जब आप कम कार्ब शाकाहारी आहार खा रहे हैं, तो मुख्य व्यंजन बनाने के लिए उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए आपके विकल्प मांस खाने वाले लोगों के मुकाबले अधिक प्रतिबंधित हैं। लेकिन जब आप शाकाहारी के बजाय शाकाहारी होते हैं, तब भी आप अंडे और डेयरी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य व्यंजनों के लिए इन व्यंजनों का अन्वेषण करें जिनमें मांस या मछली शामिल नहीं है।
1 - ज़ुचिनी Lasagna
क्या आपने सब्जी आधारित लैसगना बनाने की कोशिश की है और इसे पानी खत्म करने के लिए पाया है? यह उबचिनी लासग्ना ज़ुचिनी से लसगना "नूडल्स" बनाने के लिए एक रहस्य नियुक्त करती है जो उन्हें मशरूम होने से रोकती है। इस नुस्खा में डेयरी उत्पाद होते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप स्पेगेटी स्क्वैश या अन्य लो-कार्ब पास्ता विकल्प का उपयोग करके एक कटोरे में एक सुपर-आसान लैसगना बना सकते हैं।
2 - Frittata
दिन के किसी भी भोजन के लिए Frittatas आपका मुख्य कोर्स हो सकता है और अब आनंद लेना या बाद में सेवा करना आसान है। आप जो भी सब्जियां और चीज पसंद करते हैं उसे जोड़ सकते हैं।
यह किसी भी सब्जियों का उपयोग करने का एक तरीका हो सकता है जो आपके कुरकुरे में छिप रहा है। इन व्यंजनों में अंडे और डेयरी वैकल्पिक होते हैं।
Frittatas से परे, आप अंडे, quiches, और अधिक कम कार्ब अंडे व्यंजन बनाने के लिए अंडे का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें डिब्बाबंद अंडे शामिल हैं , जो एक महान पार्टी-सुखदायक ऐपेटाइज़र हैं।
3 - टेरी के वेगन टोफू हाथापाई
यह शाकाहारी tofu scramble पकवान लगभग किसी को खुश करने के लिए साबित हुआ है। यह नाश्ते या ब्रंच पकवान होने का मतलब है, लेकिन किसी भी भोजन के समय पर इसका कोई कारण नहीं है। इसमें सोया, पौष्टिक खमीर, और टेम्पपे बेकन विकल्प शामिल हैं। एक बार जब आप इस तरीके से टोफू का उपयोग कैसे करें, इसकी मूल बातें सीखने के बाद, आप विभिन्न सब्जियों और जातीय मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
4 - बेक्ड टोफू
यह शाकाहारी बेक्ड टोफू रेसिपी टेरी से एक और है, जो शाकाहारी से शाकाहारी से शाकाहारी में परिवर्तित हो जाती है। आप इसके साथ उपयोग करने के लिए अपने पसंदीदा marinade चुन सकते हैं। शेखुआन, मूंगफली, या नींबू ताहिनी सहित विकल्पों के बारे में सोचें। लेकिन एशियाई प्रभावों से मत रोको, इसे ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, प्याज, सेलांट्रो, लहसुन, और थोड़ा जलापेनो के दक्षिणपश्चिम marinade के साथ प्रयास करें। इस नुस्खा में सोया होता है।
5 - कम कार्ब नाचोस
आप लो-कार्ब टोरिल्ला या विभिन्न प्रकार के चिप विकल्प का उपयोग कर सकते हैं और अभी भी कम कार्ब, शाकाहारी आहार पर नाचोस का आनंद ले सकते हैं । फ्राइड टोफू एक विकल्प है, जैसे बेक्ड या तला हुआ सब्जियां और पनीर से बने चिप्स भी। अपने शाकाहारी दर्शन के अनुसार अपनी कम कार्ब टॉपिंग चुनें और तय करें कि आप पनीर या खट्टा क्रीम का उपयोग करेंगे या नहीं। ध्यान दें कि आप उन सुझावों का उपयोग नहीं करेंगे जिनमें पोर्क रिंड या मांस टॉपिंग शामिल हैं।
6 - टीवीपी "दलिया"
आप बनावट वाली सब्जी प्रोटीन (टीवीपी) ग्रेन्युल के साथ एक गर्म अनाज बना सकते हैं जो कि दलिया के समान ही आकर्षक है, खासकर जब आप इसे दालचीनी और जायफल के साथ स्वाद लेते हैं और दूध या सोया दूध डालते हैं। यदि आप अपने आहार दर्शन में फिट होते हैं तो आप अंडे जोड़ सकते हैं। टीवीपी में सोया है। आप अपने सुबह के भोजन के लिए फ्लेक्स भोजन मूंगफली का मक्खन गर्म अनाज भी आज़मा सकते हैं। यह घुलनशील फाइबर में बहुत अधिक है।
7 - मूंगफली का मक्खन प्रोटीन बॉल्स
एक उच्च प्रोटीन स्नैक कभी-कभी काम में आता है। मूंगफली का मक्खन प्रोटीन गेंदों के लिए यह नुस्खा मट्ठा प्रोटीन पाउडर का उपयोग करता है, लेकिन अन्य प्रकार शायद काम करेंगे। नुस्खा एक स्वीटनर के रूप में एग्वेव का उपयोग करता है, लेकिन आप इसे संशोधित करना और कम कार्ब कृत्रिम स्वीटनर का उपयोग करना चाह सकते हैं।