसे नियमित रूप से प्रेरित रखने के लिए समय-समय पर देखते हैं।
- खुद को दबाए जाने की अनुमति न दें। ऐसे समय होंगे जब आपके अच्छे इरादे वाले परिवार के सदस्य आपके ऊपर भोजन डाल सकते हैं या आक्रामक चीजें कह सकते हैं जो आपके वजन घटाने की प्रतिबद्धता से समझौता करते हैं । दबाव में मत डालो। अपनी पिछली सफलताओं को याद दिलाने और अपनी योजना के लिए प्रतिबद्ध रहकर अपने आत्मविश्वास को बोल्स्टर करें।
याद रखें कि सामाजिक परिस्थितियों में और अधिक खाना बनाना सामान्य बात है। लेकिन अगर आप परिवार और दोस्तों के आसपास कम खाना सीखना सीख सकते हैं, तो आप वजन कम कर देंगे और वजन को अच्छे से दूर रखेंगे।
सूत्रों का कहना है:
रॉबिन्सन, एरिक एट अल। हर कोई क्या खा रहा है: खाने की भावना पर सूचनात्मक भोजन मानकों के प्रभाव की एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण। न्यूजीलैंड ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स जर्नल 02 जनवरी, 2014।
संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग (यूएसडीए)। अमेरिका में खाद्य उपभोग प्रोफाइलिंग।