क्या चिया बीज मुझे वजन कम करने में मदद कर सकते हैं?

कई बीजों की तरह, चिया बीज फायदेमंद आहार फाइबर और हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड के रूप में ठोस पौष्टिक मूल्य प्रदान करते हैं। वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले चिया बीज के बारे में दावा भी किए गए हैं। चिया बीज आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, या स्वस्थ वजन बनाए रख सकते हैं, जैसे आप बूढ़े हो जाते हैं?

उम्र बढ़ने और वजन हासिल करना

कई कारक वजन घटाने में योगदान दे सकते हैं जैसे कि आयु, हार्मोनल परिवर्तन, गतिविधि स्तर में बदलाव, और मांसपेशियों के द्रव्यमान को बदलना।

शरीर के आकार में एक सामान्य परिवर्तन पुरुषों और महिलाओं दोनों में वजन घटाने के साथ या बिना होता है। रजोनिवृत्ति के बाद एस्ट्रोजेन के निचले स्तर आमतौर पर महिलाओं में अधिक मध्य-वर्ग वसा का कारण बनते हैं (इतना स्नेही रूप से "मेनोपॉट" के रूप में जाना जाता है); पुरुषों में, कूल्हे परिधि आमतौर पर घट जाती है।

यदि आप कम सक्रिय हैं और कम कैलोरी जलाते हैं, तो आप पाउंड पर जोड़ देंगे - जब तक कि आप तदनुसार अपने कैलोरी सेवन को समायोजित न करें।

क्या चिया बीज वजन बढ़ाने से वार्ड में मदद कर सकते हैं?

एज़टेक डाइट जैसी लोकप्रिय आहार किताबें आपको कम भूख रखने के लिए दिन के दौरान चिया के बीज के 4-8 बड़े चम्मच (1-2 औंस, या 30-60 ग्राम) का उपभोग करने की सलाह देते हैं, और अधिक मात्रा में खाने की संभावना कम होती है। चूंकि चिया के बीज पानी में अपने वजन को 10 गुना तक अवशोषित करते हैं, समर्थकों का कहना है कि बीज आपके पेट को भरने में मदद करेंगे, और उस दर को धीमा कर दें जिस पर आपका शरीर आपके हालिया भोजन में जो कुछ भी खाया जाता है उसे धीमा कर देता है।

चिया बीजों का उपभोग करने के वजन घटाने के लाभों में ज्यादा शोध नहीं है, और जो कुछ भी मौजूद है, वह किसी भी प्रभाव को छूट देता है।

उदाहरण के लिए, पोषण अनुसंधान में प्रकाशित 76 से अधिक वजन या मोटापा (लेकिन अन्यथा स्वस्थ) पुरुषों और महिलाओं के 200 9 के अध्ययन में, यह देखा गया कि अध्ययन के दौरान 25 ग्राम (लगभग 3 बड़ा चम्मच) पूरे चिया के बीज पानी में, दिन में दो बार खपत करते थे , दिन के पहले और अंतिम भोजन से पहले। 12 सप्ताह के बाद, 20 से 70 वर्ष की उम्र के विषयों को शरीर द्रव्यमान, शरीर की संरचना, रक्त ग्लूकोज, रक्तचाप और अन्य बीमारियों में परिवर्तन के लिए मापा गया था।

कोई वजन घटाने का परिणाम नहीं

निष्कर्ष? शरीर के द्रव्यमान या तो चिया विषयों या पाउडर प्लेसबो प्राप्त करने वालों के लिए नहीं बदला था। पिछले शोध के बावजूद कि चिकन खिलाया गया चिया बीज में शरीर के कम द्रव्यमान होते हैं, और चूहों को खिलाया जाता है, चटिया में कम आंतों की वसा होती है (पेट में गहरी नींद वाली पेट वसा होती है), इस परीक्षण में मानव विषयों में एकमात्र परिवर्तन, के स्तर में वृद्धि हुई थी स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, या एएलए।

वैज्ञानिकों ने लिखा है कि चिया समूह में लगभग 1 9 ग्राम से दैनिक फाइबर का सेवन बढ़ाना "सुबह और शाम के भोजन से पहले पूर्णता की भावना पैदा करना चाहिए था," 12 सप्ताह के अध्ययन के अंत तक कोई वज़न कम नहीं हुआ था।

