मशरूम सिर्फ एक पिज्जा टॉपिंग से अधिक हो सकता है। वे carbs और मांस के लिए एक स्वस्थ, हार्दिक विकल्प भी हैं, और वे आपके भागों को supersize कर सकते हैं! उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित करके और अतिरिक्त बड़ी कैलोरी गणना के बिना अतिरिक्त-बड़ी सर्विंग्स बनाकर, मशरूम वजन कम करने में आपकी सहायता कर सकते हैं। मेरे आहार में मशरूम काम करने के मेरे पसंदीदा तरीके यहां दिए गए हैं।
मशरूम को स्टार्च स्वैप बनाएं
मशरूम सैंडविच रोटी या हैमबर्गर बन्स के लिए एकदम सही प्रतिस्थापन हैं; बस सेंकना या ग्रिल, सूखा ब्लॉट, और सैंडविच गुड्स के साथ परत।
लेकिन वे एकमात्र carbs मशरूम खत्म नहीं कर सकते हैं। पास्ता के बारे में कैसे? एक नूडल-कम Lasagna के लिए स्लाइस और परत मशरूम! प्यार पिज्जा, लेकिन उच्च कैलोरी कार्बी क्रस्ट नहीं? इन मिनी पिज्जा पाई को नीचे पोर्टबेलस के साथ बनाएं- यह एक विजेता कम कार्ब पिज्जा चाल है !
पिज्जा-बेलास
नुस्खा के 1/2 (1 पिज्जा-बेला): 118 कैलोरी, 4.75 ग्राम कुल वसा (2 जी बैठे वसा), 487 मिलीग्राम सोडियम, 7.5 जी कार्बो, 1.75 ग्राम फाइबर, 3 जी शर्करा, 11.5 जी प्रोटीन
1. 400 फीट के लिए पहले से गरम ओवन। गैरस्टिक स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट स्प्रे।
2. ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में तीसरे स्थान पर रखें और प्रकाश स्ट्रिंग पनीर की 2 छड़ें तोड़ें। कटाई तक उच्च गति पर मिश्रण। वैकल्पिक रूप से, आप टुकड़ों में खींच सकते हैं और मोटे तौर पर काट सकते हैं।
3. बेकिंग शीट, गोलाकार किनारों पर 2 बड़े पोर्टबेला मशरूम कैप्स (कटा हुआ और आरक्षित उपजाऊ) रखें। थोड़ी निविदा तक सेंकना, लगभग 8 मिनट।
4. इस बीच, 1/4 कप डिब्बाबंद कुचल टमाटर, 1/2 चम्मच कटा हुआ लहसुन, और इतालवी मसाला का एक डैश मिश्रण।
5. मशरूम कैप्स से अधिक नमी दूर मत करो। अनुभवी टमाटर के साथ शीर्ष और पनीर के साथ छिड़कना। कटा हुआ मशरूम उपजी के साथ शीर्ष, प्रत्येक कटा हुआ टर्की पेपरोनी 4 स्लाइस, और 1 चम्मच प्रत्येक कटा हुआ काला जैतून।
7. मशरूम निविदा होने तक सेंकना, भरना गर्म है, और पनीर पिघल गया है, 8 से 10 मिनट।
मांस खाओ और हार्दिक मांस स्वैप बनाओ
बड़ा हिस्सा? हाँ कृपया! सेवारत को सुपरसिस करने के लिए किसी भी पारंपरिक मांस पकवान में मशरूम जोड़ें। अपने पूरे परिवार को खिलाओ और बचे हुए दिनों का आनंद लें। एक अच्छा ऐड-इन के साथ, जो अधिक सर्विंग नहीं चाहते हैं?
एक स्टेक हलचल-तलना, कटा हुआ भूरे रंग के मशरूम पर भारी चाबुक। Portabella के स्लाइस जोड़कर एक स्टेक quesadilla हार्दिक बनाओ। कटा हुआ creminis के साथ कुछ गोमांस मिर्च थोक। Sautéed कटा हुआ ब्राउन मशरूम के साथ अपने टैको में अतिरिक्त भरना जोड़ें।
युक्ति: जब मांस की बात आती है, तो इसे दुबला या अतिरिक्त दुबला रखें। गोमांस पूरी तरह से गुजरना चाहते हैं? कर दो! मशरूम पर्याप्त मांसपेशियों हैं। उन्हें बनावट और सेवा के आकार को संतुष्ट करने के लिए शाकाहारी स्टू में जोड़ें। मशरूम फजीता और टैकोस में भी एक शानदार मांस विकल्प हैं। सॉटेड मशरूम और गंदे पनीर-क्या बेहतर हो सकता है? एक पोर्टेबेला बर्गर के बारे में कैसे?
भूख मैक 'बेला स्टैक बर्गर
पूरी नुस्खा: 234 कैलोरी, 2 जी कुल वसा (0 जी सैट वसा), 946 मिलीग्राम सोडियम, 45 ग्राम कार्बोस, 9.5 जी फाइबर, 12 ग्राम शर्करा, 14.5 जी प्रोटीन
1. सॉस बनाने के लिए, 1 1/2 चम्मच वसा मुक्त हजार द्वीप ड्रेसिंग, 1 चम्मच बारीक सूखा हुआ प्याज (या 1/2 चम्मच सूखा हुआ हुआ प्याज), 1/8 चम्मच सफेद शक्कर दानेदार, और 1/8 चम्मच सफेद वाइन सिरका। अच्छी तरह मिलाओ।
2. नॉनस्टिक स्प्रे के साथ मध्यम-उच्च गर्मी के साथ छिड़काए गए एक बड़े स्किलेट को लाएं। Skillet, गोल पक्षों नीचे 2 portabella मशरूम कैप्स रखें। नरम तक कवर और पकाएं, प्रति पक्ष लगभग 4 मिनट।
3. सॉस के आधा भाग के साथ एक छोटे से हल्के हैमबर्गर बुन के नीचे फैलाएं। 2 चम्मच कटे हुए सलाद के साथ शीर्ष, 1 टुकड़ा वसा मुक्त अमेरिकी पनीर (कम वसा का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!), 1 मशरूम टोपी, और 1/2 चम्मच कटा हुआ प्याज।
4. सॉस के शेष आधे हिस्से को एक और बुन तल पर फैलाएं और इसे सैंडविच, सॉस साइड अप पर रखें। 3 हैमबर्गर डिल अचार चिप्स, 2 चम्मच कटा हुआ सलाद, शेष मशरूम टोपी, और 1/2 चम्मच कटा हुआ प्याज के साथ शीर्ष।
5. हैम्बर्गर बुन टॉप जोड़ें, और आनंद लें!
एक खाद्य बाउल बनाओ
अधिकांश लोगों ने भरवां मशरूम को एपेटाइजर के रूप में सुना है- लेकिन भोजन के बारे में कैसे? आधार के रूप में मशरूम का उपयोग करके, आप अपना भोजन अधिक महत्वपूर्ण और अधिक संतोषजनक बना देंगे।
निविदा तक ब्लैकबेला मशरूम कैप्स सेंकना और सूखा सूखा। फिर क्लासिक ट्यूना पिघलने पर एक मजेदार स्पिन के लिए पनीर के साथ ट्यूना और शीर्ष के साथ भरें।
चीज़बर्गर मशरूम भरने के बारे में कैसे? यह एक अंदरूनी बर्गर की तरह है! नाश्ते के कटोरे पर एक वेजी मोड़ के लिए उन्हें तले हुए अंडा सफेद के साथ भरें। रचनात्मक हो जाओ और उन्हें किसी भी तरह से सामान!