चिया बीज फाइबर और ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं
चिया के बीज छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे ओमेगा -3 फैटी एसिड और आहार फाइबर के रूप में बड़े पोषण की पेशकश करते हैं। क्या चिया के बीज खाने के लिए कोई दुष्प्रभाव हैं?
चिआ के बीज के किसी भी प्रतिकूल साइड इफेक्ट्स के संकेत हैं कि कुछ यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों से ऊर्जा या वजन घटाने को बढ़ावा देने की बीजों की क्षमता की जांच की जा सकती है।
चिया बीज पर अध्ययन
एपलाचियन स्टेट यूनिवर्सिटी के ह्यूमन परफॉर्मेंस लेबोरेटरी डेविड निमन के निदेशक, दो प्रयोगों के प्रमुख लेखक कहते हैं कि एक प्रयोग में विषयों को पानी में 6 बड़े चम्मच (50 ग्राम) जमीन या पूरे चिया के बीज दिए जाते थे - खाली पेट पर दो 25 ग्राम खुराक में ।
12 सप्ताह की अध्ययन अवधि के दौरान, प्रतिभागियों को भूख और ऊर्जा के स्तर, और पाचन संकट के लक्षणों जैसे कि दिल की धड़कन, कब्ज, सूजन, मतली या दस्त के बारे में भी सर्वेक्षण किया गया था।
इस तथ्य के बावजूद कि चिया के बीज की प्रयोगात्मक खुराक प्रति दिन लगभग 1 9 ग्राम अतिरिक्त फाइबर गठित की जाती है, निमन की टीम लिखती है कि विषयों को पाचन समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ा था, चाहे उन्हें पूरक के रूप में चिया बीज मिला हो या जमीन या पूरे खसरे के बीज से बने प्लेसबो ।
न्यूट्रिशन रिसर्च में प्रकाशित 200 9 के अध्ययन में जांच की गई कि क्या हर दिन 50 ग्राम चिया के बीज का सेवन करने से वजन घटाने का परिणाम होगा। ऐसा नहीं हुआ
वेन कोटेस के अनुसार, चिया के प्रोफेसर और लेखक: द पूर्ण गाइड टू द अल्टीमेट सुपरफूड लिखते हैं कि क्रैम्पिंग का परिणाम चिया के बीज की बड़ी मात्रा में खाने से हो सकता है क्योंकि बीज पाचन के दौरान पेट से पानी को अवशोषित करते हैं। वह इस प्रतिक्रिया को ऑफसेट करने के लिए अपने पानी के सेवन में वृद्धि की सिफारिश करता है।
स्वस्थ साइड इफेक्ट्स के बारे में क्या?
अपने आहार में चिया बीज जोड़ने का एक लाभकारी साइड इफेक्ट यह है कि वे निमैन के अध्ययनों में से एक में सुझाए गए अनुसार कुछ स्वस्थ फैटी एसिड के रक्त स्तर में सुधार करने में मदद कर सकते हैं, 2012 में वैकल्पिक और पूरक चिकित्सा पत्रिका में प्रकाशित एक जांच।
62 से अधिक वजन वाले लेकिन अन्यथा स्वस्थ पोस्ट-मेनोनॉज़ल महिलाओं, जो रोजाना 25 ग्राम ग्राउंड चिया बीज खपत करते हैं, ने अपने रक्त में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) और ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड (ईपीए) के स्तर में वृद्धि की है। ब्रॉडर बीमारी मार्कर, हालांकि (जैसे रक्तचाप या सूजन) उन लोगों के बीच भिन्न नहीं थे जो जमीन, पूरे, या कोई चिया बीज नहीं लेते थे।
जमीनी स्तर?
चिया के बीज फाइबर और ओमेगा -3 फैटी एसिड का स्वस्थ स्रोत बने रहते हैं और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं क्योंकि वे पानी को अवशोषित करते हैं, और भोजन के भीतर पानी को भोजन से खपत पानी से अधिक समय तक संतुष्ट करने के लिए दिखाया गया है। आप बाद में पाचन समस्याओं के डर के बिना अपने विरोधी उम्र बढ़ने वाले नाश्ते या हरी चिकनी में चिया के बीज जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं। हालांकि, अगर वे गैस या आंतों के सूजन का कारण बनते हैं, तो आप जिस दिन खाते हैं, उस पर वापस स्केल करें, अपने पानी का सेवन बढ़ाने की कोशिश करें , और अपने शरीर को धीरे-धीरे बढ़ते फाइबर में समायोजित करने दें।
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सूत्रों का कहना है:
कोटे, वेन। चिया: परम सुपरफूड के लिए पूर्ण गाइड। स्टर्लिंग प्रकाशन। 2012।
डेविड निमन, मानव प्रदर्शन प्रयोगशाला निदेशक, एपलाचियन स्टेट यूनिवर्सिटी। साक्षात्कार 30 अप्रैल, 2013 को आयोजित किया गया।
निमन डीसी, केया ईजे, ऑस्टिन एमडी, हेन्सन डीए, मैकनल्टी एसआर, जिन एफ। "चिया बीज वजन घटाने को बढ़ावा नहीं देता है या अधिक वजन वाले वयस्कों में रोग जोखिम कारकों को बदलता नहीं है।" न्यूट्रर रेस 200 9 जून; 2 9 (6): 414-8
निमन डीसी, गिलिट एन, जिन एफ, हेन्सन डीए, केनेरली के, शैनली आरए, ओरे बी, सु एम, श्वार्टज़ एस। "चिया बीज पूरक और अधिक वजन वाली महिलाओं में रोग जोखिम कारक: एक मेटाबोलॉमिक्स जांच।" जे वैकल्पिक विकल्प मेड। 2012 जुलाई; 18 (7): 700-8।