इसी तरह के परिणाम 56 ओवरवेट, पोस्ट-मेनोनॉज़ल महिलाओं के 2012 के अध्ययन में पाए गए, जर्नल ऑफ अल्टरनेटिव एंड कॉम्प्लेमेंटरी मेडिसिन में प्रकाशित। शरीर के द्रव्यमान, शरीर की संरचना, रक्तचाप और अध्ययन के पूरा होने पर मापा गया अन्य मार्करों के साथ विषयों को 10 सप्ताह तक पूरे या जमीन के बीज (या प्लेपीबो के रूप में खसरे के बीज) के 25 ग्राम दिए गए थे। किसी भी समूह में शरीर द्रव्यमान या संरचना में कोई बदलाव नहीं मिला।

ये निष्कर्ष मधुमेह देखभाल में प्रकाशित, पहले के छोटे, यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण के अनुरूप हैं।

12 सप्ताह के बाद, 27 विषयों - सभी अच्छी तरह से नियंत्रित प्रकार 2 मधुमेह के साथ - शरीर के वजन में कोई बदलाव नहीं दिखाया, हालांकि कुछ कार्डियोवैस्कुलर जोखिम कारकों में महत्वपूर्ण सुधार हुए थे।

नहीं "जादू बुलेट"

एपलाचियन स्टेट यूनिवर्सिटी के ह्यूमन परफॉर्मेंस लेबोरेटरी के निदेशक डेविड निमन, और 200 9 और 2012 के दोनों में चािया बीजों और वजन घटाने की जांच के प्रमुख लेखक कहते हैं कि पुराने वयस्कों में वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए चिया के बारे में कुछ भी जादू नहीं है।

वह मुझे बताता है, "उस छोटे से बीज में बहुत सारे पोषण हैं, इसमें कोई संदेह नहीं है।" "चिया के बीज में एएलए होता है, और वे आहार फाइबर में उच्च होते हैं।

लेकिन पोषक तत्वों के समूह का यह मतलब नहीं है कि वे आपके शरीर में जादुई रूप से कुछ भी करने जा रहे हैं। "

"यहां तक ​​कि घुलनशील फाइबर के इतने बड़े भार के साथ - हमारे अध्ययन में लगभग 1 9 ग्राम अतिरिक्त, प्रत्येक दिन, ऐसा लगता है कि यहां तक ​​कि यदि बड़े लोग जल्दी से थोड़ा वजन कम करते हैं, तो वे जल्दी से अधिक फाइबर लोड को अनुकूलित करते हैं। अंत में, चिया के बीज से वजन घटाने पर कोई दीर्घकालिक प्रभाव नहीं लगता है। "

लेकिन चिया की पानी को अवशोषित करने की क्षमता के बारे में क्या?

पर्याप्त पोषण अनुसंधान है जो बताता है कि यदि पेय पदार्थ के रूप में भोजन में खाया जाता है तो पानी वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है। मैंने पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी में पोषण प्रोफेसर बारबरा रोल्स और इस सिद्धांत के शुरुआती अग्रदूत से पूछा, चाहे चीया की पानी-अवशोषक संपत्ति - सिद्धांत रूप में - इसे वजन घटाने में सहायता कर सकती है।

वह कहती है, "अगर चिया पानी को सूखती है, तो यह पेट के खाली होने वाले पेट को धीमा कर सकती है," उसने देखा, हालांकि उसने सीधे चािया के बीज का अध्ययन नहीं किया है। "इससे आपको अधिक संतुष्ट महसूस हो सकता है, और इसलिए अधिक मात्रा में खाने की संभावना कम होती है। फिर भी, मुझे नहीं लगता कि हमें वजन कम करने में मदद करने के लिए एक घटक या भोजन को देखना चाहिए। निश्चित रूप से: सब्जियों की खपत को बढ़ावा देना, अधिक फाइबर समृद्ध खाना खाद्य पदार्थ, अधिक पानी युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थ, अधिक प्रोटीन, और आपके आहार की समग्र कैलोरी घनत्व को कम करते हैं। लेकिन अलगाव में कोई भी तत्व उतना प्रभावी नहीं होगा जितना हम खाने वाले इन सभी पहलुओं से निपटने के लिए। "

डेविड निमन सहमत हैं।

वह कहता है, "नीचे की रेखा आपको किसी भी उम्र में वजन कम करने के लिए कम उपभोग करना और अधिक जला देना है।" "चिया के बीज पौष्टिक होते हैं, कई अन्य बीजों की तरह, लेकिन वे आपको जो कुछ भी चाहते हैं उसे खाने की अनुमति नहीं देंगे।"

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