वेजी चिप्स या अन्य विकल्पों के लिए टोरिला चिप्स का चयन करें
नमकीन चिप्स, पनीर, मसालेदार साल्सा, guacamole, cilantro, खट्टा क्रीम और शायद कुछ refried सेम या जमीन के मांस- ये ज्यादातर कम कार्ब विकल्प हैं और न ही एक उच्च carb भोजन nachos बनाता है। कार्बो-लोड अपराधी टॉरिला चिप्स है। एक बार जब आप चिप को कुचलने के बारे में पता लगाते हैं, तो आप इस कार्ब-फ्रेंडली स्नैक का आनंद लेने के लिए वापस आ सकते हैं।
पिज्जा के साथ ही, टॉपिंग ठीक और कम कार्ब हैं; यह वह आधार है जो हर जगह कार्ब-वॉचर्स को जाता है।
निम्नलिखित बेस प्रतिस्थापन देखें जो आपके और आपके स्वाद के लिए काम कर सकते हैं।
बेक्ड पनीर चिप्स
आप ओवन-बेक्ड कुरकुरा चिप्स को लगभग काफी कठिन पनीर से निकाल सकते हैं जिसमें पिघलने की क्षमता होती है। पनीर चिप्स के साथ एकमात्र परेशानी यह है कि वे इतने भर रहे हैं कि आप कई नहीं खा सकते हैं।
सब्जी चिप्स
आप स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के लिए बैंगन , उबचिनी / अन्य ग्रीष्मकालीन स्क्वैश , और सेलेरियक (अजवाइन की जड़) जैसे सब्जियों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, जैसे कि कार्बो -लोड मकई या आटा टोरिला चिप्स। चिप्स बनाने के लिए कई तरीके हैं, जैसे फ्राइंग, बेकिंग और डीहाइड्रेटर का उपयोग करना। बेक्ड चिप्स फ्राइंग से बनाने के लिए trickier हैं। चिप्स फ्राइंग से कम कुरकुरा हो सकता है, लेकिन व्यापार बंद यह कम चिकना होगा।
| सब्जी चिप्स तैयार करने के तरीके | बैंगन, स्क्वैश, और सेलेरियक का उपयोग करने के लिए कदम |
|---|---|
| तला हुआ |
|
| ओवन का पका |
|
| निर्जलित |
|
उबले हुए सब्जियां
कुछ सब्जियां चिप्स के रूप में अच्छी तरह से काम नहीं कर सकती हैं, लेकिन अभी भी नाचोस के लिए काम कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, आप घंटी मिर्च को किसी भी आकार में काट सकते हैं और फिर उन्हें उबाल सकते हैं। चिप्स बनाने से ब्रोइलिंग बहुत तेज है। छोटे से मध्यम आकार के घंटी मिर्च काटा जा सकता है, फिर 375 एफ पर 10 मिनट के लिए पकाया जाता है।
पनीर और ब्रोइल के साथ मिर्च को छिड़कें जब तक पनीर बुलबुला न हो और मिर्च थोड़ा सा हो।
गोभी एक और सब्जी है जो नाचो टॉपिंग के साथ अच्छी तरह से काम कर सकती है। गोभी के टुकड़े फाड़ें, और पनीर के साथ उन टुकड़ों को छिड़क दें। फिर, जब तक पनीर बुलबुला नहीं होता तब तक गोभी को उबाल लें, और गोभी के किनारों पर थोड़ा सा छोटा होता है।
फ्राइड टोफू
यदि आप टोफू पसंद करते हैं, तो आप तलना टोफू चिप्स बना सकते हैं, ओवन या माइक्रोवेव में पनीर पिघला सकते हैं, और अपने पसंदीदा नाचो फिक्स्डिंग के साथ उन्हें ऊपर रख सकते हैं।
लो-कार्ब टोर्टिलस
अपने नाचोस के आधार के रूप में प्रयास करने का एक और विकल्प बाजार से कम कार्ब टोर्टिलस खरीद रहा है, उन टोरिल्ला को चिप आकार के त्रिकोणों में काट रहा है और फिर उन्हें फ्राइंग कर रहा है।
पोर्क रिंड्स
पोर्क रिंड्स स्वस्थ विकल्प नहीं लगते हैं, क्योंकि वे गहरी तला हुआ सुअर खाल से बने होते हैं, लेकिन संयम में, इस आम जंक फूड में वास्तव में कुछ मूल्य होता है। इस स्नैक भोजन में शून्य कार्बोस, नौ ग्राम वसा -43 प्रतिशत असंतृप्त-और 17 ग्राम प्रोटीन होता है, जो उन्हें आलू के चिप्स के छोटे बैग से अधिक स्वीकार्य बनाता है। यह नो-कार्ब विकल्प एक और आधार है कि कई लोग अपने नाचो टॉपिंग्स को रखना पसंद करते हैं।
नाचोस के लिए सम्मेलन
रीफ्राइड बीन्स, गुआमामोल या बीन डुबकी जैसे नाचो के लिए अच्छे संगत कार्ब बैंक को तोड़ने की ज़रूरत नहीं है।
साइड व्यंजनों की निम्नलिखित सूची आपकी भोजन योजना को पूरा करने में मदद कर सकती है।
- सुपर-आसान Guacamole
- चीनी मुक्त मार्गारिटस (टकीला के साथ या बिना)